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2019全球50佳葡萄酒庄名单出炉
在近日公布的"全球50佳葡萄酒庄"（最佳酿酒体验）名单中，位于南美的葡萄酒庄数量较多，共15家酒庄，其中8家来自智利。网站"Gastronomia & Cia"7月10日报道，与"全球50佳餐厅"排名
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白菜价红酒伴侣：Metrokane Champagne and Wine Sealer 红酒塞 海淘
Metrokane是美国知名的高档家用酒器品牌，地结合实用、美感、趣味，而且设计精致、质感细腻，透露主人的品味和自信，在在都是品酒宴客不可或缺的要素，当然也是高档酒品的最佳搭挡。对于你开了红酒后的问题
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多种方法让你的葡萄酒更好“吃”
摘要：原来葡萄酒除了喝，还能做出这么多美味的佳肴！带大家一起去见识一下。1. 鲜莓萨芭雍（Sabayon With Fresh Berries）这道莫斯卡托（Moscato）白葡萄酒做成的甜点可谓是夏
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这个寒冬 让Mulled Wine为你带来温暖
在天寒地冻的冬季，凛冽的寒风带来刺骨的寒意。此时，一杯温暖身心的热红酒(Mulled Wine)无疑是最佳的享受!事实上，而今的许多北欧国家都依然有着热红酒的传统，而它的最早历史可以追溯到公元前8世纪
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wine etc 庆祝新春与浪漫佳节
随着农历新年与情人节的临近，wine etc推荐一系列精心挑选的优质葡萄酒，以庆祝这万象更新、爱意盎然的季节。 在推广期间，wine etc将令一系列精选葡萄酒成为新春送礼、庆祝佳节的绝佳选择。新年推
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让你的葡萄酒在冬天"苏醒"(图)
对于葡萄酒，不同的类型有不同的侍酒温度，在这个冬天，让你的葡萄酒苏醒过来，品尝它的美好。大部分红酒最佳侍酒温度是华氏62度到65度(约17℃-18℃)，适宜在一个凉爽的室温环境下饮用。离开这个温度区间
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中国红酒消费激增慢热特点并存
中国现在是澳洲红酒出口的大市场，根据澳洲红酒出口报告显示，2017年澳洲出口中国的红酒达6.07亿澳元，同比增长44%，占到澳洲红酒出口额的26%。澳大利亚酿酒局(Wine Australia)指出，
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适宜的侍酒温度你知道吗？
每一种酒都是有性格的，或沉默、或恬静、或热烈、或张扬这就需要侍酒时，懂得掌握她们各自适宜的侍酒温度，精准地把握她们各自的性格，挖掘她们甜、美、醇的味道。例如，大部分红酒佳侍酒温度是华氏62度到65度（
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不同的酒，不同的侍酒温度
爱喝葡萄酒的人都知道，每种葡萄酒都有一个最佳饮用时间。而在那时饮用的酒也会让酒发挥的效果，让自己感觉到有此美酒，不虚此行。起泡酒(Sparkling wine)部分需要华氏45度(约7℃)左右，但是陈
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八类酒品的侍酒温度详解
即使是对葡萄酒知识匮乏的新手也知道每一种酒都是有性格的，都需要合宜的侍酒温度。侍酒温度酿造顶级佳酿自然少不了葡萄园里的诸多努力，但不要以为装进酒瓶就万事大吉了，依然很有必要采取措施保证酒的品质。每一种
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夏季当饮白葡萄酒
很多人都把葡萄酒通称为红酒，这让白葡萄酒和气泡酒、香槟、烈酒都得哭晕在厕所。Wine，按照颜色，分white wine和red wine，还有rose wine。按照有无气泡分still wine和s
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餐厅点红酒礼仪
在高级西式餐厅里, 点一瓶葡萄酒来喝有许多关於礼仪方面的东西要来前清楚。不然, 除了出丑外, 也可能被餐厅"搵笨"。以下是点酒过程中由始至终要知道的要点：一、 查询是否有 Wine List 。想点葡
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红酒世界聘请葡萄酒大师李志延任葡萄酒顾问
葡萄酒大师(Master of Wine，缩写为MW)是英国葡萄酒大师协会所颁发的一项资格认证，是葡萄酒行业最高的专业头衔，同时也代表了名副其实的"大师级"葡萄酒专业人才。毕业于哈佛大学(Harvar
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热饮葡萄酒怎么喝
周末来杯热红酒吧突然降温的周末，让人瞬间有了深秋的感觉。Mulled Wine，即加香料的热红酒，在欧洲为冬季传统饮品，通常以红葡萄酒或果酒为主料，加入各种不同的调料如： 肉桂，香草，丁香，柑橘和糖，
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上海首家波尔多红酒酒吧连锁店开业
上周末，上海波尔多红酒酒吧连锁店开业。这家名为 Burdigala Bordeaux Wine Bar的酒吧位于上海人口较为密集的地区--静安区，这里聚集了很多富裕的外国人士。Burdigala是波尔
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廖碧儿酿制的法国红酒获奖
由廖碧儿酿制的法国红酒Bellavizio 2010先后连夺两个国际性奖项，先夺International Women's Wine Competition红酒类别，再夺届Decanter亚洲葡萄酒大
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最新展会动态回顾：性价比超高的法国葡萄酒降临魔都
第二十二届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会，于2018年月13日，在上海浦东新国际博览中心拉开了帷幕。为期三天的展览会，共计有3000多家来自国内外的企业参加了这场盛会。展览会同期还举办Prowine
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【进口红酒批发】为你介绍什么是膜拜酒?
如果我们经常看国外的红酒网站的话，或许会接触过这样的一个词汇"Cult wine"那么这个词究竟指什么呢?其实是"膜拜酒"!这是一个最近几年才兴起的葡萄酒概念，其实正如字面般，指的是让人们顶礼膜拜的葡
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从品酒知识学外语
经典译文：全球最详细的品酒知识大扫盲，Tips: 每次不要倒太多酒，少许即可。如果要同时品好几种酒，应从清淡的白葡萄酒开始，依次到醇厚的红葡萄酒。在品尝两种酒期间，喝口清水漱口将有助于你更好地鉴赏每种
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六道用红酒烧出的超美味佳肴
本文介绍的六道美食都不同程度地使用了葡萄酒。因为葡萄酒的加入，这些美食都变得更加。红酒可以为一些美食(如煮水果和煮肉等)提色、提味。在制作美食的过程中，厨师并不需要考虑葡萄酒的类型，但要注意将一杯心爱