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冰白葡萄酒搭配什么菜_了解更多有关冰白葡萄酒搭配什么菜的内容_中华酒网

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    "谁是绝配"本土菜搭配本土酒体验活动持续推进,2015年11月12日晚再次登录上海成功举办。本次活动由葡萄酒商业观察(WBO)和张裕联合主办。本次上海站本土菜搭配本土酒的体验活动,邀请到了两位重量级的

  • 成功的侍酒师需要做好什么

    成功的侍酒师需要做好什么

    餐厅的侍酒师不同于酒吧的酒保。侍酒师的职责首先是为宴会主人递送酒单,征询客人的需求和爱好,根据菜式提供适当的选酒建议。经客人确认后,接下来将要使用冰捅对香槟和白葡萄酒进行冰镇,把握恰当的适饮温度(不同

  • 酒评君专栏|喝葡萄酒如何配餐?(内附六大配餐法则)

    酒评君专栏|喝葡萄酒如何配餐?(内附六大配餐法则)

    上期话题酒评君(微信号:jiuping_cn)和酒友们分享了有关白酒配菜的话题,(点击标题可以阅读:喝白酒配什么菜?原来喝白酒也有这么深奥的道理)反响很热烈,本期和大家聊聊葡萄酒是如何配餐的。事实上,

  • 酒与菜如何擦出和谐火花?

    酒与菜如何擦出和谐火花?

    酒和菜如何擦出和谐的火花,搭配出美味?有人说,酒与菜的关系就像是一对男女,如果你的选择是正确的,那么它们的绝妙搭配会让你有一次相当愉快的用餐经历。下面是佳酒网的小编为大家整理搜集的一些资料,供大家参考

  • 葡萄酒和菜肴的搭配

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    单宁重、丰厚的红葡萄酒无疑这类酒是酿自皮厚、颜色深的葡萄品种,单宁自然也重如铁骨,它们的酒精度通常都不低,高酒精度也能给酒带来些甘味和柔顺感。这类酒最不容易配菜,特别是在年轻的时候,和咸、辣、甜、淡搭

  • 不同葡萄酒的配菜法则

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    掌握一些基本的搭配原理,复杂的葡萄酒与丰富的中餐就可以成为天作之合。近年,国内的进口葡萄酒销量每年均以两位百分数的速度高速增长,2010年的增长率更是破纪录地超过150%。跟白酒的干杯及啤酒的牛饮不同

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    就餐时为节约时间而点外卖吃的人越来越多。对于那些叫外卖的人来说,吃外卖时喝点儿酒并不容易,因为很多专业侍酒师都不知道应该用什么酒来搭配中餐外卖。那到底应该用什么葡萄酒来搭配外卖呢?下面小编为大家来支招

  • 葡萄酒与菜肴的搭配法规

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    酒与菜的关系就像是一对男女,如果你的选择是正确的,那么它们的绝妙搭配会让你有一次相当愉快的用餐经历。作为一个行家的终极目标,不仅体现在品酒本身,如今大家更加关注酒与菜之间是否能够和谐地擦出火花。清淡型

  • 6个妙招把不好喝的葡萄酒变好喝

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    配图如果打开一瓶葡萄酒饮用时发现并不好喝,怎么办?千万不要急着倒掉!如果葡萄酒实在难以下咽,这时候要学会自己把不好喝的葡萄酒变得好喝。下面小编告诉你6个妙招,它们能帮你把不好喝的葡萄酒变好喝,赶紧来看

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    美酒好喝,美食难配。如何在美食与饮酒之间找到平衡点呢?有"香港酒神"之称的黄雅历推荐:适量饮用冰镇白兰地,既健康又时尚;用冰镇白兰地搭配美食,可使美酒美食,相得益彰。(图片来源网络,如有侵权请联系本站

  • 各类葡萄酒的配餐法则

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    随着人们生活节奏的加快,很多人都希望可以有个放松的地方,而家庭宴会也是一种,那么家庭宴会用酒要注意哪些呢?下面来看看吧。确定菜单首先确定菜单,根据菜单去采购葡萄酒,因为不同的菜需要搭配不同的葡萄酒。比

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    戏精上身的我们,都脑补过自己优雅品酒的模样:崭新的礼服,英俊的侧脸,迷离的眼神,端庄地坐到餐桌前,手捏杯脚,将酒杯轻轻晃动,旁边摆着的配餐,精致而昂贵。是的,在我们的潜意识中,红酒一定要配高级食材。这

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    德国是世界上早酿制冰酒的国家,早在1765年,德国下了一场大的早雪,加上天气冷得很早,雪变成了冰积在葡萄串上,酒农们以为该年的收成都全完了。结果到了十一月,葡萄串还好好地挂在树上。因为晚了收割,葡萄比

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    吃过泰国菜的朋友都知道,泰国菜一般都比较"重口味",并不是那么容易地与葡萄酒进行搭配。总体上来看,风味辛辣浓郁的泰国菜最适合搭配酒体轻盈的甜葡萄酒。这是因为酒体饱满、单宁感强的葡萄酒会掩盖掉咖喱等食物

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    无论是传统法酿造的香槟(Champagne),还是西班牙阳光且又平易近人的卡瓦(Cava),抑或意大利闪着金光冒泡泡的阿斯蒂(Moscato d'Asti)和普洛赛克(Prosecco),它们丰富的泡