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关于清酒 你知道多少？
对初学者来说，日本清酒总是很难触摸。香气不突出，味道好像大同小异。事实上，比起大鸣大放的葡萄酒，日本清酒的区别相对更为微细，往往需要静心细尝才可找出个中差异。不单这样，往往跟朋友谈到日本清酒，他们总好
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世上没天价清酒
或许是因为葡萄酒的宣传力度和文化攻势太过强劲，抢占了低度数酒精饮品的市场。即使在上世纪八九十年代，日本年轻人也视喝葡萄酒为时尚，饮清酒则是"out"的象征。日本的酒厂开始各出奇招，试图挽回年轻人的心。
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日本清酒口感怎么样？日本清酒保存有什么技巧
对初学者来说，日本清酒总是很难触摸。香气不突出，味道好像大同小异。事实上，比起大鸣大放的葡萄酒，日本清酒的区别相对更为微细，往往需要静心细尝才可找出个中差异。下面给大家详细介绍一下日本清酒酒精度高吗，
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本清酒的"樱花命"
日本清酒在中国普及的速度要远慢于寿司、刺身，甚至慢于日本茶道。或许是因为葡萄酒的宣传力度和文化攻势太过强劲，抢占了低度数酒精饮品的市场。即使在上世纪八九十年代，日本年轻人也视喝葡萄酒为时尚，饮清酒则是
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关于清酒的五问五答
对初学者来说，日本清酒总是很难触摸。香气不突出，味道好像大同小异。事实上比起大鸣大放的葡萄酒，日本清酒的区别相对更为微细，往往需要静心细尝才可找出个中差异。不单这样，往往跟朋友谈到日本清酒，他们总好像
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如何品鉴日本清酒呢？
古老传统里清酒多温着甚至烫着饮用，其实因工艺原始而品质粗劣，所以藉此藏拙。自九十年代起，低温品赏高品质吟酿中清雅之韵的习惯开始风靡，导致至 今说到清酒饮用的方式及温度，会有很多人煞有介事地给朋友支招"
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贵州酱香型白酒青酒“联姻”金马甲
在地理上，特的喀斯特地貌使贵州成为著名的"白酒之乡"，有"洞中贮一日，开瓮香千里"之美誉。 仅次于茅台集团的第二大白酒生产企业贵州清酒就坐落于此。这看似本无联系的二者在白酒行业面临大调整的背景下走向了
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“酒觥十千”美酒专业博览会：汇聚国际展团，呈献环球佳酿
"酒觥十千美酒专业博览会"是Vinexpo 上海(Vinexpo 上海葡萄酒及烈酒全球贸易展)的子展,其目的是应和亚洲及中国市场对于酒精饮品的多样化消费需求,参展展品覆盖葡萄酒、烈酒、白酒、精酿啤酒及
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年轻的时候如何藏酒，老了才能享受时间的馈赠？
前段时间一位酒友私信酒评君(微信号：jiuping_cn)，问"关于藏酒的方法"，由于各种原因一直没有顾得上系统的回复，今天酒评君就专门拿出这个话题和大家分享一下。酒评网 文/文刀刘国人爱酒，自古以来
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泸州老窖编著的新书《泸州老窖藏典》重磅出炉
继硬核科普漫画《窖主说》在酒圈火了之后，底蕴深厚的泸州老窖又出新书了!近日，从官方渠道获悉，由泸州老窖编著的新书--《泸州老窖藏典》重磅出炉，该书全面回顾、总结了泸州老窖系列产品半个多世纪的演进历史。
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酒越饮越暖 入冬了来喝点酒！
我国自古就有"青梅煮酒论英雄"这种典故。电影《东邪西毒》里有句台词："酒越饮越暖，水越饮越寒。"所以对于爱酒的人来说，这个季节自然少不了要喝点酒来暖身了!冬天喝酒的好处舒经活血酒能够促进人体的血液循环
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世界各国的特色酒与独特的酒文化
酒文化是人类生活习俗的一种表现形式，不同的国家，不同的民族，有着不同的酒俗。一个民族的历史、文化、信仰及生活习惯甚至性格特色，均可从酒俗中得到反映。纵观世界酒俗，则能使我们领略一幅色彩斑斓、生动活泼的
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百般的滋味自己尝 难言的心情自己藏
人生如酒，酒如人生，只有慢慢的品味，才能体会人生的滋味。只有经历过岁月刻画，才能感知人生酸甜苦辣。从为一点小事矫情，到学会了冷静，你知道了什么叫不值得;从泪水涟涟渴望同情，到懂得了安静，你知道了什么叫
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一文读懂中国4000年黄酒进化史
黄酒在中国有将近4000年的酿造历史，是人类最古老，且不断传承至今的美酒，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒从先秦时期的米酒雏形发展而来，唐宋时期工艺大幅度改良，直至明清黄酒已成为大众主流。从历史上
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史上原始的制酒法
（一）酿造酒：酒里所含的酒精是从淀粉质者或是含糖分的原料经过酦酵而产生的，这种酒含酒精成分都不高，最高也不过百分之二十度左右。像啤酒、绍兴酒等等都是，如果喝的不过量，对于身体是有益处的。（二）蒸馏酒：
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洋酒文化介绍
自酒问世以来，经历了自然发酵和人工酿造两个发展阶段。千百年的长期实践，各国发明了许多在世界上负有美名的名酒，它们各具风格，为世界酿酒业和人民生活作出了不可估量的贡献。1、法国"白兰地"法语中"白兰地"
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横跨70年，收录200款产品，老酒圈出了本《藏典》！
品质之上，唯有老酒。老酒，是时间凝练的精华，是时光荏苒的见证，是历史积淀的财富，是中国白酒的塔尖，是世间一切美好品质、历史、文化、情感的载体，稀缺且特。时值荣获中国名酒70周年之际，泸州老窖编著的新书
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王岳川：中国名酒应当成为文化自信的一部分
中国走向世界舞台中心，而世界商品涌入中国市场，贸易畅通的深层次是民心相通与文化自信的交融。著名文化学者、北京大学中文系教授王岳川先生在参加2018年泸州老窖封藏大典上接受记者采访时表示，文化自信实质上
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定价1699的水井坊新品与售价1399的水井坊·典藏有何区别？
2021年11月6日晚，在《国家宝藏·展演季》新一期节目中，水井坊"官宣"推出了"国宝"系列首支产品--水井坊·典藏国家宝藏(三星堆纪念版)【以下简称典藏国家宝藏】。据悉，典藏国家宝藏的酒质是在今年9
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酒与祭祀：酒是古代祭祀中的主角
酒与祭祀文化中国古代的祭祀是社会生活中的大事，古人都要隆重举办。在祭祀过程中，酒是最主要的主要祭品。古人通过酒的供奉和传递，表达了敬天、敬地、敬神、敬祖先的意愿。(图片来源网络，如有侵权请联系本站)商