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西拉葡萄酒送给迷恋野味的你
世上有一种葡萄叫西拉，它酿造的葡萄酒带着一种诱人的香料味，口感充满果香，最能衬托野雉、野山羊这些野味美食。如果你是一位热爱烧烤、迷恋原始野性的肉食动物，一定会迷上……世上有一种葡萄叫西拉，它酿造的葡萄
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教你如何选酒杯
品酒专家们总是谈论通过何种方式饮用何种酒可以获得最棒的感受。但荒谬的是，除了沉长的品鉴笔记与历史介绍外，这些专家都认为饮酒的方式没有对错。一些业内人士则认为这样的说法极其荒唐，他们认为饮用苏格兰威士忌
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全国基层酒民发来贺电，预祝秋糖圆满成功！
喜闻：食品酒水行业"晴雨表"，业内人士称为"天下会"，第93届南京秋糖于10月24号盛大开启!时至今日，已硕果累累!全国基层酒民纷纷表示庆贺!来自五湖四海的酿酒人，你们辛苦了!有你们艰苦卓越的辛苦和努
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关于葡萄酒的那些事
随着信息科技的发达，事物的传播速度也越来越快，而葡萄酒的传播也是一样的快。下面了解一下关于葡萄酒一些趣事。1、法国人喝掉了全球最多的葡萄酒众所周知，意大利是世界上的葡萄酒出产国，但是在葡萄酒消费量的榜
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适合冬季旅行的葡萄酒胜地
冬季滑雪是最棒的事!如果能同时品味到美味的葡萄酒就更棒了。今天，佳酒网小编为大家推荐几个集葡萄酒与滑雪于一体的旅游胜地。1、加拿大不列颠哥伦比亚省惠斯勒(Whistler)镇惠斯勒是世界知名的冬季滑雪
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加强酒将迎来终结的一代
很少年轻人接触加强酒，波特和雪利的未来在哪里?波特(Port)、雪利(Sherry)、马德拉(Madeira)这三种加强酒无疑是当今市场上最棒的，也是最长寿的精品葡萄酒。然而，他们似乎已经远离"聚光灯
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玛格丽特河2014将迎来最佳白葡萄酒年份
西澳玛格丽特河(Margaret River)产区的酿酒师表示，2014年将是该产区最棒的白葡萄酒年份之一，尽管去年玛格丽特河产区经历了有史以来最潮湿的冬季，但大部分的白葡萄品种均已完成採摘，而且品质
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国际雪莉酒与波特酒推荐
挑选葡萄酒跟挑选其它任何产品一样，品牌至关重要，好的品牌往往历史悠久，经历了时间和市场的洗礼，品质卓越，下面给大家推荐的几款雪莉酒与波特酒均来自国际大牌：卢士涛(Lustau) 是西班牙雪莉酒生产商之
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八大实惠智利葡萄酒
想知道我在智利花了一周的时间获得了什么成果吗？一份酒单，上面罗列了8种葡萄酒。你一定会说："这算什么工作成果啊！一周的时间，简直就是浪费"。说实话，这些年的工作中，我总结过许多类似的酒单，它们每一个上
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2013国际长相思大赛:德国长相思意外获奖
人们在寻找全球最棒的非橡木桶陈酿长相思时，或许会优先考虑法国、智利或新西兰长相思，而非德国。但在2013年国际长相思大赛（Concours Mondial du Sauvignon）上，德国纳赫产区（
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罗伯特帕克参加2012年份期酒品鉴周
2012年份期酒品鉴周日前在波尔多正式开幕，约6000位葡萄酒专业人士汇集于此，罗伯特·帕克称为"挑战性"年份的佳酿。帕克已经提前品尝了2012年份期酒，在其网站视频中，帕克特别指出波美侯是波尔多最佳
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啤酒除了饮用，还能做什么？（图）
啤酒是我们接触最多的酒类，爽口又解渴，是夏日最棒的特饮!那么，啤酒除了饮用外还有那些用处呢?今天佳酒小编来教大家几招。啤酒做菜的小窍门1、啤酒蒸鸡。用含有20%啤酒的水将清洗干净的鸡浸泡20分钟，然后
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美国加州:葡萄酒成熟工人采摘
当太阳从阿特拉斯山峰升起，加州奥克维尔(Oakville)葡萄园还笼罩着一层雾气。金色的阳光正洒向了这片葡萄园。此时，30位采摘工人正忙着采摘成熟的黑皮诺葡萄。果穗被工人们敏捷地从树上采摘下，然后小心
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葡萄酒品酒必知的六种基本酒款
享受葡萄酒美味不再是上流社会的专利，葡萄酒种类有上千种，要买从几百元到几十万元都有，如果你也是爱喝葡萄酒的人士，那么想成为别人眼中懂得口味的葡萄酒人，那么多多少少都得知道几款用餐或是品酒的基本最知名的
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又是一年葡萄季 加州葡萄采摘正是时候
当太阳从阿特拉斯山峰升起，加州奥克维尔（Oakville）葡萄园还笼罩着一层雾气。金色的阳光正洒向了这片葡萄园。此时，30位采摘工人正忙着采摘成熟的黑比诺葡萄。果穗被工人们敏捷地从树上采摘下，然后小心
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3招葡萄酒快速降温技巧
我们都知道，没冰的啤酒喝起来很可怕。但你知道吗?其实葡萄酒更需要适当的温度才能充份展现它的迷人。这说来容易，但有时候明明有聚会，却刚好忘了把酒先冰好，直到客人按门铃才惊觉……，又或者下班后带着疲累进家
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第二届中国精酿啤酒展家酿啤酒决赛将于12月举行
第二届中国精酿啤酒展第五届塔罗斯大师杯家酿啤酒大奖赛决赛时间：2016年12月9日-10日地点：北京工体西路8号1600平米室内大厅主办方：北京自酿啤酒协会、imbeer爱啤酒协办：各地酿造协会由北京
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专家们为何偏爱高酸型葡萄酒？
上个时代帕克式成熟"水果炸弹"葡萄酒风靡美国，到了2005年左右，很多侍酒师和专家们开始青睐高酸型葡萄酒。对于一款口感平衡的葡萄酒而言，酸是不可或缺的一部分。现在的问题是，专家和侍酒师们还偏爱高酸葡萄
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只卖啤酒不卖油，酿酒狗正在筹建“加油站”
忘了是第几次惊叹于酿酒狗的脑洞了。这次，他们带着"汽车酒馆"(drive-thru)来了。近日，精酿啤酒品牌酿酒狗(BrewDog)在社交媒体上宣布，作为对可持续发展承诺的一部分，他们将在英国、美国、
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葡萄酒乡 冬日怡情
有些真理不言而喻，比如：人人生而平等；所有食物搭配培根都会更加美味；还有，博讷(Beaune)是世界上最棒的葡萄酒小镇之一。作为勃艮第历史悠久的红酒贸易枢纽，博讷单凭它所处的地理位置（距世界上的几处葡