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王贵玉：从大连老黄酒读黄酒产业待辉煌
"硕鼠硕鼠，无食我黍……"是《诗经》里最著名的记述之一。据考证，在《诗经》里出现的百余种动植物中，"黍"的提及次数之多让人有理由相信"黍"是周代的主要农作物之一。当大面积种植的"黍"丰产后，黍米酿酒成
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大连啤酒节现场吃喝明码标价更亲民
大连啤酒节上，你可以吃到和平日差不多价格的吃食。参节酒商提供的食品不只明码标价，价格也亲民了。特色小吃区每个小吃摊位左上角的位置都会挂有一个红色的价格牌，牌子上不但标明了小吃的品种和价格，还有小吃的份
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大连葡萄酒:活在夹缝中 难叩主流市场大门
据业内人士介绍，大连本地有五六家葡萄酒生产企业，遗憾的是，受制于酿酒葡萄种植面积萎缩以及销售渠道和品牌成长缓慢等因素局限，大连葡萄酒遭遇了长不大的尴尬。目前,大连葡萄酒只能活在进口葡萄酒和国内名牌的夹
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欧洲葡萄酒减产 大连酒商并不太担心
最近，欧洲葡萄酒减产的消息关注度越来越高，有人甚至称其为50年来最严重的全球性减产。目前，部分大连酒商得到了产地涨价的消息，但他们并不感到紧张，大多数人觉得减产未必会殃及大连人的酒杯。大连多数酒商冷对
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棒棰岛啤酒未消失
华润雪花啤酒（辽宁）有限公司的营销中心总经理刘虹也没想到，一份简单的《公告》，一次平常的资产整合，会引起大连人这么大的关注。昨天，刘虹在大连告诉记者，"棒棰岛"这一品牌其实并未消失。虽然不再以"棒棰岛
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大连进口啤酒增长迅速 年销售增长30%
"过元宵节，我去家附近的一家超市补充一些进口啤酒，没想到，我喜欢的那个牌子竟然卖断货了。"前日，正在一家大型超市选购啤酒的80后市民赵先生对记者说。翻看朋友圈不难发现，大家纷纷晒出的年夜饭桌上，酒品的
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淡口味与重口味 清酒与烧酒的基本区别
如同中国的白酒，法国的葡萄酒，每个国家都会有一个在本土范围内比较出名的酒，这些酒口味不同，酿造方法不同。以日本的清酒与韩国的烧酒，其主要区别就在于"淡口味与重口味"。饮用方法的区别清酒的饮法比较讲究，
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日本清酒的美丽传奇
想到日本庭园，自然离不开松、竹、梅；说到日本文化，自然离不开沁人心肺的日本清酒。金秋之际，吹来阵阵秋风（微博），是畅饮清酒的好时节。坐在广州的日本料理店里，听着挂帘瀑布落入水中被石激出的清脆响声，用眼
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大连名酒回收市场遇冷
大连：名酒回收店一个多月没见茅台往年春节后，都是礼品回收店生意的时候，而今年春节至今，各家礼品回收店却都是门可罗雀，有的礼品回收店已经一个多月没有见到过一瓶茅台酒，有的甚至是零成交。有礼品店年后至今仍
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大连中山第二届红酒节开幕
大连中山第二届红酒节于8月24日在老虎滩渔人码头启幕。来自法国、西班牙、德国、智利、意大利等十多个国家的100多个品种红酒亮相节日，让众多的市民领略国际红酒文化的特魅力。了解到，中山区目前共有红酒经销
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葡萄酒美食节酝酿大连酒产业
7月12日，又将有一个节日搅动滨城的饕餮味觉与狂欢神经2012首届中国大连国际葡萄酒美食节即将开幕。这是东北地区的个葡萄酒美食节，也是全国首个以"城市节日"为名义的葡萄酒欢庆活动。与此同时，"将大连打
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日本清酒品鉴体验活动第二弹盛大开启
由日本设立的日本食品海外推广中心(以下简称"JFOODO")与500多家日料餐厅*1联手合作的日本清酒与和食搭配饮食的体验活动--"日本清酒邀您品鉴'OMAKASE'体验活动"将于2021年11月15
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7条清酒基础知识，你知道几条？
日本清酒柔和细腻，正在越来越受到人们喜爱。关于清酒，以下是你需要有所了解的七条基本知识。1. 清酒的原料是大米，但制作优质清酒的大米和我们平常吃的大米很不一样。这就像用于葡萄酒的葡萄和我们当做水果吃的
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除了清酒和寿司 日本的葡萄酒你了解吗？
提到日本很多人可能会直接联想到清酒和寿司，其实日本也产葡萄酒。虽然日本不属于葡萄酒版图上传统的旧世界，但是日本葡萄酒仍然不可忽略。在日本，山梨县的甲州葡萄酒是日本人当中最闻名最广泛饮用的葡萄酒之一。下
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“酒觥十千”美酒专业博览会：汇聚国际展团，呈献环球佳酿
"酒觥十千美酒专业博览会"是Vinexpo 上海(Vinexpo 上海葡萄酒及烈酒全球贸易展)的子展,其目的是应和亚洲及中国市场对于酒精饮品的多样化消费需求,参展展品覆盖葡萄酒、烈酒、白酒、精酿啤酒及
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走近日本清酒
一样是拿米来酿酒，其他国家酿的都是简单的米酒，日本人却不停地将过程繁复精致化，造出口感细致举世的清酒来。原料很单纯，做法很繁复，味道很华丽。清酒(酿造酒)是在日本以米、米曲和水发酵而成的一种的传统酒类
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2016大连国际啤酒节门票价格是多少？
2016大连国际啤酒节地点设在星海广场，大连星海广场是世界的城市广场，是大连市的城市标志之一。今天我们来了解一下2016大连国际啤酒节门票价格是多少。2016大连国际啤酒节门票价格：开幕式门票30元，
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黄酒养人 啤酒下火
酒，有人说它健体，有人怪它伤身。到底喝酒好不好？其实，只能怪人们不了解酒的健康性能。本期，我们请来大连营养学会、大连医科大学附属二院营养科主任医师王兴国，北京中医药大学养生室教授张湖德，中国中医科学院
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清酒 日本文化的象征
很多人将清酒视为日本文化的象征，其中不少为有纪念和收藏意义的酒类，这大多源于日本频繁的地震影响，让不少清酒由于水质等原因停止了生产，很多更为小规模酿造的清酒，就面临着每喝一瓶就少一瓶的境况，而这期就来
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大连香洲庄园葡萄酒有限公司易址重建项目基本结束
总投资1.5亿元人民币的大连香洲庄园葡萄酒有限公司东旺山谷新区土建项目基本结束。新的酒庄依山而建，交通便利，厂区、葡萄园有机结合，是集产品展示、餐饮、娱乐、休闲会所为一体的综合办公大楼。地下为3000