腐白葡萄酒热量_了解更多有关腐白葡萄酒热量的内容_中华酒网
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西班牙葡萄酒如何储藏？
如果你有一瓶西班牙葡萄酒，那么如何保存它呢？下面就来介绍一下：温度恒定和一致性温度是储藏贵腐西班牙葡萄酒的重要因素之一，同样重要的是保持温度的稳定性。酒的成份会随温度的高低变化而受影响,软木塞也会随温
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必看葡萄酒“雷区”，避免“中伤”
每个人对葡萄酒的认知都不一样，在某些情况下，还容易被人带入误区。那么，我们应该怎样避免走入误区，做出正确的选择呢?下面跟着小编一起简单认识一下这12个雷区，避免"中伤"。1. 酒是陈的香酒和人一样，青
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葡萄酒是怎样发酵的？
葡萄中的糖份+酵母菌=>酒精(乙醇)+二氧化碳+热量一般葡萄自己就含有酵母菌，酵母菌一定处在10℃-32℃间的环境下才能正常运作，温度太低酵母活动变慢乃至终止，温度过高则会杀死酵母菌使酒精发酵完全中止
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贵腐酒二三事
在纷繁多彩的葡萄酒世界中，有着"性格各异"的各类葡萄酒，其中有一位人称"液体黄金"的重要角色，那便是贵腐酒。在众多甜酒之中，贵腐酒因风味卓绝且成本昂贵而被人们誉为葡萄酒中的贵族。这种珍贵的甜酒由感染了
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卢瓦尔河谷的贵腐葡萄酒
说到葡萄酒，不可忽视的即是甘甜口味的贵腐葡萄酒，它属于甜白葡萄酒的一种。贵腐葡萄酒给人留下的最深的印象可能就是其"土豪金"的靓丽色泽和昂贵的价格，除此之外我们对贵妇葡萄酒可能知之甚少，为了了解其魅力，
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对风头渐起的贵腐葡萄酒，你了解多少？
或许你对灰霉菌(Botrytis)这个词很陌生，但你一定听说过"贵腐(Noble Rot)"。其实，灰霉菌也被称为贵腐菌，而贵腐葡萄酒就是健康葡萄受到灰霉菌浸染之后的造物。今天，就让我们走进贵腐菌的世
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贵腐葡萄酒 果仁月饼
尽管贵腐葡萄酒与冰酒均是著名的甜酒，但由于贵腐酒本身的特点是含有明显的坚果香气，因此与带果仁的月饼是最理想的伴侣，如五仁月饼。贵腐葡萄酒 果仁月饼贵腐葡萄酒&果仁月饼贵腐酒跟冰酒一样，也是延迟采摘，不
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珍奇"烂"葡萄 揭秘贵腐葡萄酒
珍贵"烂"葡萄其实，它并不是真的烂了。只是葡萄颗粒因受到一种叫做Botrytis Cinerea(葡萄孢)的霉菌感染，而被蛀出我们肉眼看不见的小孔，这使得葡萄里的水分被蒸发，逐渐变得干瘪，且表皮上形成
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你对贵腐菌了解吗？
或许你对灰霉菌(Botrytis)这个词很陌生，但你一定听说过"贵腐(Noble Rot)"。其实，灰霉菌也被称为贵腐菌，而贵腐葡萄酒就是健康葡萄受到灰霉菌浸染之后的造物。今天，就让我们走进贵腐菌的世
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贵腐葡萄酒配餐全攻略
贵腐葡萄酒有着"帝王葡萄酒"之称，不仅甜度极高，而且飘逸着浓郁的果香，口感丰富而稠密。对于如此美妙的葡萄酒，怎样搭配才能将其自身的魅力发挥得淋漓尽致呢?贵腐葡萄酒配餐攻略一：果、杏仁与苦橙餐酒搭配的两
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贵腐菌：造就贵腐甜酒的头号功臣
在葡萄酒界，关于贵腐(Noble Rot)甜酒的诞生存在着多个版本的故事，它们以不同方式讲述着造就这一绝世佳酿的美丽意外。但不管哪个版本的故事，甜蜜的源头都是一种名为"贵腐菌(Botrytis Cin
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贵腐葡萄酒乃液态甜点
贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒，因利用附着于葡萄皮上被一种称之为"贵族霉"的作用酿制而成，故名"贵腐酒"。贵腐葡萄酒乃液态甜点①Chateau de Rayne-Vigneau (Saute
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十问十答，带你迅速了解阿尔萨斯
阿尔萨斯(Alsace)是法国著名产酒区，它西靠孚日山(Vosges)，东临莱茵河(Rhine)，全长140公里。由于特殊的地理位置和历史背景，该产区的酿酒文化受到了德国和法国两个国家的影响。阿尔萨斯
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钟爱贵腐甜白 这些品种要知道
葡萄酒中的贵族--贵腐葡萄酒(Botrytised Wine)，素有"液体黄金"之名，而其价格高昂不仅仅是因为其风味卓绝，更是因为它难以酿造--只有被贵腐菌(Botrytis Cinerea)侵染的葡
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贵腐菌是有益菌吗？
稍微懂一些葡萄酒知识的朋友都会知道贵腐葡萄酒，它像冰酒、托卡伊、波特一样，都是世界范围内知名的甜型葡萄酒，而且，大家也都能说出来贵腐葡萄酒酿造的原理，就是贵腐菌侵蚀葡萄里的水分，糖分浓缩，使得酿造出来
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滴金酒庄发布2013年份贵腐甜酒
9月21日，滴金酒庄（Château d'Yquem）以250欧元/瓶的酒商价发布其2013年份贵腐甜酒，该价格与2011年份的发布价相同。这是滴金酒庄继2011年份之后首次发布贵腐甜酒，因为它在20
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一分钟搞懂什么是贵腐葡萄酒？
记者在滴金酒庄(Château d'Yquem)品鉴的1947和1988年份，颜色真是喜人甜美可口的贵腐甜酒得名于用来酿造它的被贵腐菌(noble rot或botrytis cinerea)侵染的葡萄
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纳帕谷的贵腐葡萄酒
2011年纳帕谷葡萄产区，生长期时遭遇反常的低温，天气变化无常，不合时宜的降雨，这一切导致了葡萄腐烂、减产。RA Harrison家族酒庄的Roger Harrison表示，2011年酿酒的困难程度，
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什么样的酒是甜葡萄酒?
葡萄酒，有很多的口感，有的品尝起来是涩的，有的是甜的等等很多的口感，今天我们主要说的是甜葡萄酒。甜葡萄酒的种类主要包括以下几类。贵腐葡萄酒：潮湿的空气让葡萄滋生贵腐霉菌，果肉干缩，浓缩成金黄色果酱般的
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纳帕谷名副其实的贵腐葡萄酒
2011年纳帕谷葡萄产区，生长期时遭遇反常的低温，天气变化无常，不合时宜的降雨，这一切导致了葡萄腐烂、减产。RA Harrison家族酒庄的Roger Harrison表示，2011年酿酒的困难程度，