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高价买了两瓶“茅台50年” 五年后相差四两重
事件：高价买了两瓶"茅台50年" 五年后相差四两重一直以来，李先生将这两瓶酒放在酒柜中保管并未拆封。近日，在整理酒柜时，李先生发现其中一瓶"茅台50年"重量变得很轻。经电子秤检测，变轻的"茅台50年"
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白酒业扩张争夺高端市场 专家称警惕轻质重量（三）
警惕轻质重量尽管白酒行业的热度近期仍未消退，但面对前期整个行业的大扩产，已经引起了部分业内人士的担忧，重产能轻质量或为白酒行业的健康发展埋下隐患。"虽然国内经济的发展速度、中层阶级的形成等为我国白酒行
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白酒业扩张争夺高端市场 专家称警惕轻质重量（一）
沉寂多年的董酒在白酒行业一片欣欣向荣中举起复兴大旗。日前，作为"老八大名酒"之一的董酒宣布启用新万吨基酒库，欲在2015年达到30亿元的销售规模，再度跻身酒企行列。而在此前，以茅台、五粮液等为首的酒企
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白酒业扩张争夺高端市场 专家称警惕轻质重量（二）
争夺高端市场从2004年以来，白酒行业一路上扬，即使是2009年的金融危机也未曾影响其销量。中秋国庆、元旦春节，一瓶难求的茅台酒道出了中国白酒行业的火热行情。业内人士预测，2015年白酒行业的销售总额
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【酒知识】白酒度数怎么换算？
白酒的度数表示酒中含有乙醇的体积百分比，通常情况下是在温度为20℃下的体积表示，比如50度的白酒表示在20℃的环境下，100毫升的白酒中含有50毫升乙醇;53度的白酒表示在20℃的环境下， 100毫升
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7家重量级酱酒企业将在茅台发声，“世界酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言”带来什么启示录?
"酱酒热"又将迎来巨大商机和庞大消费市场。6月8日，"同心同向 聚势前行--世界酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言签署仪式"，将在茅台国际大酒店举行。届时，茅台、郎酒、习酒、国台、珍酒、劲牌、钓鱼台(
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好酒的鉴别方法
生活中，可能很多人都饮酒，但是很少人会鉴别白酒的好坏，下面和佳酒网小编一起来学习一下吧。1、将几滴酒放在手心，两手合拢对搓三圈，然后再对拍两下，最后闻手心里酒的气味，如果酒味没有减弱，就是纯粮食酒，味
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白酒文化与健康
人类历史源远流长，人类几千年的历史积淀了丰富的酒文化，可以说白酒是人类文明的结晶。 从古至今，酒已溶入到人们的生活，是人们生活中必不可少的，同人的生活息息相关，假如没有了酒，人们的生活将失去很多的乐趣
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葡萄酒与中国菜肴的巧妙搭配
中国的菜肴多种多样，但也各有种的风采。那么对于葡萄酒如何来搭配中国菜肴，很多人可能还并不怎么清楚。这有一些小知识，可能你会用到。酒体（Body），这个词很多人很陌生，其实也就是酒在舌头上的重量感觉，含
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3大类老酒收藏常出现的“黑话”，遇上千万别露怯！
任何行业都有自己的行话，懂了这些行话，才算真正上道，别人才会觉得你是"自己人"，老酒收藏行业也不例外。这些只有行内人才懂的话，也叫"黑话"，自动屏蔽不专业的外行人，可以迅速建立互相信任的关系。在老酒收
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如何区分高、中、低白酒度数以及白酒度数是怎么换算的
白酒又称烧酒，是民族传统性酒种，在以往的传统中白酒度数一般是在60至65度之间，而经过千年的发展，白酒不断的形成了高度数和低度数酒，而且在酒文化里白酒也有详细的换算方式，现在就为大家分享下如何区分酒度
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如何了解葡萄酒的品质
一个爱喝酒的人，喝的酒多了，对酒的质量、醇度、香度等都有了一定认知，当一瓶白酒或是葡萄酒摆在你面前，可不知不如何来了解这种的品性和质量，可放爱喝酒的人的面前，闻闻味道就知道了。一款葡萄酒的美，远不局限
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酒是什么？
酒是用粮食、水果等含有淀粉或是糖的物质发酵而成的含乙醇的饮料，国内主要是以用甜高粱秸秆、雅津甜高粱和高粱籽粒等加工的原酒为主。酒的化学成分主要是乙醇，通常含有杂醇和酯类物质。食用白酒的浓度在60度以下
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自酿干红葡萄酒的方法详细介绍
买来葡萄后不要洗，因为土法酿制发酵是靠葡萄表面附着的野生酵母微生物发酵，要洗也千万不能用手、刷子"穷"洗，更不能用洗净剂、高锰酸钾等消毒药品。要限度微生物成活。工业上葡萄是不洗的，很多大型葡萄酒企业都
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为什么说优质酱香酒大多数都是53°?
酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20摄氏度时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升。表示酒精含量也可以用重量比，重量比和体积比可以互相换算。白酒的度数一般是
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为什么说优质酱香酒大多数都是53°？
酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20摄氏度时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升。表示酒精含量也可以用重量比，重量比和体积比可以互相换算。度数的划分：高度
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关于品酒词：酒评家说的酒体、平衡和结构到底是什么？
品鉴过程中经常会碰到一些词汇让人觉得似是而非，感觉自己抓住了精髓，其实细细想来又不得其精要。下面我们来看看几个最常见的品酒词。酒体(Body)关于酒体，我们最通常的解释就是葡萄酒在舌头上所体现出的重量
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如何像冲咖啡一样泡出一杯酒？
美联社报道粉末酒精早在2014年4月份就已经提出了申请，其中共有6种不同的风味，分别为"V"、"R"、Cosmopolitan、Mojito、Powderita和Lemon Drop。其中，"V"和"
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葡萄酒与中餐的基本搭配原理
就传统而言，葡萄酒本来就是用来佐餐的。现在，只要有一点葡萄酒常识的爱好者，就懂得"白酒配白肉，红酒配红肉"的原则，实际上，这一原则是针对西餐而言的，如果简单地应用于食材种类及烹调方式更加复杂的中餐，有
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粉末酒精的种类及调制原理
现在有各种即时速溶粉末饮料，咖啡粉、奶粉等等早就屡见不鲜，可是你听说过酒粉么?没错，就是把酒粉倒入杯子里，用水冲调，可以得到你所喜爱的酒精饮料。美联社报道粉末酒精早在2014年4月份就已经提出了申请，