为什么鼓励你一年四季都要喝葡萄酒？

　　春天

　　宜饮：桃红、中等酒体干白、轻酒体干红等

　　春天总是半冷不热，一日多变，而寒冬与暖春的距离其实只差一杯葡萄酒。经过寒冬后人的免疫力和防御功能下降，适量喝点酒不仅能帮助促进血液循环，同时利于提高免疫力。不过，在这样一个春暖花开的美好季节，好避免酒精度偏高或重口的干红以及高酸型干白，而应偏向于选择柔美细腻的葡萄酒。

　　有人说，桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯，不来杯桃红，岂不辜负了这大好春光?的确，在这个草长莺飞、桃花盛开的日子里，来杯桃红合适不过了。此外，中等酒体干白不需要冰到很低的温度，在春游踏青时带上合适了，而且干白中带有宜人的青草花香，甚是应景!当然，春天喝杯酒体轻盈至中等的黑皮诺(Pinot Noir)，清新宜人的浆果香气，细腻且易饮，也是好了!

　　夏天

　　宜饮：干白、甜白、桃红、起泡酒等

　　夏天不仅可以喝啤酒，更是白葡萄酒的专场好么?有人说，夏天开瓶冰镇的葡萄酒，喝上一口，夏日烦闷什么的都烟消云散，燥热也随之消失了!

　　的确，夏天温度高，喝点白葡萄酒合适不过了。尤其是像长相思(Sauvignon Blanc)、雷(Riesling)这种酸度清爽的小清新干白，对能让你清爽一夏。而且，夏季是海鲜的旺季，配上干白也再合适不过了。当然，夏天喝酒也不能忽略甜白葡萄酒。很多人夏天喜欢喝点甜的，就是因为适当冰镇后，清甜而又微凉的口感，特别消暑。此外，很多人在夏天都会热得吃不下饭，适当喝点起泡酒还能帮助开胃哦!因为起泡酒的特点就是高酸，生津解渴，敛汗祛湿，堪称夏日配啊!

　　秋天

　　宜饮：酒体饱满型干白、柔和型干红、甜酒等

　　喜欢在炎炎夏日来几杯清爽干白的你，凉风习习的秋季也一定不会放过酒体饱满型干白。秋天是一个相对干燥的季节，适当喝点白葡萄酒可以起到生津开胃、抗燥气和润肺的作用。有的地方秋老虎厉害得很，因此也不妨像夏天一样来点冰镇的干白降温。此外，甜酒也有类似功效，带有甜味的半干、半甜或甜型葡萄酒能帮助人体抗燥润肺，其中的酸度也可以起到生津润喉的作用。

　　如果干白适合早秋，干红就非常适合晚秋了。早在宋朝李清照就告诉我们，在秋天乍暖还寒时，三杯两盏淡酒，怎敌他晚来风急?可见，秋天也该来点稍微重口点的啦!在秋天，喝点柔和易饮的红葡萄酒比较合适。还有说法称，像丁香、豆蔻、百里香、肉桂等辛香料有提神作用，因此对抗"秋乏"，也不妨喝点带有辛香料风味的干红葡萄酒。例如，博若莱新酒(Beaujolais Nouveau)。这种酒会在每年 11 月的第 3 个星期四发布，这是世界上快的葡萄酒，当年采收当年就可以喝到，晚秋初冬喝点这个既跟得上潮流，也非常应景。

　　冬天

　　宜饮：重酒体干红、加强酒、干邑等

　　如果说白葡萄酒是春夏的宠儿，那么红葡萄酒势必就是秋冬的使者了!冬天气温低，很多人容易手脚冰凉，这时候如果喝点高酒精度、重酒体、高单宁的重口型干红的话，更能刺激血液循环，起到身心发热的效果。俗话说"酒越饮越暖，水越饮越寒"，就是这个道理!此外，适量喝点酒还能让你在漫漫寒夜 沉稳安睡。同样加强酒和干邑也拥有较高的酒精度和丰富的香气，一口下去身体暖暖的，冬季饮用合适不过了。

　　特别值得一提的是，天寒地冻的冬天是感冒高发期，一项名为卡内基梅隆的研究显示，适当摄入酒精能在一定程度上预防感冒，增强抵抗力。因此，法国人喜欢将红葡萄酒温热，再加入一些新鲜的柠檬片和红砂糖，继续煮沸，略冷却后饮用即可驱寒。德国人同样不甘示弱，他们往沸腾的葡萄酒中打入鸡蛋，搅碎后关火并接着搅拌，微凉后饮用也能达到同样的效果。