红酒的酿制_了解更多有关红酒的酿制的内容_中华酒网
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为何酿制红酒要用橡木桶？
为何酿制红酒要用橡木桶?很多人都知道酿制红酒的时候需要存储在橡木桶里，但也只是以为是红酒保存和方便运输的工具而已，其实橡木桶酿制的红酒不仅可以快速催酒成熟，短时间内使酒变得更加香醇，而且可以改善红酒的
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林官运设计酿酒器酿制葡萄酒
东莞是个红酒消费的大市场，在名目繁多的红酒品牌里，找不到属于东莞的一个红酒品牌。但去年，这个尴尬的现状被改写了。去年，首个"东莞制造"的红酒诞生，这是东莞本土产的个红酒品牌，它颠覆了所有红酒的营销模式
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廖碧儿酿制的法国红酒获奖
由廖碧儿酿制的法国红酒Bellavizio 2010先后连夺两个国际性奖项，先夺International Women's Wine Competition红酒类别，再夺届Decanter亚洲葡萄酒大
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红酒与白酒增加美酒复杂层次
在中国人眼中，红色代表喜事，或许是这个原故，红酒比白酒受欢迎。有读者问及红酒的酿制过程，酿制红酒的方法，表露了酿酒师的风格和心思，在此我简略地介绍一下吧。红酒初步吸引人的地方是那深红的颜色，这红色是来
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重庆野生葡萄酿制红酒**亮相
"喝前先看看颜色，再闻闻气味，最后小口品尝。"9月2日，重庆市首届国际红酒文化节在重庆两路寸滩保税港区进口酒类商品展示交易中心开幕，该文化节将持续一个月，重庆市民不但可前往展示交易中心免费品尝进口红酒
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红酒达人须了解的一些词汇
想成为红酒高手下功夫学习是必须之路。以下22个红酒专业密语，就类似于武功招式、道家秘诀和佛门心法。牢牢记住它们，你品红酒时不妨从脑海里调用一番，经过多次练习你会有收获，与朋友谈论时，你将会在有形无形间
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红酒术语及小常识
提到红酒，想必大家都应该知道的吧，可是您知道红酒术语及小常识吗？酸味--存在于所有的葡萄中，是保存葡萄酒的必须组成部分。酸味在葡萄酒中的表现特征为脆而麻辣。回味--在吞咽下酒之后喉间酒味萦回的味道。请
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青红酒怎么做？
青红酿制的时间一般在冬季，一般会在冬至前后就开始酿酒，到了过年就能喝上新酒。青红酒酿制完以后剩余的酒糟，可以用来做糟肉、糟鱼或是腌制糟菜和咸蛋，特别好吃。今天小编给大家讲一下青红酒怎么做，青红酒的做法
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酿制红酒加辅料的原因
其实红酒里面也是会添加一些辅料，来让红酒的口味更好。下面就具体来说一下加辅料的原因及作用。1.为什么要加酵母？葡萄皮本身就附着野生酵母，现代酿酒已经不再依赖于自然界中的野生酵母，活性干酵母具有较大的温
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巴罗洛红酒的特征
巴罗洛是意大利的红酒之一，也是成立于1831年的萨尔瓦诺酒庄位于意大利著名的皮埃蒙特产区，皮埃蒙特以出产的红葡萄酒而闻名。酿制原料：由意大利产的内比奥洛葡萄(Nebbiolo)酿制的巴罗洛（Barol
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如果判断酿制红酒的葡萄的成熟度？
一般来讲，葡萄酒能够着色在我们的舌头和嘴巴上，说明用来酿造这款酒的葡萄成熟度好，基本属于来自温暖地带葡萄酒或者好年份的葡萄酒，酒质丰厚，色泽深至几乎不透明，表明酒精含量高，葡萄的精华多，丹宁和果味都重
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葡萄酒在酿制过程中和审美艺术上的主要特征
法国葡萄酒有三种颜色：白，红和玫瑰红。我们下面就来看这三种酒在酿制过程中和审美艺术上有哪些主要特征。酒的颜色就是衡量它质量的一道指数。不巧的是，酒瓶一般不是透明的，都会被上色-为了避免酒在阳光下被氧化
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[广告]懂酒人的择求—百灵爵红酒
![[广告]懂酒人的择求—百灵爵红酒](https://www.972229.com/uploadfile/thumb/a6/b25f10d9.jpg)
百灵爵红酒位于西班牙La Mancha法定产区，拉曼恰属于极端的大陆性气候，其典型的特征是：日夜温差变化大;海拔高度700米以上，是理想的葡萄栽培地。百灵爵红酒精挑细选每一粒优质葡萄，采用传统酿制工艺
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君顶酒庄红酒系列有哪些，君顶酒庄红酒怎么样？
蓬莱在古代曾经是火山活跃带，凤凰湖西岸的葡萄园，棕黄色壤土下分布着火山灰熔岩和叠杂的沉积岩，岁月的变迁，多数的岩石已经慢慢水蚀风化成细小的颗粒，土壤透气性极好，富含镁、钙、钾等微量元素。君顶酒庄红酒，
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台湾宝岛葡萄酒
宝岛葡萄酒是台湾名厂"台湾烟酒公司"代表产品，也是宝岛台湾支销售到中国内地的葡萄酒，宝岛葡萄酒未添加任何香精，香气均为酿制时自然生成。宝岛葡萄酒精选葡萄酒酿制而成，在高品质橡木桶中陈熟，宝石红色色泽、
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来自西班牙的Numanthia葡萄酒
Numanthia酿酒厂位于Valdefinjas村庄托罗葡萄产区和葡萄园中心地带。其中一座建筑专门用于葡萄发酵，其他两座用于桶装陈酿。Numanthia运用传统酿酒设施和工艺，精心提炼，温和萃取果实
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美国红酒品牌都有哪些
美国加州的赤霞珠红酒，该酒果味浓郁，酒 体丰满，适合陈年。而梅洛红酒(Merlot)因广受欢迎于90年代得到广泛种植，用其酿制的葡萄酒至今仍是加州销量最高的以品种命名的葡萄酒。加州黑皮诺红葡萄酒(Pi
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人们对于葡萄酒的三个误区
虽然越来越多的人喜欢喝葡萄酒，但仍有许多人对于葡萄酒的认识很片面，甚至存在一些误区，会在选购葡萄酒时并不顺利。下面小编就来帮助大家纠正错误、擦亮眼睛啦!一、用软木塞封瓶的葡萄酒一定比螺旋塞的好用螺旋塞
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红酒讲座:葡萄酒分类
根据国际葡萄与葡萄酒组织的规定，葡萄酒是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或部分酒精发酵后获得的饮料，其酒精度不能低于8.5度。但是，根据气候、土壤条件、葡萄品种和一些葡萄酒产区特殊的质量因素或
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摩尔多瓦天鹅湖酒庄红酒口感如何？
摩尔多瓦红酒自进入中国以后，就积极的进入红酒文化推广，让越来越多的人了解到摩尔多瓦红酒的魅力。今天小编给大家介绍几款摩尔多瓦天鹅湖酒庄红酒。摩尔多瓦天鹅湖酒庄赤霞珠干红葡萄酒天鹅湖酒庄赤霞珠干红葡萄酒