中国市场能够拯救澳大利亚葡萄酒？

近年来，澳大利亚葡萄酒生产商一直在与两大困难抗争：一是天气干旱，二是葡萄过剩。眼下，由中国市场产生的一系列数字令澳大利亚酒商看到了一丝希望。澳大利亚葡萄酒协会（Wine Australia）的数字显示，2010年，澳大利亚对中国葡萄酒出口量增长了36%，达到5.5万千升；而对其出口市场英国仅上升了4%，达27.2万千升；对美国出口下跌15%，至20.6万千升；对加拿大出口上升19%，达5.6万千升。
这自然令人产生这样的联想：中国中产阶层的不断扩大和对葡萄酒兴趣的日渐上升，将拯救危难中的澳大利亚葡萄酒业。然而，中国市场的需求要多大，才能足够消化澳大利亚过剩的葡萄酒呢？
首先，其过剩的程度难以估测。澳大利亚生产的葡萄酒数量过大是一个不争的事实，业内普遍认为，每五棵葡萄树中就有一棵是多余的，应当拔除。如果按这一比例计算，中国市场需要发生怎样的变化，才能完全消费这一过剩的数量？
过去的一财年中，澳大利亚共生产了110万千升葡萄酒，其中，出口量为78.9万千升。这意味着，对中国市场的出口量占总出口量的7%，相当于澳大利亚葡萄酒总产量的5%。如果要过剩，中国市场的需求量要从目前的5.5万千升增中国酒业风向标华夏酒报邮发代号23-189当地邮局可订阅长到27.5万千升。2011年，预计澳大利亚葡萄酒对中国出口量将增长到6.6万千升。但是，中国人并非仅消费澳大利亚葡萄酒，法国葡萄酒在中国市场可谓根深蒂固。
除此之外，中国葡萄酒业的迅速发展也将使其具备越来越强的竞争实力。
同时，出口量大幅上升的后果无疑将导致价格下跌。中国人多消费红葡萄酒，2010年澳大利亚出口到中国的瓶装葡萄酒中，有83%为红葡萄酒，其中85%价格低于5澳元/瓶。
澳大利亚对中国葡萄酒出口的繁荣景象能够持续多久呢？应该说，未来3年至5年，澳大利亚对中国的葡萄酒出口情况比较乐观，但再往后就难以预测了。中国的葡萄酒产量越大，其对进口酒的需求量就越少，如果有一天其国产酒也出现过剩，澳大利亚葡萄酒将不得不在国际市场上应对来自中国葡萄酒的竞争。但在当今，中国国产葡萄酒对其还未构成真正威胁，中国消费者仍然处于依赖澳大利亚和其他国家葡萄酒的时期，澳大利亚酒商应当抓住机会打造品牌，在中国消费者中树立良好的形象。
目前，澳大利亚出口中国的葡萄酒中，瓶装酒与散装酒的比例为4：5，离平分秋色并不遥远，而只有这些瓶装酒才有机会在未来的竞争中胜出。
所有这些情况表明，澳大利亚葡萄酒业应当致力于瓶装产品的出口，只有这样，在中国的葡萄酒产量达到高峰期以后，澳大利亚葡萄酒仍然能以优越的性价比根植在中国消费者的心中。（来源：华夏酒报）