横跨70年,收录200款产品,老酒圈出了本《藏典》!
品质之上,唯有老酒。老酒,是时间凝练的精华,是时光荏苒的见证,是历史积淀的财富,是中国白酒的塔尖,是世间一切美好品质、历史、文化、情感的载体,稀缺且特。时值荣获中国名酒70周年之际,泸州老窖编著的新书《泸州老窖藏典》重磅出炉。
据了解,《泸州老窖藏典》收录了上世纪50年代至2001年间泸州老窖老酒产品200款(其中主序列产品188款、花果酒及养生酒产品12款)。全书沿着企业和品牌发展的历史脉络,附以不同历史时期泸州老窖产品高清正面与背面大图、局部细节图及相关信息,并系统地梳理了泸州老窖厂名变迁、瓶盖变迁、瓶型变迁、商标变迁、所获重要荣誉(国际、国内)等内容,在书中以时间轴的方式予以佐证和呈现。
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一部泸州老窖发展史,半部中国白酒发展历程
一部泸州老窖发展史,半部中国白酒发展历程。可以说,该部书籍全面回顾、总结了泸州老窖特曲酒等系列产品的演进历史。同时,还有专门的章节标注泸州老窖不同时期、不同代表性产品的风味特征和详实的理化数据指标。
全书通过对各年代泸州老窖产品信息化、可视化的挖掘整理,以求在鉴定防伪、市场价格、收藏鉴赏等方面起到一定参考和指导作用,并通过形成官方认可的老酒产品标准,以期能够促进白酒老酒圈的健康良性发展。
作为浓香标准的制定者、浓香技艺的弘扬者、浓香文化的者,泸州老窖在老酒收藏与推广方面,一直走在行业前列:
1999年,首开中国白酒收藏先河;
2010年,首推中国投资理财白酒;
2010年,开展"见证中国荣耀 老酒中国寻"主题活动;
2012年,开启老酒拍卖时代;
2016年,"瓶储年份酒及其定价标准";
2018年,开展"寻找岁月酿的酒--泸州老窖瓶储年份酒全国巡回鉴评会"活动。
正是丰富的老酒资源和厚重的文化内涵给予了泸州老窖系统研究、梳理泸州老窖老酒收藏品鉴的契机。《泸州老窖藏典》的面世,得到了全国各地老酒收藏家、品鉴家、老酒爱好者等各方的帮助与关怀。
遍访各地泸州老窖老酒藏家,参观他们珍藏的系列老酒产品,并听收藏者讲述自己的收藏情结以及与泸州老窖的结缘经历的过程,仿佛是一场超越时空的奇妙旅程,在此过程中,收获了诸多感动,也还原了泸州老窖在不同时期的精彩,更对珍贵的老酒价值有了更深入的认知。
而与搜集到一瓶年份久远的老酒所带来的欣喜相比,其背后所隐藏的代代匠人细腻、专注、热烈的情感更能打动编者。这是因为,一瓶瓶老酒不仅代表广大消费者对泸州老窖品质的认可,更饱含着无法抹去的一段段珍贵历史和一代代人的峥嵘记忆。
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书以载道,泸州老窖献礼名酒70周年
文以载道,中国白酒发展历史悠久,值得特别书写与记录。尤其是这几年比较大火的老酒热,泸州老窖通过自身企业行为进行大量考据、收集、整理出版《泸州老窖藏典》,这其实对其他头部品牌而言,算是打个样,同时具有行业价值,这有利于老酒行业未来更加健康有序地发展。也正是因为这种行业价值,许多名家领导纷纷对该书提出高度评价:
泸州老窖公司编写的《泸州老窖藏典》(以下简称《藏典》)收录了中华人民成立以来泸州老窖有代表性的品牌图片和企业发展的历史资料,也是产品发展历程的图志,史料价值十分珍贵。《藏典》的编纂体现了泸州老窖人高度的文化自觉,文中一幅幅精美的图片体现着一代又一代泸州老窖人对企业的热爱和高度的历史责任感。《藏典》的出版也有利于更多的人了解泸州老窖,走进泸州老窖,感受泸州老窖文化之美,对于传承非遗和继承弘扬我国的酒文化,意义深远。
--原国家文化部副部长 周和平
泸州老窖精心编撰的《泸州老窖藏典》应运而生,应该说这也是泸州老窖对于中国白酒的一份责任与使命,这本书恰如一杯高度的泸州老窖特曲,强调大道至简的写实风格,用品质、事实、证据、数据说话,甘醇浓郁,回味悠长。
--中国酒业协会理事长 宋书玉
《泸州老窖藏典》是一部历史跨度长、内容丰富、具有科学性和性的泸州老窖老酒百科全书,是中国近现代白酒文化的缩影,谨供老酒爱好者品读珍藏。
--泸州老窖集团(股份)委、董事长 刘淼
此外,站在名酒70周年的角度,泸州老窖除了通过国窖1573封藏大典发布荣获名酒70周年的主题标志和全新推出"泸州老窖1952"具象化产品的表达,本次更有了新的载体--书籍,这与泸州老窖本身的名酒底蕴和过去一直深耕文学领域的探索密不可分,也是名酒70年品牌资产落地的重要手段。
总结来看,无论是60多年前,新中国成立后的首部酿酒教科书《泸州老窖大曲酒》的出版(1959年发行),还是当前《泸州老窖藏典》的发布,泸州老窖始终不变的是推动产业发展和行业进步的初衷与初心。
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老酒圈有了新"指南"
当然,对老酒圈而言,《泸州老窖藏典》的出现也意味着有了指南,毕竟泸州老窖是酒行业较早提出年份化定价的头部品牌代表,同时发展历史足够悠久,泸州老窖许多产品也是老酒市场追捧的重要标的。从这个意义上讲,《藏典》的出现为老酒圈收藏、甄别,甚至产品定价都有重要的指导价值与意义。
据泸州老窖相关人士介绍,该书最主要梳理了特曲从代到第九代泸州老窖特曲(也包括头曲、二曲)老酒的真假鉴别方法、收藏价格参考与时间断代与品评鉴赏等,相当于以官方的身份出了一本"收藏指南"!
其中一个重要的细节是:《泸州老窖藏典》选取泸州老窖不同时期有代表性产品进行外观鉴别要点的详实解说,通过对产品"瓶型、瓶盖、瓶口、颈标、酒标(前标)、酒瓶背面、厂名变更、背标、生产日期"等要素对产品外观细节进行详细阐述,并辅以相应高清局部细节图片加以说明,让读者快速明晰产品外观包装沿革与细微变化,对老酒鉴别鉴赏具有重要的借鉴与指导意义。
此外,书中200余幅泸州老窖老酒图也是首次向社会公开,在致敬中国名酒70年之际,泸州老窖通过书籍发布,进一步提高泸特老酒收藏价值,推动泸州老窖特曲"四大名酒"代表的品牌价值回归。可以预见的是,随着《藏典》发行与普及,老酒圈一定掀起"全面寻宝"的老窖热潮,进一步强化泸州老窖的品牌价值感与厚重感。