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波尔多酒庄可能减少正牌酒的酿造
今年,波尔多酒庄可能减少正牌酒的酿造,把精力投入到2013年份副牌酒的生产上。近日,葡萄酒大师理查·班菲尔德透露这一信息。班菲尔德介绍,在2013年份酒生产的问题上,很多波尔多酒商都处境尴尬。"因为葡
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六日六国葡萄酒之旅
如果你爱好葡萄酒,钟情于世界各地不同的历史文化,那么不妨一起轻松心情,花六日来一个六国葡萄酒之旅,让世界六大知名葡萄酒产地的六大知名酒庄带着你的味蕾一起环游世界。法国波尔多第一日:醉卧法兰西世界顶级美
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意大利杰出酿酒师,你都认识吗?
关于意大利著名的葡萄酒大师们,你认识多少呢?下面小编带领大家一起来了解一下在意大利名列前茅的大师们。1. 迭戈·普拉内塔(Diego Planeta)行星酒庄(Planeta)位于意大利的 西西里岛(
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意大利五大酿酒大师,你认识几位?
带着对传统的区域酿酒技术的热情,我们看到了意大利著名葡萄酒大师们正将火炬传递给下一代葡萄酒商。现在,就随小编一起来了解一下在意大利名列前五的酿酒大师们吧!1. 迭戈•普拉内塔(Diego Planet
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去意大利旅游不可错过托斯卡纳葡萄酒产区
托斯卡纳不仅享有意大利之灵魂的美誉,更被视为欧洲乃至世界上人杰地灵胜地,曾孕育出不少名人,如但丁、乔托、达•芬奇、拉斐尔、米开朗基罗、马基维利、伽利略等皆出自这片沃土。在片钟林毓秀的圣土上,得天独厚的
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四季如春的酒庄风光:托斯卡纳之旅
托斯卡纳不仅享有意大利之灵魂的美誉,更被视为欧洲乃至世界上人杰地灵胜地,曾孕育出不少名人,如但丁、乔托、达•芬奇、拉斐尔、米开朗基罗、马基维利、伽利略等皆出自这片沃土。在片钟林毓秀的圣土上,得天独厚的
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在那葡萄变酒的地方
艾瑞克阿诺德,美国人,1997年毕业于波士顿大学,此后几乎每份工作都以被炒鱿鱼告终。曾尝试表演单口相声,结果屡次被嘘下舞台。的成就是卖给杰伊·莱诺(《今日秀》的主持人)一条笑话,赚了50美元。2004
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葡萄酒与品鉴者零距离接触
2012年11月27至30日,ASC精品酒业分别在天津,青岛,沈阳,长春成功举办4场"精品酒庄佳酿之旅"品酒会。来自全球10个国家的25个著名酒庄,携90多款佳酿葡萄酒与品鉴者零距离接触。此次参与品酒
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全球最大的酒业集团帝亚吉欧为何变卖葡萄酒资产?
日前,一则并购消息在酒业圈被疯狂转载。英国酒业巨头帝亚吉欧(Diageo,市值713亿美元)已与澳大利亚最大的葡萄酒生产商富邑集团(Treasury Wine Estates)达成合作意向,同意以5.
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ASC总裁获《葡萄酒爱好者》杂志酒界明星奖
国际葡萄酒杂志《葡萄酒爱好者》公布了2011年度葡萄酒界明星奖,ASC精品酒业首席执行总裁沈品同先生(Don St. Pierre, Jr.)被评选为酒界明星奖2011年国际年度人物。能成为该奖项的国
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2011年度葡萄酒界明星奖 ASC**执行总裁沈品同先生折桂
国际葡萄酒杂志《葡萄酒爱好者》公布了2011年度葡萄酒界明星奖,ASC精品酒业**执行总裁沈品同先生(Don St. Pierre, Jr)被评选为酒界明星奖2011年国际年度人物。酒界明星奖是葡萄酒
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沈品同获《葡萄酒爱好者》酒界明星奖2011年国际年度人物
国际葡萄酒杂志《葡萄酒爱好者》公布了2011年度葡萄酒界明星奖,ASC精品酒业首席执行总裁沈品同先生(Don St. Pierre, Jr.)被评选为酒界明星奖2011年国际年度人物。酒界明星奖是葡萄
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意大利:一路向北,两大产区万种风情
老实说,来到遍地葡萄园、满城景点的意大利,要计划一场完满的寻酒之旅是非常困难的,特别是时间仓促时,选择太多,时间太少。如果只有一周左右时间,从时间精力和资金成本来看,就别想着走遍意大利了,能够从中部喝
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葡萄酒品鉴入门:颜色透露出什么信息?
说到葡萄酒颜色的问题,很多人都会联想到红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒这 3 种基本的葡萄酒类型。但是除此之外,葡萄酒的颜色还有许多值得深入探究的地方。例如,在品鉴一款葡萄酒时,单纯的红、白或桃红远不能
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为什么波尔多白葡萄酒值得你关注?
1. 被忽视的波尔多白葡萄酒虽然品质不错,但一直生活在红葡萄酒的光环之下,波尔多白葡萄酒这颗星星,总是被人们过多地忽略。葡萄酒的收藏家们若想搜寻一款波尔多的葡萄酒珍藏,大多数人想到的不外乎是风味复杂的
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桃红葡萄酒大揭密
当葡萄酒的颜色非太深浓时候,我们就将其称之为桃红葡萄酒。从技术上说,桃红葡萄酒的酿造工艺与红葡萄酒的略有差别,但是所采用的酿酒葡萄是一样的。举个例子来说,仙粉黛白葡萄酒和仙粉黛红葡萄酒所采用的酿酒葡萄
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葡萄酒的详细分类
葡萄酒的种类很多,风格各异,但其主要生产工艺和主要成分却大致相同。按照不同的方法可将葡萄酒分为若干类。一、按颜色分类1.红葡萄酒 用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成,酒液中含有果皮或果肉中的有色物
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美味海鲜与各式葡萄酒的搭配
很多人认为吃海鲜的时候,只能喝白葡萄酒,但真的是这样吗?当然不是。其实,海鲜的配餐范围比你想象的还要大哦,从轻酒体的白葡萄酒,到各式各样的起泡酒,再到红葡萄酒都可以尽情尝试!1. 鳕鱼、龙利鱼、鲽鱼、
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红葡萄酒和白葡萄酒除了颜色不一样还有哪些不同?
葡萄酒有红色、白色和桃红色,其中红葡萄酒和白葡萄酒是我们见过最多的葡萄酒。这两种葡萄酒都是用葡萄酿造而成,除了颜色不同,还有哪些区别呢?1、葡萄品种不同葡萄品种分为红葡萄品种和白葡萄品种,其中红葡萄酒
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红葡萄酒和白葡萄酒有何区别?学会了别再买错!
在日常生活中,很多人都会用红酒这个词来代替称呼所有的葡萄酒,实际上红酒是指红葡萄酒,而葡萄酒的颜色远不只有红色一种,还可以分为白葡萄酒,和桃红葡萄酒。其中国内市场上最常见的葡萄酒有红葡萄酒和白葡萄酒,