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你知道葡萄酒中的JR评分吗？
怎样来判断一款葡萄酒的优劣，怎样来给葡萄酒评分呢?目前最常用的评分系统是JR评分。那么什么是JR评分呢?英国最著名的酒评家Jancis Robbinson(简西斯·罗宾逊)采用20分制的评分系统(简称
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让人醍醐灌顶的盲品技巧 简单却实用
盲品最重要的是心态。在盲品的过程中，执着于争胜负远不如去在盲品中学到一些东西，提高自己的能力甚至是认识一些志同道合的朋友。如果抱着一颗必胜的心态，那么盲品的意义就不大了。很多葡萄酒大师(譬如JR)拒绝
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JR眼中的六个被低估的地域性本土葡萄品种
近期，亚洲国际葡萄酒与烈酒贸易展览会(Prowine Asia)在香港会展中心如火如荼地进行中。在开展首日，葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson MW)便以主讲嘉宾的身份受邀莅临大
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沈品同三次入选《品醇客》彰显了中国葡萄酒市场地位
ASC精品酒业公司首席执行总裁沈品同（Don St. Pierre, Jr.）入选国际葡萄酒杂志《品醇客》评选的2011年度全球葡萄酒行业最具影响力人物全球第七名，亚洲名。这是沈品同连续第三次入选该排
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纳帕谷酒商胡纳斯酒业购买俄勒冈的本顿巷酒庄
纳帕谷酒商胡纳斯酒业购买俄勒冈的本顿巷酒庄,这次交易给了Agustín Huneeus Jr.一个黑皮诺品牌和一个购买142英亩葡萄园的选择权。本公司位于俄勒冈州的威拉米特山谷，包括一个有142英亩的
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路易王妃水晶年份香槟：收藏佳品
提到路易王妃水晶年份香槟(Champagne Louis Roederer Cristal Millesime Brut)，我们就不得不提到沙皇亚历山大二世。作为路易王妃的大客户，在当时俄国政治形势比
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RP、JS、WS……葡萄酒评分的背后 是谁在点评佳酿？
当今时代，人们在描述某样物品时总是习惯于用数据来说话。而在葡萄酒的世界里，大家也倾向于用分数来表现一款酒的品质。如今，评分已经成为葡萄酒市场中一个重要组成部分，这其中有来自大家耳熟能详的罗伯特·帕克(
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智利：葡萄酒产量增加 国家种植必须加强
智利葡萄酒生产商表示，葡萄酒产量若要跟上智利出口增长的趋势，国家的葡萄种植必须大力加强。Luis Felipe Edwards公司的Luis Felipe Edwards Jr.表示，葡萄酒行业的盈利
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桃乐丝将推出**款高档派斯混酿
智利的酒厂桃乐丝（Torres）将推出**款高档派斯（País）混酿。在近日的伦敦国际酒展上，米高·桃乐丝（Miguel Torres Jr）介绍称："派斯是智利一款普通的地产葡萄品种，有大约400年
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创意倒酒神器：不拔木塞就饮葡萄酒
倒酒时需要拔出酒塞，这是众所周知的常识。可是如果小编告诉你，有一种神器让你不用拔出酒塞就可以饮酒。你信吗?最近，一位名叫兰波切特(Greg Lambrecht)的发明家利用针管和惰性气体研究出了一种神
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ASC总裁获《葡萄酒爱好者》杂志酒界明星奖
国际葡萄酒杂志《葡萄酒爱好者》公布了2011年度葡萄酒界明星奖，ASC精品酒业首席执行总裁沈品同先生（Don St. Pierre, Jr.）被评选为酒界明星奖2011年国际年度人物。能成为该奖项的国
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2011年度葡萄酒界明星奖 ASC**执行总裁沈品同先生折桂
国际葡萄酒杂志《葡萄酒爱好者》公布了2011年度葡萄酒界明星奖，ASC精品酒业**执行总裁沈品同先生(Don St. Pierre, Jr)被评选为酒界明星奖2011年国际年度人物。酒界明星奖是葡萄酒
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沈品同获《葡萄酒爱好者》酒界明星奖2011年国际年度人物
国际葡萄酒杂志《葡萄酒爱好者》公布了2011年度葡萄酒界明星奖，ASC精品酒业首席执行总裁沈品同先生（Don St. Pierre, Jr.）被评选为酒界明星奖2011年国际年度人物。酒界明星奖是葡萄
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中国葡萄酒张裕获16分的高分
日前，世界三大酒评家之一的英国葡萄酒大师杰西丝·罗宾逊在《金融时报》发表专栏文章，对英国皇室供应商维特罗斯在其高端超市上架的中国葡萄酒张裕进行了品评，打出16分的高分。作为一款售价10英镑（约100元
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海底陈酿葡萄酒被打捞上岸
2013年5月21日，在美国第四大国际集装箱港口查尔斯顿港码头，4箱葡萄酒被潜水员打捞上岸。这批酒是3个月前放入海底，以检测海底陈酿对葡萄酒风味所能产生的影响。美联社(AP)消息，本周二，四箱赤霞珠葡
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我国葡萄酒进口数量庞大
中国葡萄酒进口市场容量将在五年内达到5千万箱（12瓶750ml，下同），十年内达到1亿箱。在今日的香港葡萄酒前景大会上，美夏葡萄酒进口公司(Summergate Fine Wines)的合伙人IanF
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确立葡萄酒的标准
无论是波尔多大学酿酒系教授埃米尔·佩诺(EmilePeynaud)的《葡萄酒酿造知识》，还是加州大学戴维斯分校(UCDavis)的《葡萄酒酿造学--原理及应用》，都没有关于"高质量的葡萄酒都含有丰富的
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喝葡萄酒小心会过敏
配图很多人都认为适量喝葡萄酒非常健康，但对于少数人来说，事实并非如此。而是因为喝葡萄酒会产生过敏症状，这又是怎么回事呢?喝葡萄酒也会过敏吗?德国一项研究发现，有大部分人群会有酒精不耐受的情况，还有少部
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中国葡萄酒进口市场容量在不断增加
在今日的香港葡萄酒前景大会上，美夏葡萄酒进口公司(Summergate Fine Wines)的合伙人IanFord做出如上预测：中国葡萄酒进口市场容量将在五年内达到5千万箱(12瓶750ml，下同)
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ASC计划关闭藏酒轩
日前，在发布的一则声明中，中国精品葡萄酒进口商ASC表示，为了适应葡萄酒消费和购买习惯的市场变化，ASC计划关闭藏酒轩，以此重组公司资源，同时加大对于包括电子商务、产品优化、二、三线城市的市场开拓等在