红酒做出来的酱有苦味_了解更多有关红酒做出来的酱有苦味的内容_中华酒网
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打造东部最具规模酱香产区，乾酱有何底气
2020年，一个诞生于江苏宿迁产区的酱酒新品类现身行业，并开启了万吨扩产计划，宿迁酒业集团委、乾隆江南股份名誉董事长张建良更直言，"十四五"末，"乾酱"要达成3万-5万吨的产能规模。乾酱所在的宿迁产区
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为什么每一批酱酒，喝起来味道会不一样？
了解酱香型白酒的都应该知道，真正传统的酱酒是大曲和本地小红粮，通过九次蒸，八次发酵，七次取酒而得来的，工艺很多，还要接天地之间，二十四季节……很多酒友在喝酱酒的时候，会吐槽说：明明同一品牌的酱酒，但是
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为什么每一批酱酒 喝起来味道会不一样？
了解酱香型白酒的都应该知道，真正传统的酱酒是大曲和本地小红粮，通过九次蒸，八次发酵，七次取酒而得来的，工艺很多，还要接天地之间，二十四季节……很多酒友在喝酱酒的时候，会吐槽说：明明同一品牌的酱酒，但是
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为什么每一批酱酒味道喝起来味道会不一样？
很多酒友在喝酱酒的时候，会吐槽说：明明同一品牌的酱酒，但是不同的时间生产的酒拿出来喝，味道有差异，于是认为是厂家质量有问题，甚至是用劣质酒冒充好酒。其实，味道不一样就对了!真正好的酱酒，每次喝的味道还
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酱香热下，有人在悄悄囤浓香，清香也在崛起······
7月15日，初伏的热浪沿着赤水河面腾起，茅台镇进入最为繁忙的酿酒季。酱香白酒酒商魏峰正在盘算着当日的"淘宝"行程，他计划精准考察3家酒企。这是他来茅台镇的第6天，在他看来，快速增长的酱酒需要慢下来，要
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“红染酱”，生力军还是搅局者？
近期，帝亚吉欧、保乐力加、中粮名庄荟、天鹅酿酒集团等国内外洋酒、葡萄酒大腕纷纷宣布染酱。其中，天鹅酿酒集团更放言"要带领葡萄酒经销商一起转型，把葡萄酒大军打造成酱酒铁军。"从卖葡萄酒切换到卖酱酒行得通
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“红染酱”，生力军还是搅局者?
近期，帝亚吉欧、保乐力加、中粮名庄荟、天鹅酿酒集团等国内外洋酒、葡萄酒大腕纷纷宣布染酱。其中，天鹅酿酒集团更放言"要带领葡萄酒经销商一起转型，把葡萄酒大军打造成酱酒铁军。"从卖葡萄酒切换到卖酱酒行得通
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酱香热下，有人在悄悄囤浓香，清香也在崛起......
针对酱酒过热，中国酒业协会理事长宋书玉在2021贵州白酒企业发展圆桌会议上讲到，要冷静看价值、冷眼看热度、冷脑看趋势。7月15日，初伏的热浪沿着赤水河面腾起，茅台镇进入最为繁忙的酿酒季。酱香白酒酒商魏
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酱香热下有人在悄悄囤浓香 清香也在崛起......
针对酱酒过热，中国酒业协会理事长宋书玉在2021贵州白酒企业发展圆桌会议上讲到，要冷静看价值、冷眼看热度、冷脑看趋势。7月15日，初伏的热浪沿着赤水河面腾起，茅台镇进入最为繁忙的酿酒季。酱香白酒酒商魏
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15酱征战重庆糖酒会 开启掘金新时代
2017年第97届全国糖酒商品交易会在山城重庆隆重举行。众多周知，历经5年深度调整的行业迎来了复苏的势头。或许是几年压抑后的爆发，不少品牌借助糖酒会聚合全国行业人士关注的春风，使出浑身解数争相斗艳。在
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贵州安酒(经典)：十年深隐人不见 一朝开瓶半城香
赤水河畔潜心酿，安酒谷中岁月长。十年深隐人不见，一朝开瓶半城香。话说长江上游有一条支流叫做赤水河，两岸陡峭、弯多滩险、水流湍急，因河流含沙量高、水色赤黄而得名。千百年来，这条赤水河穿过群山，百转千回，
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挑选红酒杯的这些讲究你都知道吗？
葡萄酒历史源远流长，葡萄酒文化博大精深，她是高端与优雅的化身，是时尚与智慧的结合。葡萄酒现在已成为新时代交际场合的常客，是世人关注和追求的新宠，因此，掌握一定的葡萄酒入门知识是每一位爱酒人士的必修课。
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葡萄酒与食物搭配知识大全
搭配得当的葡萄酒可以让菜肴的美味发挥到极致，葡萄酒和食物并没有什么必须遵守的搭配原则，毕竟个人口味才是最重要的，但还是有一些品酒家和美食家认为不错的搭配原则，本文里你将会了解到如何搭配葡萄酒能让你的菜
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你为什么还不喝葡萄酒?
如果要将葡萄酒对身体的好处列张清单，那么这张清单打出来可能要很长了。既然葡萄酒这么健康，为什么还有的人会拒饮用葡萄酒呢?是不是这中间存在什么误会呢?【推荐阅读：葡萄酒究竟是不是素食?】理由一：葡萄酒酸
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半年增长2倍，金酱迎来开门红！
7月18日，以"紧抓机遇 增创优势 再创辉煌"为主题的金酱酒业发展战略研讨暨半年工作会议在遵义召开。会上，金酱酒业董事长汪洪彬透露，1-6月金酱营业同比增长198.27%;其中，金酱品牌(主品)同比增
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三种方法快速教你如何判断一种酱香好喝不好喝?
有酒友问，什么样的白酒好喝呢?也有很多商家在不遗余力地宣传，证明自己的酒非常好喝。其实对于一种酱香白酒来说，好喝不好喝，有很多因素影响酒友的判断，下面酱香荟和大家一起分析，主要有三方面原因。一、每个人
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白酒品鉴入门只需三步 看完你就能学会
和品鉴红酒一样，打开一瓶红酒需要醒酒，醒酒的意思是，将酒倒在酒杯里放一段时间，这是为了酒里面的单宁和空气接触氧化，可以使酒的口感更好和减少苦涩，越老的酒需要醒酒的时间越长。但是值得注意的是，大多数白酒
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定义国潮新酱酒，乾隆江南凭何领航中档酱酒市场？
行走的高性价比大单品随着"酱酒热"向消费端一步步传导，目前整个白酒行业对酱酒消费趋势的洞察也在步步深入。乾隆江南酒业蹄疾步稳发展的同时，也以推动乾酱的发展作为己任，勇立潮头、一路向前。自2020年年底
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一款洋酒配一款菜
在全球范围内，一股葡萄酒与食物精细搭配的潮流正在兴起。葡萄酒配菜有何窍门？红酒能否用来配中菜？且听瑞典资深品酒师和广州本土红酒专家为你一一道来。葡萄酒配菜潮流：从简单到精细性格爽朗的瑞典人罗夫·欧罗弗
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法国研究人员揭示葡萄酒苦味的来源
酒体丰满的红葡萄酒以及霞多丽葡萄酒的爱好者们知道，得感谢橡木桶为葡萄酒带来的烤面包味、坚果香草味以及他们喜爱的葡萄酒中柔滑的质感。但是，木头会不会给烈酒增添苦味呢?这是有道理的: 橡木中含有单宁，单宁