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舌尖上的系列之日常海鲜配美酒
秋季是吃海鲜的季节，但关键时刻一搜才发现，很多餐酒搭配攻略都是针对牡蛎、金枪鱼和雪蟹等异国料理，难道我们的日常海鲜就不能配酒吗?今天小编将为大家呈上一份日常海鲜配酒的特制菜单。1. 贝、蟹代表食材：蛏
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海鲜与葡萄酒搭配指南
秋季是吃海鲜的季节，但关键时刻一搜才发现，很多餐酒搭配攻略都是针对牡蛎、金枪鱼和雪蟹等异国料理，难道我们的日常海鲜就不能配酒吗?今天小编将为大家呈上一份日常海鲜配酒的特制菜单。1. 贝、蟹代表食材：蛏
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夏天就要喝甜白葡萄酒
甜白葡萄酒，在男人眼里"根本不算酒"，它不烈，没有浓重的酒精味，单宁味也不强。但是，对女人来说，它的甜蜜、清凉、果香和微醺，一切都刚刚好，尤其适合在粘腻的夏天，为自己换一个心情。甜白为什么是甜的?在发
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葡萄酒爱好者的大闸蟹食用指南
"西风起，蟹脚痒，金秋正好吃蟹黄。"金秋时节，正是享用那身壮肉肥、膏黄皆满的大闸蟹的好时候，但有蟹无酒是不完整的，谪仙李白便曾作诗"蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台。"因此，也让我们来看
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轻酌酒馆｜一杯酒，一只蟹，整个秋天都变得鲜甜而肥美
"人生真是有得有失，十一假期虽然享受了美酒美食，但却失去了高速路上堵车的烦恼，唉!"--好了，文章开头第一句装逼完毕，开始今天的正文。文/酒评君 酒评网主编 资深酒评人(微信号：9919385)秋风渐
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假期中 如何让美酒佳肴陪你度过？
假期给快节奏的生活划下休止符，吃惯家常便饭和外卖简餐的人终得闲暇享受美食。无论身处何方，老饕们对休息日的餐食绝不会怠慢。吃点新鲜菜肴，喝点小酒，满足又微醺的感觉让人欲罢不能。不过，为了达到锦上添花的效
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青岛国际啤酒节 - 第八届
第八届中国青岛国际啤酒节于1998年7月8日在青岛国际啤酒城举行。本届啤酒节吉祥物：皮皮虎。升为国家级规格的啤酒节在此届又增加了侨办共同作为主办单位，环宇集团参与了啤酒城的建设，以美国迪尼斯乐园为模式
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酒海原浆微电影感动上线
中秋节前两天，一部微电影在CNTV爱西柚（中国网络电视台）、皮皮、优酷等强势视频门户高调上线，首页置顶、专属官网，各大网站在节前资源紧俏的状况下，能够为此片开通上线"绿色通道"，足见对它的肯定与重视，
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白酒芝士虾怎么做?
材料：台湾大头虾，白酒，芝士。做法：1、虾洗净，从背部剪开，加白酒，白胡椒粉，盐入味10分钟；2、把虾放碗内，微波2分钟；3、把虾平放在盘子里，上盖一片片状芝士，用微波烧烤功能烤5分钟就好啦！
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红酒烧虾怎么做，红酒烧虾的做法
吃过红酒烧虾的朋友是不是都有一种念念不忘的感觉，红酒烧虾怎么做呢？今天小编在这里给您详解介绍红酒烧虾的做法，让您在家里也能尝到美味的红酒烧虾。1、把虾洗净去掉虾须和虾头的比较硬的部分，用盐、料酒腌制1
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自己动手DIY玫瑰红酒虾
用亲爱的他送来的没喝完的玫瑰红酒，再买几只鲜嫩的虾子，简易的食材却能做出可口的美食--玫瑰红酒虾。快来自己动手做吧。流程方法：主 料：大草虾12只玫瑰红酒2杯,盐1/2茶匙制作方法：教您红酒美食之玫瑰
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红酒洋葱烩虾 油焖虾各有各的美味
红酒洋葱烩虾虾、洋葱、红酒、盐、黄油食材：做法：1)将虾洗净后去壳去虾线，控干水分。2)洋葱对半切开，剖面向下，切成细丝。3)黄油块下锅，中火，融化后将虾下锅，分别将两面煎至变色，盛出备用，不要煎太久
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红酒焖大虾的做法
很多朋友喜欢吃大虾，虾除了做成香辣虾、油焖虾、茄汁琵琶虾等美味之外，还可以怎么做呢？今天小编给大家介绍的就是--红酒焖大虾。红酒焖大虾具有抵抗力、降压、促进钙吸收的功效。红酒焖大虾调料:食盐1勺、酱油
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红烧啤酒虾是新鲜美味
喜欢吃虾的朋友们注意了，今天我们和中国佳酒招商网一起来学习红烧啤酒虾。原料：海虾、啤酒配料：葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、料酒、生抽、白糖、盐做法：1. 海虾洗净控干水份、啤酒一瓶2. 油热放葱、姜
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一分钟掌握虾饺与葡萄酒完美搭配的技巧
随着西餐在中国的普及，越来越多的国人开始培养起对于西餐的兴趣。我们都知道，西餐的精髓不仅在于食材的选择，还体现在酱料和餐酒的搭配的方方面面。那么，今天我们来介绍意式虾饺(Lobster Ravioli
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从“五彩鸳鸯虾”和“双黄鸭蛋”说起
凡到过杜康村，参观过杜康泉的朋友无不对杜康泉中俩俩相抱、蜷腰横行的"五彩鸳鸯虾"和"双黄鸭蛋"叹为观止。就连国务李铁映实地考察后也称此为旷世奇观。人们不禁要问：是什么缘由造成如此奇观呢？是水！是杜康泉
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解秘酒祖杜康小封坛“基因密码”——玄武古泉水
俗话说一方水土养一方人，这句话在酿酒界同样适用。跟人一样，白酒离了生养的地方，酿出来的味道就不一样。酿酒讲究水、粮、曲、储，俗话讲"粮乃酒之肉，水乃酒之血，曲乃酒之骨，储乃酒之魂"，四元素缺一不可，白
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2017全国媒体生态杜康探秘之旅成功举办
"牡丹奇擅洛都春，百卉千花浪纠纷。国色鲜明舒嫩脸，仙冠重叠剪红云。"诗人范纯仁一《牡丹》描述出洛阳牡丹花开的盛景。4月18日，全国五十多家媒体组成的生态杜康探秘团先到达九朝古都洛阳，欣赏完争奇斗艳姿态
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意大利葡萄酒年鉴在上海举行
Gambero Rosso（大红虾）《意大利葡萄酒年鉴》2011中文版暨"三杯奖"名酒品鉴会于2011年11月7日在上海和平饭店和平厅举行。本次活动由意大利Gambero Rosso杂志主办，上海华饮
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只有真正会吃龙虾的人才知道这些讲究
要论这个时节最受欢迎的食物，小龙虾绝对榜上有名。街头巷尾的大排档、夜宵摊，处处都是小龙虾的香味，麻辣小龙虾、油焖小龙虾、十三香小龙虾……一口气吃一百只都不在话下。不过，今天我们不聊小龙虾，聊聊它的远房