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葡萄酒知识入门的4个技巧
目前葡萄酒行业正经历着一场真正的繁荣。葡萄酒已经存在了一万年，但是它从来没有像今天这样受欢迎。世界各地越来越多的人正在品尝葡萄酒。在过去葡萄酒主要由精英们享用的地方，现在它已经变得更加主流。"酒文化"
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苦艾酒的绿色从何而来？
苦艾酒与蒸馏金酒(Gin)采用的方法相似，先把草药在酒精中进行浸渍，再蒸馏。主要采用三种草药：苦艾、茴芹和茴香。其他草药如八角、西北蒿、香蜂花、小艾草、罗马艾等等也允许使用。如今，生产商也会添加当归、
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小曲大乾坤：为什么说酿酒小曲其实很大?
《庄子》有云："北冥有鱼，其名为鲲。鲲之大，不知其几千里也。化而为鸟，其名为鹏。鹏之背，不知其几千里也"。庄周利用近乎奇幻的笔法，向我们表达了朴实的自然之理--"化"。酿酒，可谓大自然"化"的典型例子
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利口酒有哪些种类
据小编了解：利口酒还是具有一定保健作用的饮料配制型甜酒。利口酒味道香醇，色彩艳丽柔软，但各自的配方都相对保密，基本酿造方法有蒸馏、浸渍、渗透过滤、混合等几种。今天小编带你一起了解利口酒有哪些种类。利口
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百利生葡萄酒营养价值高
2014年8月14日，国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心，对北京百利生葡萄酒业提供的杞红葡萄酒和参花本草红酒做了白藜芦醇含量检测，结果表明，百利生牌杞红葡萄酒的白藜芦醇含量为8.3 mg/L，
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开坛1930：从“安茅”到“安酒”，贵州安酒的新生之路
编者按：1930年，出身中医世家的周绍成，初创"醉群芳"酒坊。他在祖传中草药制曲秘方基础上，优选百余种中草药，合成"百味散"，制成特殊酒曲，后又通过与华茅、王茅、赖茅等的反复比较、品鉴，酿制出了"开甑
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能解酒的中草药
喝醉酒之后，如何缓解头痛、头晕、反胃、发热这些醉酒的症状呢，下列中药具有良好的效果：乌梅：性味酸、平，入肝、脾、肺、大肠经，具有敛肺生津等功效，可用于肺虚久咳、久泻久痢、虚热消渴等症。因其味酸能生津止
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同样是加入了中药材 为什么药香型白酒不是药酒？
在许多消费者心中，药香型白酒是一类很让人迷糊的酒。这个迷糊就体现在，总以为药香型白酒就是药酒。再加之最近踩雷的鸿茅药酒，大家对药酒和药香型白酒区别的误解又一次加深了。今日推文给大家透彻解析一下药香型白
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生态竹酒五问，让你更了解生态竹酒
一、 生态竹酒是怎样一款酒？答：精选优等级高粱，佐以人参、鹿茸、当归、丁香、黄芪、枸杞、女贞子等十余味名贵中草药，沉浸其中，悠享竹酒幽雅纯正，清香绵柔之上品口感。二、 生态竹酒是以怎样的工艺酿造的？答
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市场上冬虫夏草酒乱象丛生
正值年末送礼高峰，五粮液(000858,股吧)冬虫夏草酒却爆出涉嫌违规的消息。根据去年12月国家质检总局发布的规定，尽管冬虫夏草正是这款酒的宣传卖点，但虫草并不能作为食品原料生产普通食品。除了五粮液，
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高端**酒市场应该如何去细分？
中国现有5000多个**酒品牌，不管是动物原料还是中草药配方，毫无例外地都在打"滋阴壮阳"牌。尽管许多企业对该功效的宣传方式和力度不同，但没有一家企业能提出更清晰的定位。如今，以劲酒为代表的传统**酒
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品鉴巴黎苦艾酒
配图苦艾酒是一种有茴芹茴香味的高酒精度酒，此酒芳香浓郁，口感清淡而略带苦味，并含有45度以上高酒精度。捷克苦艾酒为绿色，也有黑色，红色，棕黄色。西班牙等为草绿色，法国苦艾酒棕黄色，瑞士为无色。 根据产
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**酒的口感式传播
在21世纪，**酒成为了人们口中不灭的话题，话题的提及度在年轻人的口中也占有了很大的比例。年轻人的生活的压力的加剧，给了**酒更大的普及的机会。**酒在年轻人中也占有着不能小觑的市场份额。**酒企业为
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重阳节饮菊花酒吃重阳糕
茱萸是一种茴香科植物，古人在九月九日重阳节时爬山登高，常常佩戴插着茱萸的香囊，辟邪去灾！到了现在，茱萸多用于中草药当中，有诸多功效！除了山茱萸、吴茱萸，其实还有一种食茱萸，在辣椒传入中国之前，这个茱萸
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玄沁酒的养生之道
随着人们养生保健意识的进一步增强，养生酒行业迎来了发展的黄金时期，养生酒已成为继白酒、啤酒、红酒之后的第四大酒类，市场份额不断攀升。武夷山是道家盛地，中国古代的养生术，基本上属于道家。武夷山水质优良，
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药酒非**酒 莫盲目饮用
有句话叫做是药三分毒，当然正确饮用药酒是对健康有利的，因此有人简单的认为药酒就是**酒，其实不然，盲目饮用药酒是万万不可的。近日，淮安市盱眙县一家父子二人同服一种自制药酒，造成两人中毒，父亲抢救无效死
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那榔酒的工艺特点
那榔酒酿造十分考究，除了优质的水（深层优质软水，四季恒温，不受干涝季节影响，清澈透亮）及地方特产大白谷和白粒玉米外，还需用多种中草药秘方配成酒曲，采用土坛密封，低温糖化发酵，慢火蒸馏，掐头去尾，分级储
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后疫情时代 酒企如何搭上8亿短视频用户这趟车？
据第三方数据报告，2020年疫情的影响下，大部分酒企营收、净利润均大幅度下滑，上市白酒品牌中只有四家营收增幅为正。好酒也怕巷子深。如何将鲜为人知的好酒，带到广大消费者面前，打通产销渠道，带来更大的发展
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山西医圣与竹叶青酒
竹叶青酒是山西杏花村汾酒集团的第二款国家名酒，竹叶青商标也是汾酒集团的第二枚国家。同时拥有两枚国家、两个国家名酒。竹叶青酒的历史可以分为三个时期。一为竹叶酒时期。竹叶酒的成名史与汾酒的成名史几乎一样长
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以曲酿酒，中国酒曲的起源与分类
关于酒曲的起源，周朝著作《书经·说命篇》提到"若作酒醴，尔惟麴糵";北魏时期贾思勰所著《齐民要术》作为当时的"农业百科全书"，载有神曲、白醪曲等制曲法;又如初刊于崇祯年间《天工开物》所述"凡酿酒必资曲