海鲜红酒白葡萄酒_了解更多有关海鲜红酒白葡萄酒的内容_中华酒网
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吃海鲜火锅不宜配红酒
到了冬天，朋友们都喜欢吃火锅，如果在搭配上美味红酒就更美了，不过佳酒小编提醒您哦，吃海鲜火锅不宜配红酒，这是什么到底呢？葡萄酒配火锅，章炜建议，以白葡萄酒为宜。一般辣味的火锅，以带甜味的白葡萄酒搭配，
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美乐 适合与海鲜搭配的红酒
美乐是我们的选择，与金枪鱼和青枪鱼搭配，口味出奇的好。点菜时，无论是烤肉或地中海式蔬菜沙拉，配上金枪鱼或青枪鱼，再上一瓶诸如美乐这样的红酒绝对没错。与纯素食搭配的红酒当属Peter Lehmann酒庄
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酒水饮用大学问之红酒怎么喝
红酒有很多功效，大家皆知。小编也是随便想想就能列出一堆堆，比如红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂能或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用；红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，有效的降低血胆固醇；红
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秋季里,红酒为您配出美味佳肴
经历了苦夏的煎熬后，天高云淡的金秋时节已来临。对于爱好饮食的朋友，海鲜、麻辣锅和各色佳肴也纷纷登场。佳肴与美酒历来密不可分，从养生进补角度，与秋季菜品搭配的，红酒不可缺少。秋季人体的特色为阴气重，身体
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红酒不宜搭配海鲜有科学道理
日本研究人员发现，一些西方美食家主张用红葡萄酒搭配红肉，但不宜搭配海鲜。日本研究人员日前发现，这种建议有一定的科学道理，因为一些红酒和鱼等海鲜的味道会发生冲突。由红酒研究人员田村孝之领导的科研小组在美
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醒酒有门道,餐酒搭配也有很多讲究
"眼下红酒文化和礼仪慢慢在宁波渗透。大多数人都知道喝酒前摇摇杯子醒醒酒，喝红酒也不再加冰块。不过，对于餐酒搭配，宁波人还不太讲究，喝红酒吃生猛海鲜在宁波餐桌上很常见。其实，海鲜配白葡萄酒为佳，但盛行海
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葡萄酒和海鲜不解情缘
市面上流传葡萄酒中的白藜芦醇具有防癌的功效。到底是真、是假，让我们大家一起探讨一下。另外葡萄酒除了能防癌，还有别的功效哦，它与海鲜有着意想不到的联系。白藜芦醇属于多酚类化合物，可抗血栓、自由基、氧化、
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葡萄酒与肉食的搭配
品尝法国佳肴，葡萄美酒是少不了的，因为酒能够带出并增添食品的口感和美味。在这里告诉大家一个容易记住的饮酒规则--饭前饮用较淡的开胃酒;沙拉、汤及海鲜搭配白葡萄酒或玫瑰酒;食用肉类时饮用红酒;而饭后则饮
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葡萄酒与肉类的完美碰撞
品尝法国佳肴，葡萄美酒是少不了的，因为酒能够带出并增添食品的口感和美味。在这里告诉大家一个容易记住的饮酒规则--饭前饮用较淡的开胃酒;沙拉、汤及海鲜搭配白葡萄酒或玫瑰酒;食用肉类时饮用红酒;而饭后则饮
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红酒好喝有禁忌
葡萄酒的好处不必多说，今天就来了解葡萄酒的某些"禁忌"吧。当红葡萄酒与某些海鲜搭配时，红酒高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道，甚至自身也带上令人生厌的金属味。一些白葡萄酒的口味则会被牛羊肉所掩盖。还有，
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饮葡萄酒的规矩
跟其他消费品相比，葡萄酒的规矩应该是最多的了，这些规矩极其复杂，常常会让人摸不着头脑。喝葡萄酒的时候，要让其维持在窖藏温度。也就是说，对于窖藏温度在10到18摄氏度之间的红酒，如果是口感厚重的红酒，如
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如何挑选合适的葡萄酒
如果说现在的中国人对葡萄酒的认识还处在提升阶段的话，那么肯定会有部分人对葡萄酒知识一点不了解。在节日的家庭餐桌上，我们如何选择葡萄酒呢?价格昂贵的葡萄酒不一定适合一瓶让你喜欢的葡萄酒，会成为你节日里的
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吃螃蟹能喝红酒吗？孕妇可以吃甜酒吗？
吃螃蟹能喝红酒吗?红酒知识：吃螃蟹的同时不适合喝红葡萄酒，可以喝白葡萄酒。白葡萄酒适合搭配海鲜和白肉，红葡萄酒搭配红肉，红葡萄酒(特别是那些单宁很重的葡萄名酒)是不适合同海鲜搭配的，因为那样会在口腔中
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红酒配菜小妙招集合
随着红酒飞入寻常百姓家，红酒的各种吃法喝法也成为老百姓研究关注的问题，最主要的当数红酒配菜了。我们常会听到关于红酒配菜有这么个说法"红酒配红肉，白酒配白肉、 配海鲜"。我们说侍酒中的灵魂部分就是葡萄酒
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红酒真的可以治疗腹泻?
红酒的功效很多，但是红酒还可以腹泻，我们也不难发现很多人在吃海鲜的时候都要以葡萄酒作为佐餐，难道红酒真的可以腹泻?我们一起来看看关于红酒能否腹泻的调查吧：白葡萄酒和红葡萄酒比药店里卖的治腹泻的药更自然
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红酒不能和什么搭配
忌与海鲜为伍红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒
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下回吃海鲜试试这样搭配葡萄酒
因为"红酒配红肉，白酒配白肉"这句搭配俗语，我们往往会倾向于选用白葡萄酒搭配海鲜，但白葡萄酒的种类繁多，不同的个性也使它们适合搭配的海鲜菜肴不尽相同，此外，许多起泡酒以及红葡萄酒也可以和海鲜碰撞出令人
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下回吃海鲜 试试这样搭配葡萄酒
因为"红酒配红肉，白酒配白肉"这句搭配俗语，我们往往会倾向于选用白葡萄酒搭配海鲜，但白葡萄酒的种类繁多，不同的个性也使它们适合搭配的海鲜菜肴不尽相同，此外，许多起泡酒以及红葡萄酒也可以和海鲜碰撞出令人
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“过期”葡萄酒的用途
"过期"、"变质"的葡萄酒也是大有用处的，下面小编介绍几种"过期"葡萄酒的用途。红酒泡澡在法国，许多人泡澡时，会将葡萄皮拿来磨擦皮肤，让皮肤接触更多的葡萄多酚。同样的道理，也可用过期的葡萄酒拿来泡澡，
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葡萄酒与海鲜的正确搭配法
葡萄酒与海鲜的正确搭配法：桃红葡萄酒和鱼、牛肉、冷面、素菜、沙拉等搭配法国桃红葡萄酒十分闻名，特点是多果香、少单宁、口感圆润柔和，所以有很强的配餐能力，可以和鱼、牛肉、冷面、素菜、沙拉等搭配。中国菜很