红酒发酵时有气泡声_了解更多有关红酒发酵时有气泡声的内容_中华酒网
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葡萄酒瓶的秘密
不知道您在喝葡萄酒时有没有留意酒瓶？尖瓶肩的、窄瓶肩的、粗圆的、细长的、褐色的、绿色的……难道这些设计只是为了"美观"？其实，酒瓶是葡萄酒重要的身份标识，并起到保护作用。其实止到17世纪时葡萄酒还是存
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璀璨生日时刻 闪耀酩悦魅力光芒
升腾的心愿 敬更好的自己生日时刻，为自己轻启一瓶酩悦香槟，升腾的气泡伴随悦耳的香槟杯碰撞声，化身最值得期待的生日心愿，将这值得纪念的成就一刻浸入酒香，留下无穷回味，引人沉醉。作为酩悦香槟华人首位灵感缪
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用来夏日续命的起泡酒，美得就像一场意外
世间大多美好都来自意外，葡萄腐烂可以做成贵腐酒，结冰可以做成冰酒，晚收也可以酿成别样好味......葡萄酒中"气泡"的出场似乎不同了些。在人类还不能很好的驯服二氧化碳以前，法国的"香槟"曾一度被称为"
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揭秘葡萄酒7大缺陷
1、氧化定义：葡萄酒因氧气过量而发生的一种化学反应。像金属生锈这样的氧化反应，在葡萄酒中也同样会发生。氧化是葡萄酒中最常见的缺陷，存放在家中的葡萄酒很容易会产生氧化现象。现象：氧化的葡萄酒在颜色和风味
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起泡酒的交响乐
当杯中那一颗颗的小泡泡徐徐上升时，想必细小的沙沙声会让你联想到一曲梦幻歌。是的，起泡酒正是有这样的魅力，让你在童话般的环境下，享受味觉与听觉的交响。沁心凉爽听：沁心凉爽--交响乐几乎所有的行家都会告诉
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起泡酒奏起美妙交响乐
当杯中那一颗颗的小泡泡徐徐上升时，想必细小的沙沙声会让你联想到一曲梦幻歌。是的，起泡酒正是有这样的魅力，让你在童话般的环境下，享受味觉与听觉的交响。沁心凉爽听：沁心凉爽--交响乐几乎所有的行家都会告诉
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葡萄酒的类型与特色你了解吗?
葡萄酒根据酿造方式的不同分静态葡萄酒、气泡葡萄酒及加烈葡萄酒等三类。一般惯称的白酒、红酒即属静态葡萄酒，香槟则属气泡葡萄酒。1、静态葡萄酒：由于静态葡萄酒排除发酵后产生的二氧化碳，故又称为无气泡酒。这
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分析葡萄酒变质缘由及方法
如果能掌握点葡萄酒的识别能力，我们就可以尽量避免在有问题的酒上花冤枉钱。葡萄酒变质有以下几条主要特征：，葡萄酒的清澈度。如果酒色混浊，飘着雪花，应该认定这酒已经变质了。但是老年的红酒有沉淀是正常的，因
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葡萄酒是这样分类的
葡萄酒的种类繁多，一般分为不起泡葡萄酒及气泡葡萄酒两大类。不起泡葡萄酒又分白酒、红酒及玫瑰红酒三种；气泡葡萄酒则以香槟为代表。另外，添加白兰地的雪莉酒；加入草根、树皮，采传统药酒酿造法制成的苦艾酒，都
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派对宠儿：拿出喝香槟的专业范儿
香槟，给人以浪漫的气泡，奢华的口感，欢快的气氛。那么，如果给你这样一杯时尚又欢乐的葡萄酒，要如何品鉴才能在面对《小时代》里的顾里这样的人物时不输掉气场呢?其实，品鉴起泡酒与品鉴其他葡萄酒的内容相差不多
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教你如何开气泡酒？
打开一瓶香槟要充满柔情，就好像在摘下一朵沾满露水的玫瑰花，尽量不要弄伤花瓣上的水滴，整个过程，其实是一个蛮费力气的体力活，却不要让人看出你在用尽吃奶力，由始至终，脸上要保持美好的微笑。现在开始准备：1
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气泡酒:酒中的"魔鬼"
酒中的"魔鬼"是指起泡红酒在进行二次发酵而已。在发酵过程中产生的高压使酒瓶爆裂，工人们穿戴铁制的面具和防护衣来抵挡高速飞溅的玻璃碎片。因为这种易怒的性格，起泡酒被形象地称为酒中的"魔鬼"。随着时代的变
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七种常见的葡萄酒缺陷问题
葡萄酒如同人一样，在其生命过程中也会有生老病死，因此，葡萄酒中偶尔出现一些不足或缺陷也是在所难免的。今天将带您识别7种常见的葡萄酒缺陷问题，为您正确鉴别变质的葡萄酒提供指南。用"天时地利人和"六个字来
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美酒配良器真的有道理
美酒配良器，既然这样说，肯定是有道理的了，红酒的奇妙在于其表现效果因品尝者而异，与其身份、修养、时间、场合、气氛、酒具等息息相关。品味红酒只能以匹配的红酒杯，若以陶瓷杯（碗）、纸杯等作盛具，则其色香味
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葡萄酒“酒化”
近年来常前往世界各地的酒庄参观，也拍下不少有关各种事物的图片，其中不乏有趣味与悬疑性的，心想，如果作为"猜图游戏"之用，也颇具意思。比如这一幅图，不用解释也会知道是红酒正在发酵之中的写真，但问题是，为
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国庆期间,婚礼的花漾美酒
十月一日是国庆节，很多的新人都会选择在这一天结婚。一厢情愿，二人组合，三方见证，四处张罗，五朋六友，七亲八戚，"酒"食上桌，十分圆满，进行曲响起，恩爱男女同走红毯，俗称结婚也。宾主尽欢，是一场喜宴的最
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鉴别变质的葡萄酒指南
葡萄酒如同人一样，有着其生命过程中也会有生老病死，因此，葡萄酒中偶尔出现一些不足或缺陷也是在所难免的。佳酒网小编将带您识别7种最常见的葡萄酒缺陷问题，为您正确鉴别变质的葡萄酒提供指南。7大最常见的影响
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饮绿酒情怀
世人喜好依照色彩为酒饮分类，譬如色如砖红、深红、紫红、绛红的红酒；色如浅黄、金黄、青黄、禾秆黄的白酒；色呈琥珀、黄褐、浅棕、橘红的黄酒，以及犹如传世翡翠、深山碧玉般青色欲滴的绿酒。虽说如此分类之法简洁
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走出饮用葡萄酒三大误区
现如今越来越多的人开始注重饮食健康，因此具有保健功能的葡萄酒就成为了很多人争相追捧的对象。葡萄酒从高档酒店进入了家中餐桌，但是你真的懂葡萄酒吗?今天就来说说我们身边的葡萄酒误区。误区1红酒就是葡萄酒实
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关于起泡酒 你需要了解这些
你系统地了解过起泡酒吗?你知道起泡酒的酿造方法有哪些吗?起泡酒除了香槟还有哪些?快跟红酒世界网(微信号：wine-world)一起全方位学习起泡酒吧。节日将至，开上一瓶起泡酒，与家人朋友欢聚是一件美好