白酒入世十年，“引进来”机遇和挑战

入世十年，从最初的市场封闭、严格限制外商投资、控股黄酒和名优白酒等产业，到引进国外资本、先进的技术设备、管理和营销经验，允许国外资本进入国内传统酒类行业，开放国内酒类市场，降低进口葡萄酒关税等，中国酿酒行业在"引进来"方面取得了巨大进步，尤其是面对挑战，国内酒企积极转变战略决策，国际竞争力日益增强。

营销专家刘飞洲向记者表示，加入WTO，让国外酒行业认识到了中国是真正的金砖市场，尤其在金融危机之后，中国市场的潜力更被看好，这给国内酿酒行业国际化创造了良好的外部环境。与此同时，大量国外资本、技术、经营管理理念、产品的引进，给传统酒行业带来了观念上的震撼性变化，特别是带来了全新的经营思路、营销思路和品牌思路。进口酒大量进入原本空白的夜场，不但未对传统白酒等形成直接冲击，反而给中国酒业带来了很多营销观念和具体操作思路上的启发。

中国酒文化研究与品牌传播专家郭五林认为，链条式的经营管理对国内酿酒行业启发很大。例如，国际酒庄从原料产地选择、原料生产、原料筛选、生产场地、生产工艺、产品检测、盛装器具、销售方式、消费方式等都有一套严格的制度做，而国内很多中小企业在这方面都很欠缺，入世十年，中国酒类企业通过交流学习，从中获益匪浅。

正是对国际资本和企业的引进，尤其是国内外酒类产品在本土市场的竞争，促使了国内酒行业积极转变，不断提高自身竞争力，而且国际自信越来越强。例如，中国特色的半汁葡萄酒在2003年退出历史舞台，与国际接轨，中国葡萄酒产业开始走向国际。

继先后收购智利比斯克酒庄和法国雷沃堡酒庄之后，中粮酒业的海外收购提速。据介绍，意大利、澳大利亚、美国、南非等国的多个酒庄资源已经被中粮列为收购目标，而且越来越多的中国投资者也正在加入到海外酒庄投资的阵营中来。

实际上，转变带来的自信在啤酒行业也得到了充分验证。

入世以来，与外资在其他酒种的如鱼得水相反，外资啤酒企业逐渐被中资企业"赶走"，澳洲狮王、巴斯啤酒等国际二流啤酒企业在2003年到2004年期间在与中资啤酒企业的轮交锋中就出局了。到了2008年左右，以朝日、麒麟为代表的日系企业，也逐渐淡出市场转到幕后持股。而进入2011年，喜力啤酒又先后出售金威啤酒的股份及上海喜力亚太公司，目前，在中国市场生产啤酒的规模外资企业仅有百威英博和嘉士伯。

对此，苏赛特商业数据有限公司董事长李保均表示，入世十年啤酒行业引进了以资本为前提的并购扩张、以信息化为基础的市场运作等手段，快速提升了国内啤酒企业的资本运作和经营管理水平，而引入的外资都为中国啤酒行业整合"做了嫁衣裳"，中国啤酒市场整合速度加快，中国本土品牌在竞争中得到了壮大，一些实力不强的外资企业被迫退出或退居幕后。

此外，业内人士指出，进口酒的涌入也带来了国产酒的消费升级，尤其是高端进口酒的涌入极大地带动了国产奢侈品酒的发展。

郭五林表示，进口酒进入国内市场一方面冲击了国产酒类市场，另一方面也极大地丰富了消费者的选择，培养了消费者消费葡萄酒等酒种的习惯，促进了葡萄酒的市场培育，尤其是动辄数万元的拉菲酒的引入，对国产酒的价格带动十分明显，随着一轮又一轮的涨价，高端白酒在奢侈品酒市场越来越自信。