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中粮集团试图收购南澳酒庄
据澳大利亚相关媒体报道,中粮集团有限公司(COFCO)试图收购南澳大利亚州巴罗萨谷(Barossa Valley)地区的一家酒庄,并将这里出产的葡萄酒更名为"长城"品牌。近日,红酒业经纪公司Gaetj
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澳大利亚查尔斯莫顿酒庄
配图查尔斯莫顿酒庄位于南澳大利亚州首府-阿得雷德市以北100公里处的巴罗萨谷,巴罗萨谷与新南威尔士州的"猎人河谷",维多利亚州的"雅拉河谷" 并称为澳洲的三大葡萄酒河谷而享誉世界。不同的河谷内的土壤,
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享誉世界之澳大利亚西拉葡萄酒
西拉葡萄最早由英国移民詹姆斯·巴斯比于1832年引入澳大利亚,回顾西拉葡萄在澳洲的成长史,其过程并不是一帆风顺,甚至可以说是充满了艰辛。西拉葡萄在澳洲安家后的近100年一直是作为调配葡萄品种,起着配角
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送礼攻略:专家级的送葡萄酒三秘诀
年末将至,又到了送礼高峰期,还在苦恼该送什么吗?今年不如送葡萄酒吧!至于该怎么挑最能深得人心?又有那些产区是送礼首选?且看送礼攻略,让你第一次送葡萄酒就上手!近年来,越来越多人选择葡萄酒作为送礼首选,
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夏季消暑利器:红起泡酒
在炎热的夏季里,如果您想喝点儿葡萄酒,您会想到什么?或许,大部分人的选择是冰镇过的灰皮诺或桃红葡萄酒。这时你是否有考虑来点儿冰镇红葡萄酒?您可能已经知道,有些红葡萄酒冰镇后非常棒。但有一种酒体轻盈的红
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探秘Penfolds酒庄的红酒佳酿基因
品酒的乐趣,在于慢慢参透杯酒中所潜藏的妙曼。一杯上等佳酿,能通过口感、色泽与香气来传递葡萄酒的产地、年份等信息,提升品酒之趣。阳光充足的产地,葡萄果实储存大量糖分,口感甘甜,芳香诱人;土壤风貌多样的南
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巴罗萨谷:澳大利亚最早的招牌产区之一
巴罗萨谷(Barossa Valley)坐落在南澳大利亚州(South Australia),它的葡萄种植和葡萄酒酿造历史可以追溯至1842年,是澳大利亚最早生产葡萄酒的招牌产区之一。20世纪70至8
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新手对葡萄酒的误解
在葡萄酒界也不乏这样的现象。虽然越来越多的人喜欢喝葡萄酒也渴望学习葡萄酒知识,但往往正确的东西还没普及,一些偏见或者误解已经广泛流传开来,特别对于刚入门的葡萄酒新手,对葡萄酒普遍存在以下误解。误解1.
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杰卡斯红酒的历史
19世纪的40年代,有一位德国移民约翰·格兰普购买了土地来引流。一年后,在巴罗萨山谷中杰卡斯河边的土地上,他开辟了个商业葡萄园。1850年,他迎来了他的首次收获期。此后他一直在杰卡斯河边的小铁矿石酒坊
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克罗地亚红酒制造商挺进国际市场
在南斯拉夫统治时期,克罗地亚在警方威逼下被迫自毁约16万公顷的葡萄园地,1990年代的一连串种族冲突,又有数千公顷的果园遭受池鱼之殃。如今,克罗地亚全国的葡萄园种植总面积仅约3.3万公顷,但仍比新西兰
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老藤葡萄酿造真正**佳酿
一说起老藤葡萄酒,很多人立刻就会联想起波尔多左岸一座座历史悠久的著名葡园。的确,只有蕴涵着岁月精华的老藤葡萄,才能酿造出真正**的佳酿。全世界最富盛名的拉菲古堡,其平均树龄就大于40岁。而右岸的波尔多
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告别人山人海 赴一场美酒飘香的浪漫之旅
九月尾声渐近,振奋人心的国庆小长假即将拉开序幕。辛苦忙碌了大半年,想必不少朋友都想趁假期来一场诗与远方的心灵之旅。但国庆期间国内景点往往人满为患,想舒心惬意地游玩实属不易。这时,如果你恰好是一名葡萄酒
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澳洲红酒和法国红酒,区别在哪里?
82年的拉菲几乎成了国人认知红酒的代名词,作为旧世界的代表,法国红酒固然有着悠久的酿造历史,有着成熟的工艺,但是也有着传统上的不足之处。近些年,新世界的红酒异军突起,以澳洲红酒为代表的新世界红酒成为了
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"百年古藤"葡萄酒惊现济南
一说起老藤葡萄酒,很多人立刻就会联想起波尔多左岸一座座历史悠久的著名葡园。的确,只有蕴涵着岁月精华的老藤葡萄,才能酿造出真正的佳酿。只有树龄35年以上的葡萄藤才能称为老藤。随着结果量的逐年减少,老藤葡
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从洛神山庄开始,品味南澳佳酿-温州站
2014年12月4日,洛神山庄葡萄酒品鉴之旅来到了第六站的温州。首席酿酒师帕特·卡诺为现场嘉宾带来了丰富的葡萄酒品鉴知识,以及亲自介绍了洛神山庄葡萄酒的特性与最佳的品尝方法。美食配美酒,在晚宴时间,嘉
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Vieille Vigne:一瓶难求的老藤美酒
"Vieille Vigne"酒标当然,老藤葡萄酒受宠,归根结底还在于其上佳表现:酒香味更为复杂细腻,陈年能力更强,不是常规的清新,而有一种馥郁的矿物质味道,丰富而又深刻。老藤之惑百年老藤鉴于人们对老
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布洛特红酒和佐餐讲座开课
提到红酒,我们脑海里面一定会显现出这样一幅画面:在精心布置的西餐厅里,淡蓝色的灯光下,悠扬的小提琴声在耳际飘荡着,天蓝色的桌布上放置着精致的法式田螺、奶油蘑菇汤还有一份法式牛排,高挑剔透的高脚杯里的红
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西拉葡萄酒常识科普
在今天这个世界,"越饱满越丰富就越好"这种观念已经渗透到葡萄酒领域。由于西拉葡萄比赤霞珠颜色更深,蕴含的抗氧化物更多,用其酿成的葡萄酒当之无愧地成为了人们心中的选择。本篇文章揭开了西拉葡萄及其葡萄酒的
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澳洲红酒三大品牌葡萄酒庄
1、澳洲奔富酒庄!奔富酒庄(Penfolds Winery)位于澳大利亚赫赫有名的巴罗萨产区,是澳大利亚最著名,也是的葡萄酒庄,它被人们看作是澳大利亚红酒的象征,被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。在澳洲,
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澳大利亚葡萄酒的这些知识 你都知道吗?
爱好葡萄酒的朋友,想必知道葡萄酒一般分新世界和旧世界两种。以澳大利亚、美国等国家为代表的新兴产区的葡萄酒被称为新世界葡萄酒。而法国、意大利等传统欧洲国家生产的葡萄酒则属于旧世界葡萄酒范畴。澳大利亚作为