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  • 还原白酒原产地的真"面孔"

    还原白酒原产地的真

    什么样的葡萄酒才是法国波尔多的?什么样的茶叶才算太湖洞庭山的"碧螺春"?什么样的浓香型白酒才是出自宜宾或泸州的?……说到这些,就涉及到原产地的检验鉴定技术与方法。近日,国家质检公益性项目《白酒原产地检

  • 细数白酒原产地的本来面孔

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    什么样的葡萄酒才是法国波尔多的?什么样的茶叶才算太湖洞庭山的"碧螺春"?什么样的浓香型白酒才是出自宜宾或泸州的?……说到这些,就涉及到原产地的检验鉴定技术与方法。近日,国家质检公益性项目《白酒原产地检

  • 如何鉴定一瓶陈年白酒的价值

    如何鉴定一瓶陈年白酒的价值

    酒在中国文化中拥有不可或缺的位置,不论是历史的各个时期,还是所有人物,中国人对白酒都有那么一种特殊的钟爱。逢年过节,朋友聚会,若不拿出酒来,总觉得少了一些什么。那么我们应该怎样鉴定一瓶陈年白酒的价值呢

  • 省内白酒专家潍坊论酒

    省内白酒专家潍坊论酒

    "2012山东首届寻找民间老酒活动"场,将于本月13日在潍坊举行。届时包括山东白酒协会副会长姜祖模在内的十几名白酒专家齐聚潍坊,共同鉴定当地消费者手中藏有的老酒。已有近百名藏酒爱好者报名"你们的鉴酒活

  • 老酒鉴定:白酒和红酒之间有哪些通用的鉴定方法?

    老酒鉴定:白酒和红酒之间有哪些通用的鉴定方法?

    红酒和白酒在收藏时有共用之法,那么在鉴别之处是否有通用的鉴定方法呢?红酒和白酒都可以通过酒的口感、颜色、标签等方面来鉴定。例如:观察酒瓶的标签是否清晰,如果模糊不清便是需要注意了。观察酒体,看酒体色泽

  • 于洋:老酒收藏鉴定市场现状,定位已定 未来已来

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    好消息,好消息!第八期老酒鉴定师培训班开始报名,60个席位,先到先得。预约报名电话186-2371-3899(马老师)。于洋老师作为较早一批进入老酒收藏圈的资深前辈,他不仅收藏了各个地区、各个时期的地

  • 白酒收藏都有哪些注意事项

    白酒收藏都有哪些注意事项

    白酒的收藏话题绝对是够热门,许多人都期盼着自己收藏的白酒能够在未来可以像古董字画一样的升值。那么,什么样的白酒才够资格成为收藏品?赵晨认为,从广义来看,只要是纯粮食制作的高度酒,器皿设计精美,就具有一

  • 教您五招老酒收藏鉴定真伪的秘诀

    教您五招老酒收藏鉴定真伪的秘诀

    老酒是陈年的白酒,越陈越好,贵在时间。若开瓶品尝或化验成分自然可以得出结论,但这样一来,一瓶酒的收藏价值也就没了。不开瓶,辨真伪,是鉴定收藏老酒必须具备的功夫。老酒有什么价值?首先是饮用价值。众所周知

  • 鉴定老酒的几大要素

    鉴定老酒的几大要素

    酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在,此发明使中国历史上产生了无数的名酒佳酿,令无数英雄为之"折腰"。老酒作为能喝的古董,正越来越被"食不厌精"的老饕和"贪杯"者们发掘和消耗。剩下的,价值只会越来越高,这也是

  • 什么样的白酒有收藏价值?

    什么样的白酒有收藏价值?

    老酒的价格这些年一直在上涨,老酒收藏爱好者的增加,是导致老酒价格飞速上涨的主要原因。那么该如何做个懂行的老酒收藏者?通常来说,白酒收藏价值随着存放年份越久越大,一些十几年、几十年的名酒收藏价值较大。一

  • 什么白酒值得收藏?哪些白酒升值空间大?老酒收藏鉴定培训班为您解答

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    白酒收藏是如今一个非常受欢迎的投资方式,特别是近几年,白酒收藏更是如火如荼。但并不是每一款酒都值得收藏,而且老酒收藏行业并不是那么简单。那么有哪些适合收藏的白酒呢?河南酒业协会创办的老酒培训班为广大白

  • 酒中文化,鉴定老酒需要有经验

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    作为中国2010年上海世博会惟一指定白酒,贵州茅台在世博园内推出根据各国家自建馆的建筑风格设计的限量纪念版"世博喜酒"。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在,此发明使中国历史上产生了无数的名酒佳酿,令无数英雄

  • 一瓶难求,这场鉴评活动为何轰动老酒圈?

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    一幅标准的高价值老酒"画像"应该是什么样?万亿白酒市场,老酒占据十分之一。喝老酒、寻老酒、藏老酒……越来越多人爱老酒。一个庞大的老酒江湖,终于迎来属于它的"黄金时代"。这是什么样的"黄金时代"?在这个

  • 第五届老酒收藏鉴定培训班正在报名,这五种职业的人一定要来!

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    第五届老酒收藏鉴定培训马上就要开班了,作为由河南省酒业协会收藏鉴定委 员会发起的专业培训班,目前已经成功举办四届啦!接受培训并且考核通过的就可以获得两张含金量超级高的证书:老酒鉴定师中级职业资格(认定

  • 「专访」尹中华:老酒,让中国白酒的年份酒更加规范!

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    尹中华身上的标签很多,老酒鉴定师、评估专家、伟晨老酒品牌创始人、千万富翁……纵使在和尹中华老师见面之前我有做过很多的了解,但是做完对他的专访后,我仍然愿意给他加上一个新的标签:一位纯粹的老酒爱好者。在

  • 老酒鉴定风口下,为何知名平台、酒企纷纷选择了它?

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    老酒正处于价值洼地。在中国消费升级与酒类高端化的双趋势下,中国酒行业迎来了"老酒时代"。相关数据显示,2021年,老酒市场规模达千亿以上,给整个酒类生态圈带来了大量新机遇,也催生了一个新的市场风口--

  • 白酒收藏鉴定的基本要领

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    老酒的价值首先是饮用价值。众所周知,中国白酒通常没有保质期。酒在存放过程中,会产生多种酯类物质,就是俗称的"醇化"过程。各种酯类会产生各种特殊的香气,但这种醇化是非常缓慢的,所以,白酒通常是存放时间越

  • 老酒学员樊世成|数载酒场浮沉,从未离开的90后卖酒人

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    2012年入行,八年时间,樊世成是第七届老酒鉴定培训班里非常沉稳的一位学员。认真的听讲,认真的记笔记,认真的观摩老酒……作为在酒场奋斗了八年的老卖酒人,樊世成对于老酒有着更深刻的感触。今天我们就聚焦这

  • 第七期老酒培训鉴定班里的“夫妻档”!

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    由河南省酒业协会老酒收藏鉴定委 员会举办的第七期老酒收藏鉴定培训班正在紧张的进行当中。在这学期学员当中有两位非常引人注目的存在,他们是来自广州的一对夫妻。在往期的培训班当中我们见过父子、兄弟、朋友,夫

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    茅台凭什么成为收藏"硬通货"?新版《茅台酒股份公司志》记载:1973年3月,通过贵州省革委打电话到茅台酒厂,要求用飞机送3箱贵州茅台酒到北京,并指定要1952年的,其中2箱给朝鲜前金日成,1箱留在。起