酿白酒的工艺_了解更多有关酿白酒的工艺的内容_中华酒网
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仰韶酒业侯建光：酿酒就是酿“心”
11月16日，中国酒业协会副理事长、江南大学副校长徐岩发贺电：祝贺河南仰韶酒业有限公司董事长侯建光在"第二届中国白酒科学技术大会"上荣获"中国白酒工艺大师"称号，同时仰韶酒业研究的"陶质材料用于白酒生
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传统技艺酿经典酒香
李荣康表示，白酒市场上，一线的品牌多使用传统的固态发酵技艺，酒品的品质较高。同时，一些务实做酒的二线品牌也会坚持自产原酒，成香。"但是也不否认，包括一些知名品牌在内，在部分酒品酿制的后期也会加入食用酒
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国五液陈品佳酿显"国"字号白酒风范
饮酒思源，作为川酒的鼎盛一支，国五液不但传承了川酒之韵，也继承了五粮液最精良的酿酒工艺。深厚的文化底蕴造就的陈品佳酿，彰显着"国"字号白酒的大家风范。国五液陈品佳酿显"国"字号白酒风范不仅如此，得天时
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酱香酒的优劣之分有哪些？
由于酱香型白酒价格比其它白酒价格都要贵，但为何市面上有的酱香型白酒价格有这么便宜呢？酱香型白酒按照其酿造工艺的不同可以分为坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、串沙酒。1. 坤沙酒：坤沙工艺是酿制酱香型白酒工艺中的
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用酿酒白酒设备酿出来的酒有沉淀物，还能喝吗？
许多朋友用酿酒白酒设备做固态酒，发酵时温度不好控制，常常酸酒，想解决这个问题，不防试试这种酿酒方法!一、用半固态酿酒/液态方法代替固态酿酒。传统酿酒技术对温度、温度等环境的要求更高，夏冬季温度过高或过
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为什么有越来越多的人都爱上喝精酿啤酒？
说起精酿啤酒,你会想到什么?是餐厅里工业感十足的巨大酒头,是便利店里包装各异的瓶啤,还是如雨后春笋般涌现的獨立精酿馆?01精酿啤酒的英文名字是Craft Beer,直译过来是"工艺啤酒",一种与"工业
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致中和酿出高端白酒
中国白酒有很强的地域性特征，几乎每个省都有一个或几个强势的白酒品牌，这些品牌往往被誉为"省酒"，江苏有"洋河"、贵州有"茅台"、江西有"四特"、四川有"六多金花" ……唯浙江没有叫得响的白酒品牌，一直
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宜昌七旬老人柑橘酿酒获专利
1999年，当看到假酒致人死亡的新闻后，他决心发明一种家庭酿酒用具。2000年9月，通过40多次研究、4次更新换代，他发明的家庭酿酒器获得国家专利。2008年，当他在点军看到滞销的柑橘被四处丢弃，橘农
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酿纯正酱酒是很难的！这四个条件缺一不可！
酱香型白酒有很多的好处，近年来有很多的酒友深深的对它痴迷。知其然知其所以然，酿造一款好的酱香型白酒需要满足哪些条件呢?1.酿造环境一方水土养一方人，不同的环境对人的成长产生重大影响，酱香型白酒同样如此
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以竹酿美酒，以诚育创新
从泸州向南行进，便进入位于纳溪区的大旺竹海。这里曾是夜郎古国的西南大门。时过境迁，群山环绕的大旺地区已经被万亩竹林覆盖，高达90%的森林覆盖率，以及原生态的自然环境，令其成为远近闻名的"天然氧吧"和"
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非遗传承小炉红 传统工艺酿好酒
小炉红"传统高粱红酒酿造技艺"列入重庆市非物质文化遗产2019年6月18日，根据《中华人民非物质文化遗产法》、《重庆市非物质文化遗产条例》有关规定，经重庆市非物质文化遗产专家评审会组织专家评审，重庆市
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从“国酿”酱酒再读“国酿”精神
"心怀家国，杯承天下"文 | 罗亚玲支撑生命最可靠的力量不是物质而是精神。--《长征》品牌打造就像万里长征，需经历时间、空间以及市场的考验与锻造，在整个过程中，信念与精神至关重要。川酒集团始终秉持"一
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没喝过精酿啤酒不要跟我谈人生
啤酒是什么?他算是酒吗?还是午夜大排档里廉价的酒精饮料，深夜烧烤摊边辅助赤膊汉们吞咽肉食的润滑剂，抑或是ktv里金主与公主欲望萌动的催情药水。每当听到身边的好友这样谈论啤酒的时候，我都为啤酒感到惋惜，
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白酒常说的坤沙、碎沙、翻沙和窜沙是啥意思?
喝白酒时，常说的坤沙、碎沙、翻沙和窜沙是啥意思?哪种口感好?看完涨知识。咱们中国的白酒文化非常悠久，酿酒工艺也是非常复杂，不同的工艺酿出的白酒差异很大。在喝白酒时，经常听说有人什么坤沙、碎沙、翻沙和窜
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白酒常说的坤沙、碎沙、翻沙和窜沙是啥意思？
喝白酒时，常说的坤沙、碎沙、翻沙和窜沙是啥意思?哪种口感好?看完涨知识。咱们中国的白酒文化非常悠久，酿酒工艺也是非常复杂，不同的工艺酿出的白酒差异很大。在喝白酒时，经常听说有人什么坤沙、碎沙、翻沙和窜
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涿鹿酿酒企业凭张杂谷酿白酒
日前，张家口三祖龙尊酿酒有限公司技术人员出以张杂谷为原料酿制白酒的技术工艺，填补了国内酿酒企业用张杂谷酿制白酒的空白。这一技术研发成功，将对我市发展杂交谷子初、深加工，提升张杂谷加工能力，提高张杂谷产
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涿鹿酿酒企业用张杂谷酿白酒
日前，张家口三祖龙尊酿酒有限公司技术人员出以张杂谷为原料酿制白酒的技术工艺，填补了国内酿酒企业用张杂谷酿制白酒的空白。这一技术研发成功，将对我市发展杂交谷子初、深加工，提升张杂谷加工能力，提高张杂谷产
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遵循传统 独具匠心 独特技艺酿出豫酒好品质
酿酒是一门讲究传统技艺的行业，许多环节都需要一丝不苟，环环相扣，正因为有了这些精湛而严格的酿造技艺和一丝不苟的工作精神，才有了香飘万里的美酒。本期"发现豫酒之美"重点关注豫酒具匠心的酿酒技艺。天、地、
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自酿葡萄酒的那些事
葡萄酒的好处不用多言，开胃、助消化，有助于心脑血管健康，含有诸多矿物质及氨基酸等等，白酒危机四伏、啤酒胀肚难容、葡萄酒又笼罩在高暴利的阴影中，那么，节日的餐桌喝什么酒才好呢?，早已在自家院子里酿制了葡
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一瓶稻花香酒的匠心与底蕴
在稻花香，有这样一群人，40年来，他们聚焦白酒产业，将匠心融入到白酒研发、生产、酿造、营销等方方面面，致力于振兴民族工业，弘扬民族品牌，相继推出清样、活力家族、珍品系列等精品名牌······时间长河，