托卡伊甜白葡萄酒图片大全_了解更多有关托卡伊甜白葡萄酒图片大全的内容_中华酒网
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不同霉菌如何影响葡萄酒的风味？
法国苏玳(Sauternes)和匈牙利托卡伊(Tokaji)是世界上顶级的甜白葡萄酒产区。它们的甜白葡萄酒都是采用感染贵腐菌(Botrytis Cinerea)的葡萄来酿制，贵腐菌能软化葡萄皮，加速水
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探寻茜茜公主的最爱：托卡伊甜白葡萄酒
上帝恩赐的托卡伊是历史欧洲皇室贵族的钟爱，路易十四钦点"酒中之王王者之酒"。它亦是人间甘露贵腐酒诞生之地匈牙利之傲，维多利亚女王生日传统礼酒。--金色，琥珀色。--奢华，高傲，优雅，昂贵。--各种各样
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你知道托卡伊贵腐甜白有几种类型吗？
世界上有三大贵腐甜白葡萄酒圣地--法国苏玳(Sauternes)、德国和匈牙利托卡伊(Tokaj)。我们最常谈论的是法国的苏玳贵腐甜白和德国的逐粒精选甜白(Beerenauslese，简称BA)、逐粒
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甜白葡萄酒大解密
喜甜似乎是人类的天性。我们或许需要一些时间去适应、去喜欢某一类型的葡萄酒，但对甜型葡萄酒却有种本能般的好感。在甜型葡萄酒的世界里，最为普遍的就是甜白葡萄酒。今天，我们就来聊聊甜白葡萄酒的那些事儿。一、
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盘点那些来自甜酒产区的干型葡萄酒
提到苏玳(Sauternes)和托卡伊(Tokaj)等产区，你会想到什么?相信多数人脱口而出的答案都是甜酒。的确，这里出产的甜酒让众多葡萄酒爱好者为之倾倒。但你知道，甜酒产区也出产干型葡萄酒吗?随着消
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盘点世界著名的甜白葡萄酒产区
说起甜白葡萄酒的著名产区，人们最先想到的一定是法国的苏玳产区，你可知德国、意大利、澳大利亚等国家也生产纯美的冰酒，这些国家的冰酒有怎样的特色呢?一起来看看吧!干白美，甜白醉。干白美于味，甜白醉于心。甜
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贵腐酒二三事
在纷繁多彩的葡萄酒世界中，有着"性格各异"的各类葡萄酒，其中有一位人称"液体黄金"的重要角色，那便是贵腐酒。在众多甜酒之中，贵腐酒因风味卓绝且成本昂贵而被人们誉为葡萄酒中的贵族。这种珍贵的甜酒由感染了
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匈牙利葡萄酒概述
一百多年前，匈牙利曾是欧洲最重要的葡萄酒产地之一。所有欧洲皇室都喜欢托卡伊(Tokaji)贵腐甜白葡萄酒，其他的匈牙利白葡萄酒和红葡萄酒也受到广泛的欢迎。今天，小编就为大家介绍几个匈牙利的重要葡萄酒产
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了解甜葡萄酒的历史
甜葡萄酒要比其他葡萄酒酒类要来的久。自古近东时代(Near East)起，经过古埃及文明一直到希腊帝国，所发现的酒大多是甜酒。根据书籍记载，早期希腊人会把酒用水(甚至于海水)稀释后再加上香料一起饮用。
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匈牙利取消托卡伊葡萄酒的两个等
匈牙利的托卡伊行业协会从今年起取消托卡伊葡萄酒的两个等--3筐(3 Puttonyos)和4筐(4 Puttonyos)。匈牙利的酿酒师们确认，从今年开始，托卡伊葡萄酒的两个等--3筐(3 Putto
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甜葡萄酒的历史
要比其他葡萄酒酒类要来的久。自古近东时代(Near East)起，经过古埃及文明一直到希腊帝国，所发现的酒大多是甜酒。根据书籍记载，早期希腊人会把酒用水(甚至于海水)稀释后再加上香料一起饮用。古罗马人
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匈牙利皇家托卡伊酒庄
配图皇家托卡伊酒庄位于匈牙利(Hungary)托卡伊(Tokaj-Hegyalja)葡萄酒产区。皇家托卡伊酒庄由知名葡萄酒大师休•约翰逊始创于1990年。托卡伊葡萄酒产区的阿苏葡萄酒是欧洲最早的甜酒，
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葡萄酒甜度大起底
提到葡萄酒甜度，许多酒友都能侃侃而谈：甜度就是葡萄酒里面的含糖量嘛，葡萄酒干型和甜型的分类就是按照含糖量来的嘛，所以含糖量越高的葡萄酒喝起来越甜啊。选酒的时候就按照酒标上写的来呗，喜欢喝甜的就选"sw
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世界三大顶级贵腐酒的区别
贵腐酒是由感染了贵腐菌的葡萄酿制而成的甜白葡萄酒。贵腐菌(Noble Rot)是一种真菌，学名也被称为Botrytis Cinerea，它容易感染果皮较薄的葡萄品种，且需要非常特殊的环境才能形成：早上
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托卡伊：酸与甜的暧昧
托卡伊 (Tokaji) 位于匈牙利首都布达佩斯东南方250公里，开车大约两个多小时。那时我在享受难得的假期，如果当天往返大约有五个小时的车程，实在有些犹豫。不过再布达佩斯呆到第三天，我实在按捺不住，
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贵腐菌：造就贵腐甜酒的头号功臣
在葡萄酒界，关于贵腐(Noble Rot)甜酒的诞生存在着多个版本的故事，它们以不同方式讲述着造就这一绝世佳酿的美丽意外。但不管哪个版本的故事，甜蜜的源头都是一种名为"贵腐菌(Botrytis Cin
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甜酒大盘点
甜酒缘何为"甜"酒?一言以蔽之，甜酒就是残留糖分(Residual Sugar)含量比较高的葡萄酒，其含糖量越高，甜度相应也就越高，而达成该目的的途径可以是多种多样的。要想酿出甜酒，有三种不同的方法：
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富尔民特：酿造匈牙利顶级葡萄酒的品种
富尔民特是酿造匈牙利全球闻名的一种甜葡萄酒--托卡伊葡萄酒的主要葡萄品种之一，它也是匈牙利占主导地位的葡萄品种，本文带你认识这一葡萄品种。据说，富尔民特(Furmint)这一匈牙利葡萄品种是在12世纪
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全方位甜酒大盘点
在我们身边，有很多甜食主义者，同样，在葡萄酒的世界里，也有一批忠实的甜酒主义者。的确，相较于干型葡萄酒，甜酒或许更适合初涉葡萄酒界的爱好者进行品味，就如同初开的情愫，那清甜的口感像是普鲁斯特记忆里的"
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8款最具代表性的特色葡萄酒瓶身
在没有开启葡萄酒之前，我们可以透过葡萄酒的酒标来辨识一瓶葡萄酒的内容，当然也可从外观包装、酒瓶造型、酒标编等做一个初步的了解与判断，如此一来不仅可以轻易地去了解如何品饮这一款酒，也可以作为挑选酒款的一