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  • 酒文化漫谈之:酒礼

    酒文化漫谈之:酒礼

    酒礼是饮酒的礼仪、礼节。我国自古有"酒以成礼"之说。《左传》云:君子曰:"酒以成礼,不继以淫,义也。以君成煽动,弗纳于淫,仁也。""酒以成礼",则佐礼之成,源于古俗古义。史前时代,酒产量少,又难以掌握

  • 手工黄酒 留江南体温

    手工黄酒 留江南体温

    秋尽江南蟹正肥,每当秋季来临,素有蟹王美称的阳澄湖大闸蟹都要整批运到南京。各大酒家无不以此呼朋引伴,对吃蟹颇为在行的江南人,他们"右手持酒杯,左手持蟹鳌",可谓原汁原味地继承了《世说新语》记载的江南饮

  • 酒的品评是一门科学

    酒的品评是一门科学

    人们运用感觉器官(视、嗅、味、触)来评定酒的质量,区分优劣,划分等级,判断酒的风格特征,称为品评,人们习惯地称为评酒,又称为品尝、感官检查、感观尝评等。对酒类品质优、次、劣的确定,仅根据理化分析结果制

  • 谁来发酵中国历史悠久的酒文化?

    谁来发酵中国历史悠久的酒文化?

    "国窖1573"的成功,再次暴露出了当前酒业缺乏理性的一面;如何挖掘中国历史悠久的白酒文化,引导中国白酒产业由感性走向理性,是中国名优白酒在与"洋酒"竞争过程中必须认真思考的问题。在《世说新语》王蕴论

  • 企业不需要*的个人,而需要*的团队!

    企业不需要*的个人,而需要*的团队!

    按照公司的会议制度,凡周例会迟到者一律罚款50元,这一天,会议的记录员人事专员小朱居然开会也迟到了。一问之下,原来小朱因为刚才处理了一些工作上的临时状况才迟到的,那你认为小朱该不该罚呢?认为要罚的人,

  • 酒:中国文学发展的辅助剂

    酒:中国文学发展的辅助剂

    在古代,就有许多诗人以酒作诗,以诗歌酒,诗酒同风;而每一种美酒背后都会跟一串美妙的传说故事,成为我们小说家写作的素材;诗与典故也有着极深的缘分;借酒喻理,意在酒外,于是酒与警句的关系日益亲密;而作为饮

  • 广州婚宴用酒选什么酒水好?

    广州婚宴用酒选什么酒水好?

    婚礼对于每个人来说,都不是一篇命题作文,大家可以尽情发挥。一生一次的考试,这张试卷你交得是否满意很重要。一场的婚礼包括很多:婚纱照、婚宴场所、婚宴酒水、婚庆公司等等,能不能有一场的婚礼就要看你对事物的

  • 你知道吗?喝酒这事颇有历史,古人比我们会玩100倍

    你知道吗?喝酒这事颇有历史,古人比我们会玩100倍

    与人饮酒,常见各种言行无状,扯犊子,装大神的比比皆是。殊不知,真的论起装逼,俱往矣,还看昔朝。中华文明上下五千年,每个年代都有各自的精彩纷呈;如果非要说出一个好的时代,我觉得是魏晋。那个时候的名士是真

  • 中秋团圆聚餐 你知道该怎么点酒吗

    中秋团圆聚餐 你知道该怎么点酒吗

    马上就到中秋了,一家人的团圆时刻总少不了点几瓶酒来烘托一下氛围。但葡萄酒的类型、风格多种多样,怎样才能选到最适合的哪一款呢?今天就来说一些餐厅点酒的一些技巧。方法一:观察餐厅的环境,选择搭配合适的风格

  • 吃螃蟹饮酒也有一定的讲究

    吃螃蟹饮酒也有一定的讲究

    秋风起,螃蟹肥,一年一度的吃蟹时节已经到来。螃蟹味道鲜美,营养丰富,素有"一盘蟹,顶桌菜"的民谚。自古以来,食蟹、饮酒、赏菊在金秋时节备受人们推崇。在我国,吃螃蟹饮酒是很有讲究的一件事情。吃螃蟹喝白葡

