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葡萄酒如何搭配糖果？
万圣节就快到了，除了精彩纷呈的化妆舞会、令人心跳加速的鬼屋冒险和形状各异的南瓜灯，美味的葡萄酒和五彩斑斓的糖果也是该节日不可缺少的元素。邀请三五好友，倒上美酒，摆上糖果，开着派对，期间听着隔壁熊孩子"
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入门：波尔多和勃艮第的葡萄酒到底有何不同？
波尔多和勃艮第被认为是世界上最重要的两个葡萄酒产区，作为葡萄酒爱好者，对于这两个标志性的法国产区之间的不同之处你又知道多少呢?基本知识勃艮第(Burgundy)处于巴黎南部，位于第戎(Dijon)和里
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如何挑选凉爽产区的葡萄酒？
选酒是个大概念，不同人有不同的习惯偏好，有的人认牌子、有的人看价格、有的人挑品种、执着于某些产区、特定年份，还有人只选风味口感。本文从产区入手，教您如何从凉爽产区挑选表现最好的葡萄品种。凉爽产区气候在
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葡萄酒行家口中经常提到的 GSM 混酿是什么？
作为酒圈活跃分子，小编时不时也爱在各种品鉴会上闲逛。记得有一次参加一个品鉴会，见到了一款酒标上印有大写加粗的GSM的葡萄酒，正当我准备试试味道如何的时候，有人突然脱口而出：GSM啥意思?搞什么?这位酒
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万圣节糖果与葡萄酒如何搭配？
1. Moscato+玉米软糖玉米软糖是去年万圣节全美统计得票量最高的最受欢迎糖果哦。软糯糯的口感和玉米香味儿，与Moscato的质感和甜香和衬的令人意外。2. Madeira+杏仁椰香巧克力有焦糖、
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新西兰vs勃艮第 谁才是最佳黑比诺产区？
黑比诺(Pinot Noir)的种植被视为酿酒师的终极挑战。作为"后来者"的新西兰，是否才是出产黑比诺葡萄酒的最佳产区呢?一直到上世纪70年代末之前，大多数人都认为新西兰的气候条件只适合种植一些不太知
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一城双馆，第106届全国糖酒会各展馆展区规划!
第106届全国糖酒商品交易会定于2022年3月24-26日在成都举行。本届糖酒会将首次采用双馆制，分别在成都西部国际博览城(简称"成都西博城")和成都世纪城新国际会展中心(简称"成都世纪城")同时举办
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为什么要“红酒配红肉，白酒配白肉”?
亲爱的维尼博士：为什么葡萄酒配餐有"红酒配红肉，白酒配白肉"之说?--Prajapati M亲爱的Prajapati ：在我看来，"红酒配红肉，白酒配白肉"是葡萄酒配餐实用、易记的原则。目前，越来越多
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通过标签 初步鉴别法国红酒
法国得天厚的多样化气候和土壤，以及累积了2000年的酿酒工艺，先进技术和古老传统的结合，酿制出了举世闻名的法国葡萄酒。旅居法国的人们在享用法式美食的时侯不妨品上一支法国红酒，享受真正的法式浪漫。一般来
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专家推崇的品酒知识
（1）用系统的方法来品尝葡萄酒是理解和记住葡萄酒的至关重要。（2）外界的影响可以扭曲品酒感觉，吃一包M＆M豆试试。（3）口的感觉并不总是可靠的。（4）至少有80％的味道在气味里。（5）将酒在杯中旋转可
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糖果与葡萄酒的美妙搭配
万圣节将至，糖果、南瓜、苹果派都准备好了吗?据说 90%的"大朋友"会"偷"吃孩子们的糖果...那么，"大朋友"光吃糖果会不会略显单调?抛开"甜点配甜酒"的传统，这个万圣节，我们来点不一样的糖果配葡萄
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葡萄酒知识：法国葡萄酒酒庄分级制度
葡萄酒知识：法国葡萄酒酒庄分级制度，酒庄分级的意义酒庄分级可谓是法国独有的事物，旨在帮助消费者在同一产区不同酒庄、不同品牌的葡萄酒中做出选择，不过一些产区的酒庄分级目前来看已经不再合理，实际功能也相当
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纽约生产一种葡萄酒风味爆米花
近日，纽约一家爆米花美食吧Populence与新西兰酒庄Kim Crawford合作，创造出两款葡萄酒风味爆米花：黑比诺巧克力和长相思。爱好爆米花的消费者快来品尝一下新品吧！Populence创办人M
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意大利酒的收藏价值开始被市场发现
"去年11月的一场拍卖中，一瓶6升装的酒王马赛多(M asseto)就拍出了8万元人民币的高价。而当时同等规格的拉菲仅拍出了5万元。"前往中国推销意大利红酒的意大利拍卖行G elardini& R o
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意大利红酒拍卖价快速拉升
近年来，意大利红酒因其潜在的成长价值和目前相对合适的性价比受到更多青睐。意大利红酒的拍卖价格也呈上升趋势。意大利酒拍卖价上升法国酒下滑"去年11月的一场拍卖中，一瓶6升装的酒王马赛多(M asseto
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红酒新功效：防止记忆衰退
国德州农工大学(Texas A&M University)医学院健康科学研究中心研究发现，在红葡萄和花生中存在的一种名为白藜芦醇(Resveratrol)的物质可帮助预防衰老带来的记忆衰退。神经生物科
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蚂蚁商业联盟自有品牌“M我得”啤酒仪式隆重举行
2018年7月29日，蚂蚁商业联盟第二款自有品牌"M我得"啤酒仪式在安徽省庐江县安德利广场举行。发布会仪式上，庐江县副县长何江宏、蚂蚁商业联盟董事长吴金宏、国际咨询专家、中国蚂蚁商业联盟自有品牌开发总
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啤酒的分类小知识
１淡色啤酒淡色啤酒的色度在５￣１４ＥＢＣ单位，如高浓度淡色啤酒，是原麦汁浓度１３％（m/m）以上的啤酒；中等浓度淡色啤酒，原麦汁浓度１０￣１３％（m/m）的啤酒；低浓度淡色啤酒，是原麦汁浓度１０％（m
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啤酒按照颜色的分类
啤酒按照外表颜色可以分为以下几类：1 淡色啤酒淡色啤酒的色度在5￣14 EBC单位,如高浓度淡色啤酒,是原麦汁浓度13% (m/m)以上的啤酒;中等浓度淡色啤酒,原麦汁浓度10￣13% (m/m)的啤
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啤酒是如何分类的?
你知道啤酒是怎么分类的吗？下面就跟小编一起学习下吧。１、淡色啤淡色啤的色度在５￣１４ＥＢＣ单位，如高浓度淡色啤，是原麦汁浓度１３％（m/m）以上的啤；中等浓度淡色啤，原麦汁浓度１０￣１３％（m/m）的