高价买了两瓶“茅台50年” 五年后相差四两重

　　事件：高价买了两瓶"茅台50年" 五年后相差四两重

　　一直以来，李先生将这两瓶酒放在酒柜中保管并未拆封。近日，在整理酒柜时，李先生发现其中一瓶"茅台50年"重量变得很轻。经电子秤检测，变轻的"茅台50年"比另一瓶轻了0.22千克。

　　李先生是一名白酒收藏爱好者，家中收藏着多种白酒，仅茅台品牌就有多种系列。为了保管好这些名贵白酒，李先生将这些白酒统一放到了一个背阳的酒柜中。"这两瓶'茅台50年'我是2010年2月份在东营市利津县一家茅台专卖店中购买的，两瓶酒都有保真卡。"李先生说，在购买时，专卖店表示这都是出自贵州茅台酒厂的真品酒。

　　近日，在打扫酒柜卫生时，李先生将其中一瓶茅台酒拿了出来，"突然感觉酒瓶重量很轻，就像拿着个空酒瓶，摇晃时有很响的声音，只有酒瓶空声音才会大。"感觉到异常后，李先生又拿出了另一瓶茅台酒，"这瓶重量就很正常了，拿在手里沉甸甸的。"为了对比，李先生一手拿一瓶，能感觉到两瓶酒的重量有很明显的差异。

　　李先生表示，两瓶酒都未开封，也没有人为拧动瓶盖，但5年下来，一瓶重量正常一瓶重量变轻，这种对比很明显地说明是酒品本身存在质量问题，李先生希望酒厂能为其更换一瓶。"在当时购买的时候，重量都差不多的。"

　　重量变为"0.72千克"的"茅台50年"

　　7日，鲁北晚报记者看到，这两瓶"茅台50年"包装精美，都有保真卡，卡上写着茅台酒的生产日期和购买日期等信息。记者将两瓶酒拿在手中，能明显地感觉到两瓶酒重量的不同。记者注意到，重量较轻的酒瓶瓶身有一股较浓的酒气味道，但重量较重的酒瓶则闻不到酒气。

　　为了验证两瓶酒重量之间的差异，记者用一台电子秤对两瓶酒进行了测重。重量较重的酒瓶显示重量为"0.94千克"，重量较轻的一瓶为"0.72千克"，两者相差0.22千克。

　　重量变为"0.94千克"的"茅台50年"

　　"当时买的时候重量都是一样的，不知怎么回事，5年下来，两瓶酒重量相差这么多。应该是瓶中酒都蒸发掉了，可能是瓶盖密封不严或者酒瓶有渗漏。"李先生分析道。

　　小编有话说：

　　李先生收藏的茅台酒为什么会重量变轻呢?如果排除了瓶盖密封不严或者酒瓶有渗漏的原因，导致藏酒重量变轻的原因就是茅台酒在五年的储存时间中挥发了。老茅台酒虽然升值速度虽快，但收藏时必须防止挥发。

　　●如何防挥发?

　　茅台酒收藏，以酒满品好的价值最高。一般的瓶装茅台酒无法做到完全密封，长时间储存会导致挥发。

　　2009年6月14日北京荣宝第64期拍卖会上拍出25.5万元天价的那瓶1959年出厂的茅台酒，其年份已超过50年。这瓶1959年的瓶装茅台酒出厂时容量为500毫升，如今挥发已超过一半，瓶里还有4两酒左右。虽说这瓶酒最终以高价拍出，但瓶中仅剩4两酒，总有些美中不足。如瓶口密封再好一些，可能挥发得要少些。所以收藏高档茅台酒，封口显得尤其重要。

　　上世纪五六十年代瓶装酒的封口，主要是油纸、软木塞外封塑料包皮，或者铁盖，或铁盖外包塑料皮。后来，又有使用螺旋塑料盖、螺旋金属盖或塑料盖再包皮封口。这些封口方式以及封口制作工艺，即使在特意保存的情况下也不能确保瓶装酒不发生挥发、渗漏等现象。

　　藏酒爱好者买来酒后，贮存的方法可分为三步。

　　1.自己先用手把瓶盖再拧紧一些。

　　2.接着用蜡密封，即把食用蜡熔化，然后将瓶酒倒置，把瓶盖部分浸入熔化的食用蜡中，拿出来后使之冷却。

　　3.最后再用保鲜袋套住整瓶酒。如果有条件的话，还可以采用真空封存的办法，这样密封效果会更好。

　　一位收藏达人的建议：

　　封在瓶口上的石膏、蜡、胶带、保鲜膜就会成为你的拌脚石，因为专业的老酒鉴定专家要确定这瓶酒是不是真的，步先从酒的封头看起，如果把这瓶酒的封膜破坏掉话，这瓶酒的价值将大打折扣啦。

　　没了封膜的老酒就是一瓶打开了的酒，不宜在市场上流通，失去了应有的价值，如果想把酒保护好，防止跑酒，可以用生胶带把瓶口缠起来，生胶带任何时候都不会有粘性，既防漏又能保护瓶口封膜。

　　其它注意事项：

　　相对于酒厂专业的藏酒空间，民间藏酒确实不易。在酒厂的专业酒窖内，都是恒温恒湿的山洞，内部环境非常稳定，数十年数百年都没有大的变化。

　　而在家里藏酒，不是日晒就是高温，虽然是小的闪失，但时间久了就出现问题。因此，藏酒必须环境的阴凉、干燥和通风，尽量避免与其他污染物接触，同时酒瓶要竖着放。