古平：白酒应重视产业经济新模式
当下层出不穷的产业创新模式，为传统的食品酒类行业增添了无穷的活力。中国酒类食品产业新创经济时代正应势而来。当前对于整个食品行业来说，理念与机制变革要重于技术创新，生态模式构建要重于技术开发，而为行业新创力量营造和赢得良好的声势氛围与环境更加重要于集聚要素。第95届全国糖酒商品交易会"创领产业新经济"主题系列活动也正是在这样的背景下顺势而生。
全国糖酒会办公室作为行业的主管部门，为什么要办这样一场活动，亮点和特色又在哪里?带着疑问糖酒快讯记者特意对话了全国糖酒会办公室主任古平，邀请他谈一谈这次"创领产业新经济"主题系列活动。
糖酒快讯：为什么要举办这样一场新创经济的主题活动?
古平：这是一个创新的时代。无论从世界潮流还是国内趋势看，创新、协调、绿色、开放、共享都愈来愈成为我们生活不可或缺的一部分。其实，食品行业本身，就是在不断创新中发展的，全国糖酒会本身也就是一个创新企业和创新产品展示风采的平台。本届糖酒会，组织机构还首次举办了新品大赛，鼓励那些在原料、配方、工艺、功能等方面有突出创新的企业和产品。所以，我们举办这样一场主论坛，与糖酒会平台的导向一致，与国家大力倡导与推广的方向一致，也与世界潮流一致。
当然，论坛本身更加关注的不是产品，不是工艺，而是经济模式。经济模式的创新往往比单纯的产品创新、工艺创新要更加深刻，因为这种创新不仅是生产力的创新，也是生产关系的创新，甚至涉及到上层建筑的创新，所以更加地具有价值，也更加地引人关注，更加地具备强大的力量。无论这种创新是否系统，无论这种创新是否真的能颠覆传统，只要它能够更大程度地解放和发展生产力，同时改变那些束缚生产力的生产关系和上层建筑，那么这种创新就值得探索，也值得鼓励。
糖酒快讯：这次的活动有什么特色和亮点?
古平：首先，在经济模式创新方面有专业造诣或者有深厚实践功底的大咖将带给我们非常精彩的演讲;其次，行业内在经济模式创新上有突出表现的企业领袖将分享他们在创新方面的心得;有关专家还将解析、阐释这些优秀企业家的创新特点，帮助与会人士更加深入地了解和学习新经济模式，从而推动整个产业的水平提升，促进产业结构的优化和调整，助力企业实现换代升级。总之，一句话，不容错过，机会难得。
