白酒院士技术_了解更多有关白酒院士技术的内容_中华酒网
-
打造高校与行业合作典范 茅台集团“陈坚院士工作站”挂牌
八月的茅台，热情似火;火热的盛夏，合作升温。8月6日，全国酱香白酒行业首个院士工作站--茅台集团"陈坚院士工作站"，在茅台集团正式挂牌。贵州省科技厅副林浩，中国工程院院士、江南大学校长陈坚，江南大学委
-
“古隆中演义酒业院士专家工作站”获批复
2014年8月4日，湖北省科学技术协会根据《中国科协关于推进院士专家工作站建设的指导意见》和省科协的相关要求以及襄阳市科协技术协会的申请报告，审定湖北古隆中演义酒业有限公司具备建立院士专家工作站的条件
-
中国白酒科研高地——国井扳倒井
国井集团位于中国酿酒文化起源地、酒祖仪狄故里、中国白酒名城高青的，吸引了中国食品行业的院士孙宝国等国内外知名专家学者加盟,建立了中国白酒行业首个院士工作站、国家级博士后科研工作站、国家级张锋国技能大师
-
四川泸州白酒产业园区被确定为四川首批院士(专家)产业园
5月6日，记者从四川泸州白酒产业园区获悉，四川泸州白酒产业园区被省经信厅等6部门确定为"四川省首批院士(专家)产业园"，这是四川省目前唯 一酒类专业院士(专家)产业园区，也是全市首 个省级院士(专家)
-
2014中国(国井)白酒科技论坛于21日举办
2014年6月21日，第三届中国(国井)白酒科技论坛隆重举行，本次论坛由北京工商大学、中国食品发酵工业研究院、山东省食品发酵工业研究设计院以及国井集团的院士工作站、国家级博士后科研工作站、国家级张锋国
-
第八届全国物理无机化学学术会议“青花汾酒之夜”盛大举行
4月13日，中国化学会第八届全国物理无机化学学术会议"青花汾酒之夜"在太原举行。汾酒集团专职委副、副董事长刘卫华、山西大学委副李思殿、山西大学副校长程芳琴、中科院院士李灿、德国科学院院士J.Manz等
-
三大院士领衔，泸州老窖为中国白酒高质量发展贡献智慧力量
2021年12月7日，由中国轻工业联合会主办，泸州老窖股份有限公司和江南大学生物工程学院许正宏教授团队共同完成的"年代窖泥菌群功能解析和质量标准体系构建及其应用"、"大曲微生物群落功能强化关键技术及应
-
第三届中国(国井)白酒科技论坛焦点
6月21日，第三届中国(国井)白酒科技论坛隆重举行。本届论坛的举行，加强了中国白酒的技术创新和产、学、研协作，促进了生产工艺技术的改造和进步，开启了中国白酒科研发展的新纪元。论坛聚焦：三大国家级白酒科
-
茅台瓶里装了多少“高科技”？
从去年至今，茅台频频陷入与"科技、研发"有关的争议之中。先是2021年度，茅台集团总工程师、首席质量官王莉被贵州省科学技术协会公示为"中国工程院院士贵州省候选人"，一度引发轩然大波。再是今年初，茅台酒
-
宋河酒业联合南阳理工学院，共赴江南大学进行学术交流
宋河酒业在白酒酿造行业，江南大学的酿酒工程专业将传统酿酒工艺与现代生物工程技术有机结合，是学院办学历史长、特色鲜明且驰名中外的专业。从该专业走出的校友遍布国内酿酒生产企业和教学科研单位。为大限度提升豫
-
茅台加码科研 酱酒“科技热”升温
4月27日，记者从茅台时空公众号了解到，"贵州茅台酒股份有限公司-江南大学联合科研项目成果鉴定会"近日在京举行，中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院等单位知名专家参与了鉴定。中国贵州茅台酒厂(集团)有
-
泸州老窖原酒鉴评会成功举办
2020年10月9日，泸州老窖原酒鉴评会在北京成功召开。会上，鉴评专家团队对泸州老窖股份公司基于窖泥复刻技术的泸州老窖智能化酿造原酒、30年以上窖龄窖池酿造原酒等酒样进行了感官质量鉴评。院士坐镇，品鉴
-
世界诺奖得主为中国名优白酒基因传承博物馆揭幕
在第 6 届世界互联网大会之际，一步到胃物联网科技有限公司作为新零售区块链代表受邀入驻乌镇，在乌镇办公新址迎来了 2017 诺贝尔生理学得主 Michael Roshbash 教授、美国国家科学院院士
-
2017固态酿造工程技术研究中心年会 在酒城泸州隆重召开
10月20日，由国家固态酿造工程技术研究中心(以下简称"国家固酿中心")主办，泸州老窖股份有限公司承办的"健康食品创新与发展"产业技术论坛暨2017国家固态酿造工程技术研究中心年会在酒城泸州隆重举行。
-
关于白酒产业的“黄埔军校”的深思考（二）
产学研，把"对手"变成朋友2007年，泸州老窖申请国家"863"计划"富含纤维素发酵残渣制备功能材料及其对燃料油生物脱硫的应用"，和众多对手PK。一家对手的资料吸引了细心的项目负责人易彬的注意。"当时
-
孙宝国：让白酒走向世界是每一位中国酒业人的使命和愿望
在第16届中国国际酒业发展论坛上，中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国从酒的起源谈到清代酒业科技发展史。孙宝国院士认为，中国酒在世界上是独一无二的，但是中国酒要走向世界还有很长的路要走。以下为演讲全
-
反思 “拉面哥”现象背后 茅台还能拉动酱酒火多久？
最近山东临沂拉面哥真可谓是火爆了全国霸占了头条，当举着手机的人们从全国各地涌向马蹄河村，这个曾经偏僻落后的山村成了"流量场"，而拉面哥仅凭一人之力就在家门口开办"农村大集"的实力真是不容小觑。但是近几
-
第五届中国微生物酿造与白酒健康研讨会成功举办
11月18日-19日，由中国微生物学会工业微生物学专业会和中国酒业协会白酒分会主办、洋河股份承办的"2017第五届中国微生物酿造与白酒健康研讨会"在酒都宿迁隆重举行。宿迁市副曹秀明出席会议并致辞，中国
-
川酒集团国酿酒问世 酱香白酒吹起新中式风
近期，川酒集团在成都举行了"国酿"新品上市品鉴会。作为川酒集团旗下具有战略意义的产品品牌，自2021年4月发布"国酿"产品预告以来，如何定位，何时上市，一直备受行业关注。如今，"国酿"终于掀开神秘面纱
-
天佑德青稞酒再获技术突破 两项研究成果达到国际领 先水平
7月18日，中国轻工业联合会在青海互助青稞酒股份有限公司组织并主持召开了天佑德青稞酒技术成果鉴定会。来自食品风味化学、发酵工程、生物技术、化学工程、青稞种植等领域包括美国、台湾、新加坡等海外专家在内的