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冬季温酒养生
冬季,天气寒冷,万物萧条。聚会的餐桌上,清爽凛冽的啤酒正在被白酒或者黄酒取而代之。它们正以温热的状态告诉我们"数九寒冬了,烫壶酒,暖暖身子吧"。烫酒的习俗在中国有着悠久的历史,在很多名著上也有所体现。
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哪个更好喝?水晶剑南春和珍藏级剑南春品鉴对比!
剑南春是中国传统名酒,产于四川省绵竹市,因绵竹在唐代属剑南道,故称"剑南春",在酒友群中流传着"唐时宫廷酒,盛世剑南春"的评价。剑南春在酿造工艺上属于多粮跑窖浓香酒,有明显的粮香和丰满的喷香。与同样属
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西凤酒 酒海藏酒至少三年才能取出
西凤酒除了储存容器的特殊,酿造过程中还有三个突出特征:用土窖池发酵,窖池每年更新一次,去掉老土换上新土,和泸州老窖等迥然不同,这样其浓香就不露出来;发酵周期很短,只有10多天,是国家17个名酒中最短的
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冬季葡萄酒养生的四大雷区
凛冽的寒风袭来,冬季来了,不少"饕餮族"朋友们在此季节最乐享的事情莫过于邀上三五好友,开瓶酒精度稍高的烈酒或葡萄酒,围着热气腾腾的火锅饱餐一顿了。可近日一位网友自曝与朋友聚会时,因贪杯葡萄酒,当晚患了
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冬天葡萄酒养生有四个雷区
寒风凛冽的冬季来了,不少"饕餮族"朋友们在此季节最乐享的事情莫过于邀上三五好友,开瓶酒精度稍高的烈酒或葡萄酒,围着热气腾腾的火锅饱餐一顿了。可近日一位网友自曝与朋友聚会时,因贪杯葡萄酒,当晚患了胃溃疡
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冬季葡萄酒养生雷区
寒风凛冽的冬季来了,不少"饕餮族"朋友们在此季节最乐享的事情莫过于邀上三五好友,开瓶酒精度稍高的烈酒或葡萄酒,围着热气腾腾的火锅饱餐一顿了。可近日一位网友致电中新网葡萄酒频道,讲述了在乐享火锅与烈酒后
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贴牌酒“围剿战” 酒企不应“一刀切”
伴随着几番"手起刀落",名优酒企们"大义灭亲"的决心和雷霆万钧的行动,使贴牌酒商们在春天感受到了"寒冬"凛冽。行业内对贴牌酒的"整风运动"来势汹汹,与此同时,社会大众的讨伐声浪一阵高过一阵。一时间,"
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2015年杜康新品 中华杜康全国招商开始了
2015年杜康新品 中华杜康全国招商开始了!杜康新品:中华杜康以优质高粱为原料,选用质地纯净,凛冽甘甜的优质天然杜康泉水,采用传统工艺和现代科技手段相结合的方法,精酿而成,并且经品酒师妙手精心调制而成
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黄鹤楼白酒美学巡演 惊艳的白酒美学盛宴
近日,黄鹤楼白酒美学巡演"发现不一样的美"抵达第二站--楚河汉街,绝美超前的人体彩绘、极富创意的行为艺术在户外惊艳亮相,这场秀是黄鹤楼酒年度美学巡演--"发现不一样的美"的第二站--武汉楚河汉街,以绝
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黄酒倍受关注,三大卖点堪与白酒一比高下
黄酒至少有三个区别于葡萄酒和白酒的特卖点:与大闸蟹及海鲜的绝配、能加热饮用、保健养生功能。黄酒配大闸蟹大闸蟹味美,又有营养,以美食家自居的李渔赞道:"蟹之鲜而肥,甘而腻,白似玉,而黄似金,已造色、香、
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酒是老的好 但不要让老酒误导了市场
9月27日,有着中国酒类收藏第一会之称的"中国酒业协会名酒收藏委员会年会"在太原市晋祠宾馆隆重召开。作为本次年会的重头戏,1963年老八大名酒复原版产品的拍卖,不仅掀起了活动的热潮,也是今年酒类收藏的
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黄酒定位不模糊,三大卖点受关注
黄酒至少有三个区别于葡萄酒和白酒的特卖点:与大闸蟹及海鲜的绝配、能加热饮用、保健养生功能。黄酒配大闸蟹大闸蟹味美,又有营养,以美食家自居的李渔赞道:"蟹之鲜而肥,甘而腻,白似玉,而黄似金,已造色、香、
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黄酒的三绝
黄酒至少有三个区别于葡萄酒和白酒的特卖点:与大闸蟹及海鲜的绝配、能加热饮用、保健养生功能。黄酒配大闸蟹大闸蟹味美,又有营养,以美食家自居的李渔赞道:"蟹之鲜而肥,甘而腻,白似玉,而黄似金,已造色、香、
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品葡萄酒的过程步骤
相信大部分爱酒人士都曾被教导过这样品酒:看、闻、尝,三字经就能带你走进葡萄酒的世界吗?还是,你需要再多知道一点什么?我们现在就教你如何真正享受杯中好酒。图片来源网络,如有侵权请联系本站看正确动作:找一
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墨西哥在华推广“国宝”龙舌兰酒
同样是千年文明古国,同样有把酒言欢的文化传统,墨西哥希望'国家珍宝'龙舌兰酒能够同样成为中国人的爱饮,希望中国在三到五年内成为龙舌兰酒的消费市场。"墨西哥全国龙舌兰酒业商会主任罗伯特·阿纳亚日前接受新
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五粮液,凭什么成为中国文化的顶流?
中华文化源远流长,博大精深,那么中华文化的核心是什么呢?唯有去繁就简,去伪存真,方能洞其精髓,明其妙道。我们常说:天时不如地利,地利不如人和;君子和而不同,小人同而不和;礼之用和为贵,德不孤必有邻……
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轻酌酒馆|一杯酒,一只羊,一群朋友,温暖整个冬季
文/酒评君 酒评网主编 资深酒评人(微信号:9919385)昨天一个女明星在头条上发了这样一条动态:"今天立冬,你们吃饺子了吗?"然后配了一张吃饺子的自拍图。下面评论区,除了一个"老实人"一本正经的回
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从“追捧”到“批评” 从“山寨”到“围攻”:江小白惹谁了?
前段时间,酒评网旗下轻酌测评室针对"青春版江小白"(500ml装)做了一个测评,测评文章在酒评网官网、公众号和头条号等多个渠道同步推送。在不到24小时的时间内,文章收到的评论超过600条,负面评论居多
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世界各地威士忌的口感和配餐
酒哥曾询问过几位国际知名的威士忌大师和酿酒师,威士忌应该怎样配餐,他们无一例外的表情是摊开两手,"whatever……"威士忌像个餐饮界的浪子,洒脱不羁,纯饮也好,加冰也好,随时随地可饮,所以,配餐倒
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羊肉与葡萄酒趣搭
霜降已过,凛冬将至,防寒保暖食物纷纷出现在人们的餐桌,而在这其中,羊肉是必不可少的一道菜式。羊肉在世界上许多国家和地区都十分受欢迎,其不同部位的肉质感略有差别,而由不同酱料、烹饪方式制作而成的菜式更是