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酱酒年底迎来第三轮涨价，消费者真的会买单吗？
2020年，酱酒的热度上了一个高峰。年底作为白酒销售旺季，酱酒也迎来了新一波涨价，这已是今年以来的第三轮。11月初，在酒商间流传着一张酱酒涨价图，按照图片信息显示，20余款酱酒产品涨幅较高，其中茅台系
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喝“轴人”酿的酒是一种什么样的体验？
不少酒友在和酒评君交流时，总会带上一句，"有啥高性价比的好酒，给推荐下呗"。一开始，酒评君是拒绝的，不能因为你让我推荐，我就随便推荐给你，酒这东西，总要试一下才能做出评价的，毕竟大多数图片和文案都是"
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白酒进入“新黄金10年”！“浓酱清”格局生变，7大策略分抢新红利丨预见2022
"十四五"开局之年已行至尾声。在"新冠"疫情时有反复的情况下，中国酿酒行业仍呈现增长态势。1-9月的行业数据显示，全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量4238.21万千升，同比增长3.3%;销售收入
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白酒进入“新黄金10年”“浓酱清”格局生变
"十四五"开局之年已行至尾声。在"新冠"疫情时有反复的情况下，中国酿酒行业仍呈现增长态势。1-9月的行业数据显示，全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量4238.21万千升，同比增长3.3%;销售收入
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“神舟君”带“酒曲君”返回地球完成交接
前不久，中国工业领域最高奖项--中国工业大奖发布：从运载火箭到航母工程，从绿色低碳到智能制造，从一枚芯片到一瓶国窖……这份榜单代表着"大国制造"的最高水平，泸州老窖国窖酒生产工艺研究也在此列。大国工匠
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特香型白酒是一种什么体验 是指酒的香气“特别香”吗？
前两天有酒友私信酒评君，问"特香型"白酒是什么酒，是指酒的香气"非常香"吗?类似的问题还有"芝麻香"白酒是用芝麻酿造的吗?正好酒评君手上有几瓶江西樟树义成酒厂邹总寄过来的几瓶样酒，今天就跟大家聊聊特香
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酱香比浓香好？中国白酒从没有香型优劣之分
酱酒可谓一年比一年热，刚刚过去的第104届全国糖酒商品交易会上，展商近一半都是酱酒品牌，更有人调侃糖酒会变成了"酱酒会"。相关数据显示，2020年，中国酱酒产能实现翻番，约占白酒产能的8%，总产量约6
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白酒装逼指南之香气篇
酒评君云：人在江湖走，哪能不懂酒?品酒如品茶，若只怀风月，不识经道，就如耕牛饮渠而不知其味，作为高逼格的酒友，怎能只满足于喝酒而不懂酒?说相声讲究的是说、学、逗、唱，而品酒则讲究的是色、香、味、格，品
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经济适用型礼品酒测评——品鉴吴家酒悦莲
随着传统佳节中秋的临近，不少酒友都要求酒评君推荐一款有逼格，有文化，有品位，有格调，包装精致适合送礼的白酒，除了酒质过硬，最重要的是价格还要适中。面对如此"贪婪"而且"小气"酒友们提出的"无理要求"，
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酒评君专栏|同等档次白酒，为什么酱香型白酒更贵些？
春节刚过，就有酒友私信酒评君(微信号：jiuping_cn)问了这样一个问题：同等档次的白酒，为什么酱香型白酒一般比其他香型白酒贵?比如53度飞天茅台(酱香)和52°水晶瓶五粮液(浓香)。一般来讲，白
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逐梦君：匠心瀆獨运 绽放酱香白酒的獨特魅力
酒是中华民族礼仪与文明的载体,从商周时期的窨酒,到唐代的重碧酒、宋代的姚子雪曲、明清的杂粮酒,到如今的酱香型白酒,都蕴含着中国白酒文化的深厚底蕴,凝聚着中国白酒文化的别有韵味。时间沉淀臻品,立足于深厚
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酒评君专栏|判断一款白酒是不是好酒的方法是什么？
上期话题酒评君和酒友们分享了"白酒挂杯"的话题，现在大家应该知道"挂杯"其实并不是判断一款酒是不是好酒的标准。那么问题来了，如何才能评价一款白酒呢，判断一款白酒是不是好酒的方法是什么?酒评君可以非常负
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新竞争时代，浓香酒企的增长之道
如今，虽然酱香型白酒已经进入后半场，但是浓香型企业的竞争对手还是企业自己，并不是酱香型白酒热度降低了，浓香型就一定会迎来大把机会，从市场逻辑上来看，这是不合理的。因此，在这个风口下，要从两个方面来剖析
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竹筒酒测评：新鲜爽口，享用要趁早
稍微对酒比较了解酒友都知道，白酒蒸馏出来之后，酿酒工作还远远没有结束。新酒都需要经过一段时间的贮存，酒的燥辣味才会明显减少，酒味柔和，香味增加，酒体变得协调。这个过程一般称为"老熟"，又称"陈酿"过程
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浓香保卫战打响
近日，据四川中国白酒金三角酒业协会向中国酒业协会报告的数据显示：目前，中国白酒消费主要以浓香为主，市场占有率为51.01%，酱香型市场占有率为15.31%，清香型市场占有率为12.02%，兼香型市场占
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白酒怎么喝不辣？白酒入门指南
过年了，面对各种"干杯"的邀约，你怕了吗?在中国，每年可以卖出100亿瓶白酒，不知道可以绕地球多少圈……作为国内餐桌上最常见的酒类，白酒对于生活在中国的外国人的来说，却不是那么容易接受的。外国人对白酒
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“酱香热”势不可当 400亿河南市场浓、酱、清如何分天下？
看着飞天茅台远超40亿消费的河南市场，不能不感慨，为什么酱香酒能在中原腹地表现得让所有同行都如此艳羡。再看看为茅台护航的酱香系列酒以及和给茅台保驾的习酒，也不能不惊叹，今年河南市场的"酱香热"仿佛比往
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水晶葫芦酒测评：资深酒友的口粮酒
葫芦，谐音"福禄"，在中国自古以来就有"多子多福"、"健康长寿"之意，是书画作品、工艺品中常见的艺术元素。作为容器，葫芦更是深受中国老百姓的喜爱，其中"酒葫芦"便是我们生活最常见的一种。在中国白酒中，
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珍藏级剑南春测评：川酒代表 浓香典范｜轻酌雅鉴
品酒香，知酒事，交酒友，欢迎大家关注头条号"酒评网"，酒评君随时和大家进行互动，聊聊美酒那些事儿酒评网 文/酒评君（微信号：9919385）提起中国白酒品牌，有一个组合不得不提，那就是象征着中国白酒品
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小瓶酒圈出千亿市场，四川人最爱哪款“二两酒”？
"我们这儿江小白卖的可好了，水果味儿也好喝!"楼下烟酒店的叔叔正在极力给顾客推荐江小白。作为一个有着多年品酒经验的老江湖，消费君断然是不信这套说辞的，但看这位叔叔表情认真，语气真挚并且还能清晰的说出江