为什么白酒配方中有的是水在前面_了解更多有关为什么白酒配方中有的是水在前面的内容_中华酒网
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绍兴鉴湖酒的故事：百年老厂酒香绵延
间间清朝、民国时期的建筑，一块块回响着历史钟声的石板。打开绍兴鉴湖酿酒有限公司的南门，古老的鉴湖水在前面静静流淌，向西不远处，则是八百里鉴湖的源头。"汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香。"千百年来，以鉴湖
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啤酒泡沫的韵味
啤酒、香槟酒、可乐等清凉饮料，都是二氧化碳的过饱和溶液。在不密封的条件下，二氧化碳也会慢慢分离而散逸到空气中去。新鲜的这类清凉饮料，含二氧化碳愈多品质就愈高。这也正是往杯中倒啤酒带来麻烦的原因。我们把
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好山好水出好酒 水在白酒酿造中的作用
一方水土养一方人，一条河流出一方好酒，所谓好山好水出好酒，这是业界的共识。而且，无论是中国八大名酒，还是十七大名酒，抑或是地方名酒，一般都出现在长江、黄河、淮河、赤水河流域。那么，水在白酒酿造中究竟发
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水源对白酒酿造有哪些重要性？
水在白酒酿造过程中究竟发挥多大作用?为什么名酒一般出现在长江、黄河、淮河、渭河、赤水河等流域?这是巧合吗?打开地图，中国白酒分布与河流水系的关系一目了然。首先看看川黔版块的白酒品牌，90%以上分布在长
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水源对白酒酿造有哪些重要性？为啥名酒都在河流水系地区？
最近酒友们的段位越来越高，提的问题也越来有水平，昨天有酒友私信酒评君(微信号：jiuping_cn)，问：水在白酒酿造过程中究竟发挥多大作用?为什么名酒一般出现在长江、黄河、淮河、渭河、赤水河等流域?
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跟着五粮液再论白酒"夜场渠道诱惑"白酒必须自信起来!
话题：五粮液副总彭智辅在接受采访时表示："通过对产品的调整，让白酒进酒吧、夜场，将会大大拓宽白酒的销售渠道。"白酒进夜场是一个老话题了，一直没有哪个白酒能真正做好夜场渠道，近期北京出现了首个白酒酒吧，
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梳理瓶贮年份酒历史 让消费者喝明白酒
2015年1月18日由中国食品工业协会白酒专业委员会主办的第二届中国白酒科学技术大会上，相关领导透露备受关注的"瓶贮年份酒行业标准"即将出台，今后白酒行业违规添加的现象将可防可控。而早在2014年7月
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“健康白酒”六大拷问
近期以来，岛主针对"健康白酒"风口作了以下六点思考，与大家共飨。【1】"健康白酒"必须以传统白酒酿造工艺为基础我们在前面已经强调，中国酿酒文化的起源，原本就是纯天然、纯粮食、手工酿造的健康饮品。因此，
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天赐之水造就绍兴黄酒
名酒之地必有名水。绍兴酒之所以能够驰名中外，除了优质的原料和秘传的工艺，更主要的是有鉴湖这一得天厚、取之不尽的天赐之水。鉴湖水在绍兴黄酒的酿造中作用如此重要，究竟存在何种奥秘呢？据专家介绍：鉴湖地处绍
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盘点湖北主要酒企的水源地概况
作为酿酒大省，楚酒大多采用什么水酿造而成？记者根据酒企公开宣传的资料，对湖北主要酒企水源地进行了一番盘点后发现，几乎所有酒企均宣称对水源地选取及水质极为重视，"地下水"、"水库水"、"湖水"构成湖北酒
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元明清时期的药酒和滋补酒
元明清时期，随着经济，文化的进步，医药学有了新的发展。药酒在整理前人经验，创制新配方，发展配制法等方面都取得了新的成就，使药酒的制备，达到了更高的水平。这一时期，我国已积累了大量医学文献，前人的宝贵经
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啤酒界限愈发模糊，硬苏打水持续火
尽管竞争越来越激烈，即饮饮料(RTD)的界限越来越模糊，但硬苏打水品牌仍然取得了巨大的成功。毫无疑问，硬苏打水在过去五年中已经成为最成功的新酒精饮料类别之一，其销量超过淡啤酒，成为美国酒类电商Driz
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没喝过精酿啤酒不要跟我谈人生
啤酒是什么?他算是酒吗?还是午夜大排档里廉价的酒精饮料，深夜烧烤摊边辅助赤膊汉们吞咽肉食的润滑剂，抑或是ktv里金主与公主欲望萌动的催情药水。每当听到身边的好友这样谈论啤酒的时候，我都为啤酒感到惋惜，
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湖北主要酒企的酿酒用水来自哪？
湖北主要酒企的酿酒用水来自哪？这里我们就来看看吧。品牌：稻花香水源地：法官泉宜昌市夷陵区龙泉镇8.2公里外，一溪法官泉水长流，清冽甘醇，它千年流淌，滋养了龙泉镇的农田，使这一带年年五谷丰登。今天的稻花
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Apothecary酒术:京热门新意酒吧
这个创意新酒吧成为北京最热门和最专业的鸡尾酒吧之一。其酒单如同一本古意和新意结合的鸡尾酒百科全书， 基于史料手稿复苏的经典，饱载制酒精神。酒术花费了大量时间搜索鸡尾酒的信息，从已存档的鸡尾酒酒单，书籍
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瓜蒌薤白白酒汤的配方、服法、歌诀
瓜蒌薤白白酒汤是一种中医方子，此方子具有通阳散结的功效，是一种制作简单的汤类养生品，既然瓜蒌薤白白酒汤有这么大的好处，那么瓜蒌薤白白酒汤配方是什么呢?你了解瓜蒌薤白白酒汤服法及注意事项吗?瓜蒌薤白白酒
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泸州老窖养生酒公司又一战略新品—薏米大曲
在绿豆大曲和滋补大曲之后，泸州老窖养生酒公司将重磅推出又一战略新品--薏米大曲。不过值得注意的是，薏米大曲是泸州老窖股份公司收购养生酒公司后重磅推出参战健康白酒争夺战的先锋兵。有了泸州老窖品牌、品质的
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购买礼品保健酒应该注意些什么
当我们在购买礼品保健酒的时候，对于专业的保健酒企业很好识别，只需两招即可认得。一看"专业认证"，二看"配方成分"。他们拥有的认证包括：一、质量认证如"GMP认证"，也叫"药品生产良好管理规范认证"，这
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白酒真能上榜中国最暴利5大行业？
近日有一个类型的文章在圈里很热《中国最暴利的行业》，有的文章后面被加上了"烟酒竟然不是第一"，虽然这样的标题党终端君也干过!但是也没有这样的。至少咱们符合一点逻辑呀，符合一下实际好么?那不是废话么!烟
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文登学酒:山水精灵
提酒不能不提文登学酒，它集"国优产品"、"山东名牌"、"山东著名商标"、"山东省白酒十大品牌"等诸多荣誉于一身，融现代科技与古老工艺于一体，以其特的品质，在白酒市场竞争中纵横捭阖，势如破竹，成为鲁酒的