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王茅酒工艺——家传百年的酿造精髓
王家先人，骈首砥足，实践着一套特的酿酒工艺。其经典的工艺过程，至今仍为茅台著名酒厂沿用。今天的王家窖藏酒，就是原始的、古老的传统工艺的完整再现。王家窖藏酒采用的"季节性生产"、"高温酿造"、"长期陈酿
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鼎城区端掉一伙白酒制假窝点
市酒管办与鼎城区酒管办联手行动，一举捣毁了位于鼎城区武陵镇王家铺村一间民房内的白酒制假窝点，现场查缴假冒白酒891瓶，案值约2.7万元。本月初，市民举报称鼎城区武陵镇王家铺村一民房内有人制造假冒白酒。
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鼎城区酒管办捣毁白酒制假窝点
10月27日下午，市酒管办与鼎城区酒管办联手行动，一举捣毁了位于鼎城区武陵镇王家铺村一间民房内的白酒制假窝点，现场查缴假冒白酒891瓶，案值约2.7万元。本月初，市民举报称鼎城区武陵镇王家铺村一民房内
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品质——百年"王茅"又飘香
改革开放以后，王宗德延续荣和烧房家传余脉，成立王宗德酿酒厂，秉承宽厚诚实的家风，用先辈口传身授的制曲秘方，采用茅台河谷的本地红高粮，取清澈的赤水河水，酿制出纯正原始风味的美酒佳酿，传世美酒"王茅"终于
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安徽焦陂酒业等三家白酒企业文化遗产获挂牌保护
4月14日，安徽省阜阳市阜南县对安徽焦陂酒业有限责任公司、安徽皖宝酒业有限公司、王家坝酒业有限公司酒海群、窖池老窖泥文化遗产举行挂牌仪式。近年来，阜南白酒企业依托本地悠久的历史，厚重的文化，顺应时代发
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从不喝酒的男子因失恋狂饮白酒欲寻死
12月27日0时许，流亭派出所129号警车巡逻至王家女姑社区一家超市附近时，发现一名男青年因饮酒过多，已经神志不清，自坐在路边墙角，无论如何叫他他都不吭声。民警让他喝水，他就一边痛哭一边嘟囔着，"让我
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把顺口不顺口作为评判酱香酒优劣的标准？不可取！
距离二十四历的中的小雪还有不到一周的时间，对于怕冷的人来说，可以围着火炉小酌几杯，用来取暖。不过要评价酱香酒的好坏，许多人评判一款酒的好坏其实只有一个标准：顺口不顺口。这条所谓的标准是如此深入人心，以
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“酒驾示教育基地”免费开放
9月29日，全国首个"酒驾警示教育基地"在汉阳王家湾成立，并免费对市民开放。吃蛋黄派后吹气被测成醉驾基地分为三个区域：服务休息区、警示教育区、互动体验区。昨日，记者在基地门口看到一个巨大的啤酒瓶，酒瓶
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三氏茅酒品牌文化
三氏茅酒品牌文化：1860年，清咸丰年末，华家在茅台镇创建"成义烧房"，酒名为"华茅"。1879年，贵州省茅台村，王家出资创建"荣和酒房"，酒名为"王茅"。1951年，北洋家商部把贵州仁怀县茅台村产的
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“健康产业联盟”正式落户上海科创小镇
在9月12日刚结束的2015中国（贵州）国际酒类博览会进行上，以"弱碱大健康，跨界互联网+"为主题的高峰论坛"在贵阳中天凯悦酒店宴会厅隆重举办。作为项目落地营销的综合考虑，目前该项目合作方组建的"健康
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鸿茅药酒从何而来百年品牌历史隐埋多久？
复兴民族品牌公元1739年，山西省榆次县王家堡著名中医王吉天行医至凉城县鸿茅古镇，他被凉城秀美的岱海湖和浓郁的人文气息所吸引。由于鸿茅镇自古就有酿酒的传统，当时极富盛名。他看到这里酒质上乘，便毅然收购
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义门陈白酒包装生产线落户珙县
义门陈白酒文化源远流长,始于春秋战国,盛于唐宋时期，至今已有三千余年的历史。此酒以优质五谷为原料,取甘甜山泉作酿浆,酒香扑鼻、爽绵可口、醇厚宜人、馨香四溢，曾是闻名于天下的琼浆佳酿，为历代奉为贡酒，素
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王贵玉：从大连老黄酒读黄酒产业待辉煌
"硕鼠硕鼠，无食我黍……"是《诗经》里最著名的记述之一。据考证，在《诗经》里出现的百余种动植物中，"黍"的提及次数之多让人有理由相信"黍"是周代的主要农作物之一。当大面积种植的"黍"丰产后，黍米酿酒成
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壶中日月，酒中春秋
自古以来酒是人们必不可少的食物，它在古代几乎与吃饭是一对同义词。人们一般不说吃饭，而称作酒宴。有宴席就有酒，这是比鱼肉更加必不可少的东西。人们在酒席上吃的东西基本上都要酒来搭配。小小的酒壶里面盛的不是
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品鉴陕西太白酒
太白牌太白酒选用优质高粱为原料，大麦、豌豆制曲做糖化发酵剂，配以土暗窖固态续渣分层发酵，混蒸混烧传统老六甑工艺精心酿制，酒海贮存、自然老熟，科学而成。其品质清亮透明，醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味
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大湖鱼香酒美前景好
近日调研了大湖股份，就行业和公司经营情况与相关领导进行了交流。1.主业逐步聚焦未来将以淡水产品为主、白酒为辅。公司原有业务是水产品、药业和白酒，本着坚持水产主业、逐步剥离非主营业务的发展战略，公司去年
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"强恕堂酒"正式成为地理标志保护产品
"强恕堂酒"是山东黄河龙集团有限公司以传统续米查发酵工艺为基础，采用现代多粮堆积生香技术精酿而成。近日，"强恕堂酒"获得国家质检总局批准，正式成为地理标志保护产品，这也是山东白酒第四个获地理标志保护的
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【9928酒播报】茅台与华大集团深度合作，致力健康研究
一.茅台与华大集团深度合作，致力健康研究日前，茅台与中国科技前沿机构华大集团开展交流座谈，共商合作事宜，两强联合，立足长远，以期在科研、健康、教育等多领域建立长期战略合作关系，共同致力于茅台酿造机理和
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酒企频现商标纷争 小小商标缘何引争抢？
商标是识别某商品、服务或与其相关具体个人或企业的显著标志。在现代企业经营管理中，随着企业商标保护意识的不断增强，因商标引发的纠纷不计其数，酒企也不能幸免，近期就有两起商标纠纷诉诸法庭。9月21号下午，
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电影中永恒经典的白酒 寻觅自己的杯酒人生
前天(11月21日)，第52届台湾金马奖落下帷幕，大导演冯小刚凭借在《老炮儿》中的出色演绎，拿下了影帝桂冠。谁曾想，其从影以来主演的第二部电影，就捧回了小金马，怎不令人挑大拇指佩服!冯小刚表示，《老炮