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    近日,青岛啤酒汉斯宝鸡有限公司申报推荐的"碳酸饮料过滤系统技术改造"项目荣获2019年陕西省科协"三新三小"创新竞赛活动一等奖。青岛啤酒宝鸡公司酿造清酒过滤原有一套50千升/小时烛式过滤线,遇到生产旺

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    3月3日,是小雯和小柯期待已久的日子,这一天,他们将结束爱情长跑,步入婚姻的殿堂。3月2日晚上,这对新人怀着激动的心情来到高新区一家酒店,为明天的婚礼进行彩排。彩排进行得很顺利,直到一个醉醺醺的不速之

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    除牛栏山二锅头、红星二锅头之外 那些名噪一时的“二锅头”盘点

    二锅头酒选用高粱为原料,还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂,采用传统的"老五甑"工艺,经原料清蒸、辅料清蒸,低温入池,适当发醇,温火蒸馏,掐头去尾,贮陈精酿而成。由于二锅头酒的酒液清亮透明,香气芬芳,酒质醇

  • 历史上白酒名称和分类(二)

    历史上白酒名称和分类(二)

    p{line-height:25px;}唐宋时代,就像发达的唐宋诗词所表现出的无穷魅力一样,酒名也带有很浓的诗情和词意,驰骋著美的想象。唐宋时期有多少种酒,现己很难作出完全的统计,从李肇《唐国史补》和

  • 燕潮酩总经理张淘《中国品牌档案》栏目畅谈燕郊酒文化

    燕潮酩总经理张淘《中国品牌档案》栏目畅谈燕郊酒文化

    中国制酒历史源远流长,白酒作为中华民族饮食文化的重要组成部分,渗透整个中华文明史。自新中国成立以来,我国白酒行业迅猛发展,不断推陈出新,出现了许多新的技术与成果。其中地处燕山南麓,潮白河东岸的燕郊酒厂

  • 中国白酒的“四匹黑马”

    中国白酒的“四匹黑马”

    对酒的品鉴不仅仅是单纯的人体感官(视、嗅、味、触)来评鉴酒的质量,还包括酒的历史,酒背后的历史意义,而且不同香型酒所展示出的酒文化不同,当然,酒体质量才是名酒品鉴的主要依据。对于中国悠久的白酒文化你知

  • 陕西无时闲酒业公司拟建10万吨精酿啤酒生产线

    陕西无时闲酒业公司拟建10万吨精酿啤酒生产线

    近日,走进陕西省宝鸡市扶风县科技工业园的无时闲低度发酵酒生产基地,阵阵酒香扑鼻而来。"这只是一期,企业还要继续投资建设年产10万吨精酿啤酒生产线。"扶风县招商服务局负责人介绍说。据了解,今年以来,扶风

  • 魁盛号·樽玺:牛栏山高端化的新答卷

    魁盛号·樽玺:牛栏山高端化的新答卷

    尽管说魁盛号·樽玺已经上市半个月时间,但有关这款产品的讨论声依然在行业保持着很高的热度。魁盛号·樽玺的推出,一方面,代表了牛栏山向千元以上价格带进军,加入了新维度竞争;另一方面,代表了二锅头品类,乃至

  • 追溯牛栏山的前世今生

    追溯牛栏山的前世今生

    "山不在高,有仙则名",闻名遐迩的牛栏山则因是二锅头发源地而秀丽闻名,绵延在千年历史长河中,一段段关于它的美丽故事,伴随着一杯杯甘美的牛栏山二锅头缓缓而来,与你一同揭开二锅头发源地的神秘面纱。牛栏山,

  • 牛栏山有哪些白酒文化?

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  • “秦巴土酒节”邀您一起品尝土法纯正粮食酒

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    白酒产业进入工业化批量生产的今天,用纯正土法酿酒的酿造模式实为少见。秦巴山区的村民一直保存这种纯正古老的酿酒工艺,亲手相知的纯正粮食酒成为秦巴山区的一大特色。与此同时,在新的经济发展时期,为了致富,秦

  • 【牛栏山二锅头代理优势】二锅头代理 为何认准牛栏山?

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    橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,环境的影响对白酒是巨大的。如今二锅头的风味可说是"千姿百态",但究竟什么样的风味才是真正的二锅头口味呢?真正的二锅头风味因地域地理条件、传统工艺和历史人文等而不同。得天

  • 京东发双11酒类消费图鉴:辽宁畅销啤酒

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    日前,京东消费及产业发展研究院发布京东11.11酒消费图鉴,数据显示,白酒、啤酒和葡萄酒依然是购物用户数排名前三的酒类,同时果酒、清酒、鸡尾酒、葡萄酒和收藏酒都取得了高速增长。从全国各地购酒特色来看,

  • 最暴烈的中国白酒,为什么是这种酒?

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    很多人都听说过烈酒一词,一些爱酒者也说喜欢喝烈酒,国际上还有个布鲁塞尔烈酒大赛。可对究竟什么是烈酒,中国最烈的酒是什么酒这样的问题,恐怕没几个人能够回答出来。有人认为,烈酒就是度数高的酒。其实这不完全

  • 清米酒团购盛行,新团购风潮

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    当下社会,团购已经成为一股不可抵挡的风潮,同时随着中国清酒的崛起,团购清酒也成为一种时尚。不过,行业专家告诫广大消费者,由于米酒行业具有一定的特殊性,消费者通过团购网的形式购买要注意两个方面:一是,米

  • 日本10大清酒,你喝过几款?

    日本10大清酒,你喝过几款?

    虽然拥有悠久的历史,但日本的清酒行业直到近现代才重焕生机。清酒的市场价格比起勃艮第、干邑、威士忌甚至中国白酒都逊色不少。但越来越多的饮家也把目光投向了这种原料简单,却又工艺复杂的风土佳酿中来。清酒的价

  • 为什么日本倒酒要倒满溢出来?美国的酒要套上纸袋?

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    为什么美剧里,葡萄酒经常要套上一只纸袋?为什么在日本,倒清酒要倒满到酒都溢出来?为什么冰酒的酒瓶要做成细长型?这些看似奇奇怪怪的酒现象背后,到底怎么回事?今天,咔嚓君就来说说~为什么日本倒酒,要倒满到

  • 红星二锅头和牛栏山二锅头到底有何不同?哪个更好喝?

    红星二锅头和牛栏山二锅头到底有何不同?哪个更好喝?

    二锅头是一款广受普通酒友们喜爱的一种清香型白酒。1680年,北京前门大街原升号酒坊的三位匠人发明了二锅头酒酿造技艺:蒸酒时舍弃头锅尾锅,只取清香纯正的第二锅,因此得名。二锅头选用高粱为原料,以麸曲和酵

  • 酒业最大声012期:没有博弈的合作是虚假的

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    每周为您放送中国酒业人士精彩观念集锦!拒绝盲从,不掩犀利,因为独立,所以客观。这里是【酒业最大声】!!!"最好的合作一定是进行博弈的,没有博弈的合作是虚假的,1919要做价值模式,不是基于代理权和加价

  • 日本清酒的美丽传奇

    日本清酒的美丽传奇

    想到日本庭园,自然离不开松、竹、梅;说到日本文化,自然离不开沁人心肺的日本清酒。金秋之际,吹来阵阵秋风(微博),是畅饮清酒的好时节。坐在广州的日本料理店里,听着挂帘瀑布落入水中被石激出的清脆响声,用眼