天津芝麻香纯粮食白酒制作工艺_了解更多有关天津芝麻香纯粮食白酒制作工艺的内容_中华酒网
-
曲催酒香 十二大香型白酒用曲的区别
曲之于酒犹如酵母之于馒头酵母，酿酒的时候酒曲被拌在高粱等原料里，促使淀粉糖化、酒精发酵，使粮食发酵，酿造出沁人心脾的美酒。不同的制曲技术，生产出不同的酒曲，也就收集到不一样的菌种，不同的菌种就会酝酿出
-
金谷醇酒品质特点
"金谷醇" 系列酒作为我国浓香型白酒家族的重要一员，"金谷醇酒"是浓香型白酒的杰出代表。她以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以"包包曲"为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿,精心而成。 以优质
-
鲁酒如何走自身特色的发展之路？
当前，全国白酒行业已进入品牌竞争发展时期。经过长期的市场竞争，特别是"黄金十年"的发展将中国酒业推向了一个高峰，全国已基本形成了三类品牌产品格局：一是全国强势品牌产品，均来自于浓清酱三大基础香型的原国
-
黄业立 让文化成为鲁酒之魂
山东不仅是产酒大省，同时也是文化大省。长期以来，文化已成为鲁酒发展的"推进剂"。鲁酒的文化优势，颇受业内看重，相关活动纷纷落户山东。2011年10月28日，全国第三次酒道论坛在山东德州隆重举行，原山东
-
安徽名酒有哪些？
全国有上千种白酒品牌，就单单安徽就有几十种白酒品牌，这么多的名酒品牌如果一一道来小编可能说不完，下边小编就简单的介绍其中的10种白酒。古井贡-安徽古井集团有限责任公司古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省
-
骆驼酒业"清芝坊"系列新品发布
内蒙古骆驼酒业股份有限公司"清芝坊"系列新品上市发布会6月8日在九峰山酿酒基地举行，"清芝坊"系列金坊、蓝坊和红坊三款白酒正式推向市场。著名白酒专家樊文毅也亲临发布会现场推介新品。具有60多年发展历史
-
什么是芝麻香型白酒？
什么是芝麻香型白酒？芝麻香型白酒，是以高粱，小麦，麸皮等优质粮食为主要原料，经传统固态发酵蒸馏，贮存，调味而成的一种高档白酒，因酒中主体香气与焙炒芝麻的香气极为相似，故称为芝麻香型白酒。芝麻香白酒工艺
-
得旺酒坊为天津核酸监测点安装热饮柜
2022年1月，"奥密克戎"突袭津城，天津市全面打响"疫情防控阻击战"。自这场"战疫"打响以来，参与天津疫情防控工作的城市英雄们，不畏严寒，始终坚守在抗疫一线，夜以继日地守护着人民群众的健康安全。面对
-
酱香分化时 十论“香型融合”的千亿财富
酱香热，还能持续多久，这是白酒行业都在关注的焦点。有人说三年，有人说五年。在经济领域，有十年周期论的说法。如果按照这一规律分析酱香还能热多久，首先应该关注的是2012年。因为这一年具有拐点意义。201
-
复合香型的白酒产品
白酒的风味决定于以酸、酯为主的众多复杂的成分含量及量比关系，而近年来在调整改变白酒风味的实践中，在生产工艺上往往采取"抓两头"的做法。一是众多生产厂将酿酒粮食原料由单一品种改为多品种。尤以浓香型酒厂以
-
阿里山台湾高粱酒，全球招募30席金牌开发商！
白酒市场回暖，品质好，价位适中的产品正在慢慢回归大众消费群体。阿里山台湾高粱酒香气醇正，入喉绵甜醇厚，不苦不辣不呛，自然协调，高、中、低端价位齐全，因此受到了广大消费者的青睐。阿里山台湾高粱酒采用中国
-
台湾高粱酒代理，台湾高粱酒品牌推荐
对于台湾高粱酒，想必大家都不陌生，台湾高粱酒素来以清澈透明、质地纯净、芳香浓郁闻名于世。台湾高粱酒十分受欢迎，很多代理商朋友想要代理台湾高粱酒，台湾高粱酒的品牌也不少，想要代理台湾高粱酒小编为大家推荐
-
走进白酒酿造车间体味原酒工艺
6月24日，"食安山东-走进企业体验食品安全"参观活动带领学生代表、消协、食协、消费者代表等30人来到潍坊景芝酒业，大家通过体验酒业的生产种养过程更加了解食品生产企业的安全链条及流程。在现场，大家来到
-
金种子馥合香：三曲共酵 一口可品浓、酱、芝三香
每种香型的白酒都蕴含无限滋味。不同香型的白酒虽然口感各异，但实际上酒体98%的成分大致相似，而那2%包含的风味物质，造就了酒体的香型差异。在白酒行业有一句话叫"曲定香型"，酒曲是决定了这2%差异的灵魂
-
台湾小酒什么牌子好，宝岛阿里山台湾小酒值得拥有
台湾小酒什么牌子好？近来，很多人来咨询这个问题。今天小编给大家推荐低价位、高品质的台湾小酒品牌：宝岛阿里山台湾小酒。精选原料宝岛阿里山台湾小酒选用优质的高粱为原料，采用温水润料，蒸煮等一系列的现代工艺
-
宝岛阿里山高粱酒有什么卖点？
中国的酒水市场上，越来越多的新品类入驻。在众多酒水品牌中，宝岛阿里山高粱酒因其特别的卖点，吸引了广大酒商及消费者的青睐。酿酒历史悠久，酒质有保障台湾高粱酒采用中国千年传承的传 统酿造工艺，以纯酿固态发
-
原料对白酒风味的影响
在传统白酒酿造中，高粱为主要的酿酒原料，小麦为主要的制曲原料，而有些名酒厂采用五谷作为酿酒的原料，这两种方法的科学合理性如何体现，有什么内在的原理?北方盛产的小米能否作为酿酒的原料?回答这些问题，主要
-
探讨绵柔浓香型白酒的生产
雅，细腻。味长尾净。济南红高粱酒业技术人员在国家级品酒师的带领下，经过对比试验，多次品尝，一致认为在同样工艺条件下，五种粮食所产的原酒比用单一粮食所产原酒从香气上、丰满度、醇厚度、绵软度要好得多。蒸馏
-
白酒的十万个为什么，看了就明白
中国白酒主要分哪12大香型?以酒的主体香气成分来分，可以根据其特征分类，在国家级评酒中，目前业内公认的有十二种香型白酒，分别是：1.酱香型：以贵州茅台酒、荣太和古镇古酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱
-
储酒千年陈香
储酒，是我国酿酒文化的重要组成部分，是酿酒不可缺少的传统工艺流程。我们知道，新蒸馏出来的基酒度数高，口味辛辣，刺激性大，不醇和，不绵软，只有经过贮存，使得酒中的微生物充分融合，酒体才能进一步自然发酵，