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夏日葡萄酒配餐建议
夏天到了，强劲的红酒逐渐淡出视线，白葡萄酒和起泡酒是人们的主要选择。适合夏天饮用的清爽的葡萄酒，都适合搭配什么菜肴呢?图片来源网络，如有侵权请联系本站夏日是狂欢的季节，狂欢少不了肉类和甜品。肉类烧烤往
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夏日葡萄酒与美食的搭配
夏天到了，强劲的红酒逐渐淡出视线，白葡萄酒和起泡酒是人们的主要选择。适合夏天饮用的清爽的葡萄酒，都适合搭配什么菜肴呢?夏日是狂欢的季节，狂欢少不了肉类和甜品。肉类烧烤往往比较油腻，尽管油腻的食物适合搭
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2013年波尔多白葡萄酒品质出色
波尔多白葡萄品种采摘在各个庄园陆续开始，有迹象显示2013年会是干白葡萄酒和甜型葡萄酒的好年份。芝路酒庄Chateau Guiraud于9月19日开始采摘用于酿造干白葡萄酒的长相思葡萄，滴金庄Chat
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波尔多主要葡萄品种
波尔多几乎所有的红酒和白酒都是用不同品种调配的。因为该地区气候变化多端，不同葡萄每年的成熟度不同，而且各具特色。下面就向你介绍几款波尔多主要的葡萄品种。梅洛(Merlot)：波尔多种植面积的葡萄品种，
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2013将是波尔多白葡萄的高质量丰收之年
据La Sergue酒庄庄主Pascal Chattonet说，"总体上看，白葡萄品种的收成相当不错。长相思的采收下周将大部分结束。2013年份对波尔多干白葡萄酒及苏玳甜酒来说将是高质量的年份。芝路酒
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古岱酒庄推干白葡萄酒
位于波尔多巴萨克产区的苏玳一级庄古岱酒庄（Chateau Coutet）将发布一款名为Opalie的干白葡萄酒。同为苏玳一级庄的伊甘酒庄（Yquem）有著名的干白"Y"，苏特罗酒庄（Château S
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法国波尔多苏玳甜型酒产区贵腐葡萄着手采收
伊甘庄园于10月1日开始采收葡萄，是近20年来最晚的一次。庄园技术总监Francis Mayeur表示："最近几个年份收获期尤其的早，所以今年晚收也不算很戏剧化。我们开始了长相思和赛美容的轮采收，但成
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长相思与赛美蓉：波尔多争奇斗艳的白葡萄
提起波尔多(Bordeaux)的葡萄酒，人们必定首先想到梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，因为多数波尔多著名酒品都是红葡萄酒。其实波尔多的干白和甜白葡萄酒也非常出色
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珍品葡萄酒演绎"液体黄金"神话 拍出10万高价
6月27日晚，一场以蓬莱产区高档葡萄酒为拍品的专场拍卖会在2012中国国际葡萄酒·烈酒品评赛上举行，众多中外葡萄酒爱好者竞相追逐。当晚拍卖会上蓬莱四件葡萄珍酒拍品被拍出，共计104400余元，其中一款
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云端品佳酿 卡塔尔航空为乘客提供美酒
云端品佳酿 卡塔尔航空为乘客提供美酒除了高档香槟，卡塔尔航空还为乘客提供多款红白葡萄酒，用于搭配不同飞机餐。其中，白葡萄酒包括：2010年份宝尚父子伯恩城堡园干白葡萄酒（Bouchard Pere &
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选择好酒欢度长假
波尔多葡萄酒闻名全球，更是国内不少葡萄酒迷的心头好，但是一瓶波尔多名庄好酒的价格往往不菲。日前，当与波尔多有着相同地理位置、气候的贝尔热拉克产区来沪亮相时，国内葡萄酒迷们、投资客们投以热情，因为用相对
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干白葡萄酒的营养价值
夏季，是饮用干白葡萄酒的最佳季节，因为干白葡萄酒营养价值很高，干白葡萄酒所含成分对人的身体健康是非常有好处的。那干白葡萄酒到底有哪些营养价值呢？1、养颜美容："干白"含有SOD、一氧化碳等抗氧化成分，
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饮用干白葡萄酒有什么好处?
干白葡萄酒,为什么要叫干白么？最要是就是干，"干"是从香槟酒酿造中借用的一个词,即不添加任何水、香料、酒精等添加剂,直接用纯葡萄汁酿造的酒。干白酒新鲜、清爽、有水果香味,干白酒适合配海鲜、禽类、奶酪和
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山菌来袭，波尔多葡萄酒筷子大冒险转战热辣西南
历史悠久的中国饮食文化博大精深、源远流长，以深厚的传统文化土壤和丰富多样的区域性的食材孕育出各地区不同特色的风味菜系。正如"筷子"是中国饮食璀璨文化的象征，"波尔多葡萄酒"更是透过浓浓的"风土"情节，
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饮用干白葡萄酒的六大理由
干白葡萄酒,"干"是从香槟酒酿造中借用的一个词,即不添加任何水、香料、酒精等添加剂,直接用纯葡萄汁酿造的酒.葡萄榨汁后,立即将葡萄皮核过滤出去,葡萄汁酿成酒后基本无色或有淡黄色为干白酒。干白酒新鲜、清
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左手法餐右手中餐 波尔多放中间
葡萄酒配西餐以及葡萄酒配中餐，已经越来越成为一种时尚的潮流趋势。而不管是葡萄酒配西餐的传统，还是葡萄酒配中餐的新潮，都为我们的味蕾提供了不同的感受。法餐，中材西烹在广州富力君悦酒店法国CASTEL"舌
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亚洲葡萄酒质量赛 "西夏王"获一金两银
从上海传回消息，在4月20日至22日在上海举办的第五届"亚洲葡萄酒质量大赛"上，宁夏农垦西夏王"赤霞珠干红"葡萄酒获金奖，"霞多丽干白""贵人香干白"葡萄酒分别获得银奖。本届大赛由中国食品工业协会、杨
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西夏王折桂第五届亚洲葡萄酒质量赛
4月25日，从上海举办的"第五届亚洲葡萄酒质量大赛"上传来喜讯，由西夏王选送的三款干红、干白产品分别获得一个金奖、两个银奖的骄人成绩，成为本届大会上的亮点。本届大赛由中国食品工业协会、杨凌农业高新技术
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清爽的白葡萄酒该怎么选择？
这一类白葡萄酒通常酒体轻盈、酒精度不高，拥有新鲜柑橘或矿物的芬芳，亦常常能感受到清晰的草药植物或是花朵的气息，酸度清晰鲜明。它们通常来自气候凉爽的葡萄酒产区，譬如意大利北部、法国及中欧等等，是非常简单
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高台县1.8万亩酿酒葡萄开始采收压榨
金秋时节，高台县1.8万亩酿酒葡萄陆续成熟，开始采收压榨。图片来源于：互联网记者在白龙江林业管理局南华生态建设局万亩葡萄种植基地看到，一串串葡萄在阳光的照耀下晶莹剔透，格外诱人。由于酿酒葡萄成熟后，需