清酒島耕作_了解更多有关清酒島耕作的内容_中华酒网
-
西安漢斯集團獲2012年QC小組成果賽一等獎
近日，在陝西省第32次質量管理小組代表會議暨"中鐵一局新運杯"陝西省第6屆QC小組成果發布賽上，青島啤酒西安漢斯集團公司選派的成果--釀造部QC小組的《提高主品牌冷貯酒發酵度合格率》獲一等獎。近年來，
-
你不知道的有机葡萄酒
有机葡萄酒的定义是，酒庄以有机种植(Organic Viticulture)的葡萄酿成酒，理论上酿酒过程中不添加二氧化硫(Sulfur Dioxide)。欧洲国家的"有机"涵盖只有在农地耕作层面上，对
-
即墨黄酒精细耕作欲走复兴
既要抱团发展，又要突出各自特色，在竞争中实现合作，这是即墨黄酒产业做大做强的方向岛城酒店餐饮业近期调查显示，一个久不被问津的酒类即墨黄酒开始回归餐桌。"过去一天喝不了三五瓶，现在一晚上能数出几十个空瓶
-
有机产品正渗入葡萄酒行业
越来越多的酿酒商正在实践绿色技术，"从农场到餐桌"的生产模式和有机产品也正在渗入葡萄酒行业。尽管注重生态平衡、利用生物动力学、有机生产等这些做法能够提高葡萄酒的质量，但是他们这么做仅仅出于个人意愿而非
-
有机产品不断渗入葡萄酒行业
越来越多的酿酒商正在实践绿色技术，"从农场到餐桌（farm-to-table）"的生产模式和有机产品也正在渗入葡萄酒行业。加州葡萄酒协会发言人Gladys Horiuchi 说："这些酒厂多数是家族企
-
"有机"正不断深入葡萄酒业
越来越多的酿酒商正在实践绿色技术，"从农场到餐桌"的生产模式和有机产品也正在渗入葡萄酒行业。尽管注重生态平衡、利用生物动力学、有机生产等这些做法能够提高葡萄酒的质量，但是他们这么做仅仅出于个人意愿而非
-
有机产品在酿酒业备受青睐
越来越多的酿酒商正在实践绿色技术，"从农场到餐桌"的生产模式和有机产品也正在渗入葡萄酒行业。 尽管注重生态平衡、利用生物动力学、有机生产等这些做法能够提高葡萄酒的质量，但是他们这么做仅仅出于个人意愿而
-
"有机"正不断深入葡萄酒行业
越来越多的酿酒商正在实践绿色技术，"从农场到餐桌"的生产模式和有机产品也正在渗入葡萄酒行业。尽管注重生态平衡、利用生物动力学、有机生产等这些做法能够提高葡萄酒的质量，但是他们这么做仅仅出于个人意愿而非
-
葡萄酒业有机产品不断增加
越来越多的酿酒商正在实践绿色技术，"从农场到餐桌（farm-to-table）"的生产模式和有机产品也正在渗入葡萄酒行业。尽管注重生态平衡、利用生物动力学、有机生产等这些做法能够提高葡萄酒的质量，但是
-
有机葡萄酒和螺旋盖包装葡萄酒热潮
酒庄总经理兼酿酒师保罗·庞坦勒维（Paul Pontallier）称，有机种植是玛歌庄的发展方向，"我们的耕作模式与有机种植接近，我想最终实现有机种植也就几年时间。"庞坦勒维在前天举办的活动中展示了1
-
克洛纳基尔蒂酿酒厂将于明年夏天开业
位于科克郡的克洛纳基尔蒂酿酒厂将于下个月开始建设，预计于2018年夏完工。由史高丽家族创立的克洛纳基尔蒂酿酒厂位于克洛纳基尔蒂的野生大西洋航线上，他们已经在沿海土地上耕作了8代。酿酒厂计划用家族所有的
-
雷拉斯酒业国内首推有机葡萄酒
北京雷拉斯酒业有限公司2012年国内首推源于欧洲的有机葡萄酒，所选葡萄及酿制过程严格按照欧盟有机认证标准操作。在美国俄勒冈州,有机葡萄酒标志是OregonTilth;华盛顿的则是WSDACertifi
-
有机葡萄酒≠天然葡萄酒？两者到底有什么区别？
天然葡萄酒(Natural Wine)和有机葡萄酒(Organic Wine)都是近年来葡萄酒界的热门话题，两者之间的区别与联系也让许多人迷惑。那么，天然葡萄酒、有机葡萄酒究竟与普通的葡萄酒有什么区别
-
酒庄的葡萄真的来自“自家地里”吗？法国葡萄园所有权之谜
在法国葡萄酒产区旅行时，你和酒农聊天，可能会听他们说自己的土地有一部分是"fermage(租的)"，也有极少部分人会说自己是"métayage(佃户)"。这两者有什么差别呢?租户制度Fermage"F
-
3 分钟读懂日本清酒
01清酒：日本当之无愧的国酒清酒是日本国酒，在日本人眼里清酒就是上帝的恩赐，因此最早是用来供奉神明。慢慢地，清酒发展成为有身份的人喝的酒，后来才逐渐普及大众化，总之清酒可以说是日本历史最长的酒，且一直
-
日本清酒口感怎么样？日本清酒保存有什么技巧
对初学者来说，日本清酒总是很难触摸。香气不突出，味道好像大同小异。事实上，比起大鸣大放的葡萄酒，日本清酒的区别相对更为微细，往往需要静心细尝才可找出个中差异。下面给大家详细介绍一下日本清酒酒精度高吗，
-
关于清酒 你知道多少？
对初学者来说，日本清酒总是很难触摸。香气不突出，味道好像大同小异。事实上，比起大鸣大放的葡萄酒，日本清酒的区别相对更为微细，往往需要静心细尝才可找出个中差异。不单这样，往往跟朋友谈到日本清酒，他们总好
-
他们用十年时间，倒了600吨的酒，终于酿制出中国自己的清酒
说起国产酒，印象中无非是白酒、啤酒、米酒、黄酒、红酒等，很少说清酒，事实清酒起源于中国。最早关于清酒的记载：《周礼·天官·酒正》记载："辩三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒。"两千年前，中国的大米
-
关于清酒的五问五答
对初学者来说，日本清酒总是很难触摸。香气不突出，味道好像大同小异。事实上比起大鸣大放的葡萄酒，日本清酒的区别相对更为微细，往往需要静心细尝才可找出个中差异。不单这样，往往跟朋友谈到日本清酒，他们总好像
-
重塑东方清酒魂 | 红动酒业集团从“新”出发
近日，中国果酒知名企业红动酒业集团与日本著名清酒企业岚池酒造株式会社经过3年的交流与商讨，最终达成战略合作。岚池酒造株式会社将旗下知名清酒品牌"岚池"、"町京"在中国的家经营权授予红动酒业集团，并在制