  • 三国里的酒文化 孙权:今日畅饮 不醉不归

    三国里的酒文化 孙权:今日畅饮 不醉不归

    核心提示:割据江东的孙权也好杯中之物。215年孙权与张辽大战于合肥,大败,几乎被魏军俘虏,可一旦脱险,就招集诸将豪饮。一哲人常言:酒既可以成人,亦可伤人既可兴邦,亦可倾国。汉末三国,酒在人们的生活中已

  • 古人对酒的十三种称呼

    古人对酒的十三种称呼

    中国白酒文化悠久,内涵丰富。除了现代称之为白酒,在我国古代,白酒还有一些其他或文艺或有趣的称呼。"欢伯"因为酒能消忧解愁能给人带来欢乐,所以就被称为欢伯。此别号早出在汉代焦延寿的"酒为欢伯,除忧来乐"

  • 贤人、圣人、甜娘、曲道人 酒的趣称知多少?

    贤人、圣人、甜娘、曲道人 酒的趣称知多少?

    酒有太多的趣称,试着帮大家摘录了以下23个,供玩赏:1、十旬 -- 一旬为十天,十旬是百天,一种酿制百天的清酒称"十旬",后泛制称酒。2、三酉 -- "酒"字是由"三点水"加"酉"字而成,故有此说。3

  • 古时候关于酒有13种别称 你是否都知道呢?

    古时候关于酒有13种别称 你是否都知道呢?

    被酒莫惊春睡重,赌书消得泼茶香,当时只道是寻常。--纳兰容若人生雅趣,莫过于诗酒花茶,美酒一壶,此生难得糊涂。古有杯酒释兵权,太白爱酒成痴,欧阳修"醉翁之意不在酒",曹植"杯酒兮却观其生"……现在我们

  • 裹在茅台酒身上的棉纸大有来头!

    裹在茅台酒身上的棉纸大有来头!

    用棉纸包裹酒瓶是贵州茅台酒的一大特色,裹在茅台酒身上的棉纸,是一个时代发展的见证,弥漫着历史的气息。根据历史记载,国营茅台酒厂成立后,为了防止酒瓶磨损,就开始使用棉纸包裹酒瓶。到20世纪60年代后期,

  • 道家酒健脾补肾 行气活血

    道家酒健脾补肾 行气活血

    中国古代的道家文化是我们老祖宗的宝贵遗产。老子曾说过"人法地、地法天、天法道、道法自然。"核心内容就是说让世界按照它本身的内在规律自主运行,不要强加干涉。道家所谓的"道",只能靠内心去把握,与饮酒之后

  • 唐庭霞露酒庄参展中国浙江投资贸易洽谈会

    唐庭霞露酒庄参展中国浙江投资贸易洽谈会

    第十九届中国浙江投资贸易洽谈会、第十六届中国国际日用消费品博览会及第三届中国-中东欧国家投资贸易博览会,于6月8日至12日在宁波国际会展中心举行,彭家瑞率代表团及经贸分团参会参展。6月8日下午,彭家瑞

  • “历史悠久”的酒文化现象

    “历史悠久”的酒文化现象

    劝酒适当无可厚非,但若是演变为逼酒,那便成了流氓文化,其实这种流氓酒文化并不是现代的专利,我国古代便有这种酒文化现象。酒有悠久历史,劝酒自古有之在中国,酒的历史几乎与人的历史一样久远。早在汉字成熟之前

  • 中小型白酒企业的核心是打造规模基地市场

    中小型白酒企业的核心是打造规模基地市场

    对于苦苦挣扎在生存边缘的的中小型白酒企业来说,大都没有一个规模基地市场。试想,你拥有20个每年销量在100万元的县级市场(年总量2000万元)和拥有一个销量突破5000万元的基地市场来说,哪一种情况资

  • 劝酒与逼酒 “历史悠久”的酒文化现象

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    劝酒适当无可厚非,但若是演变为逼酒,那便成了流氓文化,其实这种流氓酒文化并不是现代的专利,我国古代便有这种酒文化现象。图片来源网络,如有侵权请联系本站酒有悠久历史,劝酒自古有之在中国,酒的历史几乎与人