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带你领略法国JURA产地的黄酒？
这是一种鲜为人知的葡萄酒，在葡萄酒的世界里甚至是微不足道的，一种只有法国JURA地区才有的特有葡萄酒。它就像北京的豆汁，只有真正的法国JURA当地的居民才能如数家珍的把自己家乡的黄酒说得头头是道。同时
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诗酒趁年华，聊聊单一麦芽威士忌
Whisky(威士忌)还是Whiskey(威士忌)：首先需要明确的是，并没有任何国家和法律规定威士忌生产商必须使用Whisky或者Whiskey。通常意义上，一种约定俗成的命名规则，苏格兰，日本和加拿
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威士忌的美味料理
谁说威士忌只能搭配西餐?威士忌可以提供非常宽阔的口感与香味,与餐搭配不算难事。然而作为达人要精益求精，探究中餐、日餐和西餐如何在搭配威士忌时扬长避短。按照F&W总结的12条威士忌佐餐黄金规则，喜欢喝威
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一文带你了解特卢梭葡萄酒
特卢梭(Trousseau)是一种起源于法国东部汝拉(Jura)产区的红葡萄品种，最早于1732年以"Troussot"的名字被提及。而在西班牙和葡萄牙，特卢梭也有着至少两百年的种植历史。根据DNA分
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法国400款葡萄酒的三年推广计划
目前，法国农业部长表示，希望未来三年，法国12个产区的400款不同葡萄酒将分批登陆中国市场。这个三年推广计划从2012年开始，目标群体既包括中国葡萄酒贸易，也包括消费者，逐步对葡萄酒进口商、经销商、主
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2012法国黄葡萄酒节即将开幕
每年法国都会在2月的个周末，选定Savagnin葡萄的一个产区，举办黄葡萄酒节(Percée du Vin Jaune)，本届将会是第16年，而举办在Jura省的Ruffey市河畔，预计将会吸引超过4
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懂点儿威士忌：（三）苏格兰，威士忌的迦南圣地
一提起威士忌，大家立刻就想到了苏格兰。其实在所有的烈酒中，威士忌是分类最多、产地最广的一种。除了苏格兰、爱尔兰、美国、加拿大和日本，英国威尔士、印度、捷克、法国、澳洲及其它很多地区都有出产。看来我们走
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法国葡萄酒继续向中国市场推广
目前，法国葡萄酒已经出口190多个国家，2011年出口量达13.3亿升，出口总额70亿欧元，远远超过2010年。美国、英国和德国仍然是法国葡萄酒三大主要出口市场，但亚洲作为新生力量，逐渐成为法国最有希
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茴香利口酒的历史
在法国，过去"茴芹"一直作为医嘱的一种"通便剂"并且在早期"茴芹"以其可以使人感到松弛感的特性，倍受酿酒 蒸馏师们的推崇。在1755年，Marie Brizard女士，在法国波尔多制造了一瓶甜味的"茴
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为爱情准备的葡萄酒
在法国有两个幸运的村庄都叫做"圣爰"。一个位于汝拉省(Jura)，那里的葡萄酒产自汝拉坡。这个村庄有个居民叫做莱昂·韦特(Léon Werth)是《小王子》作者圣埃克苏佩里(Saint-Exupéry
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8款最具代表性的特色葡萄酒瓶身
在没有开启葡萄酒之前，我们可以透过葡萄酒的酒标来辨识一瓶葡萄酒的内容，当然也可从外观包装、酒瓶造型、酒标编等做一个初步的了解与判断，如此一来不仅可以轻易地去了解如何品饮这一款酒，也可以作为挑选酒款的一
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法国葡萄酒十大知名产区
法国的葡萄酒名扬世界，而其著名的十大产区，更是令人神往，那么我们就来了解一下法国葡萄酒的十大产区。一、波尔多产区(Bordeaux)在波尔多地方，最有名的葡萄酒产区有梅多克(Medoc)、格拉夫(Gr
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黄葡萄酒知多少
在葡萄酒的家族里，为人们所熟知的有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，那么你听说过黄葡萄酒吗?它也属于葡萄酒的大家庭里，一直因其独有的特色而在家族中处于一个与众不同的位置。其实，黄葡萄酒(Vin Jaun
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葡萄酒圈子常见16句行话
在葡萄酒圈子里，常常听到很多有关葡萄酒的行话，比如"呼吸"、散味、垂直品鉴、水平品鉴、国际葡萄品种和膜拜酒等。那么什么是垂直品鉴会?什么又是葡萄酒的呼吸?如果你对这些葡萄酒行话不太熟悉，没关系，那就随
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葡萄酒怕氧化，氧化风格葡萄酒却好喝？到底是怎样？
上学的时候有一回去醇鉴葡萄酒大赛打工，帮评委准备参赛酒款表格的时候看见，咦?怎么这些酒的品种、产区都已经给评委写出来了?说好的盲品打分呢?一问才知道，原来这种所谓的盲品评分的比赛都不会用真正的盲品，因
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混迹葡萄酒江湖 你必须懂得行话
你是混迹于葡萄酒江湖的酒客吗?如果是，那必须会说一些专业的葡萄酒行话吧!小编特别为您盘点了葡萄酒圈常用的专业术语，一起去看看吧!"这瓶葡萄酒需要呼吸一下。""这瓶葡萄酒现在喝太早了，再放个三、五年会更
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混迹葡萄酒江湖，有些行话你得知道
摘要：你是混迹于葡萄酒江湖的酒客吗?如果是，那必须会说一些专业的葡萄酒行话吧!特别为您盘点了葡萄酒圈常用的专业术语，一起去看看吧!"这瓶葡萄酒需要呼吸一下。""这瓶葡萄酒现在喝太早了，再放个三、五年会
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浅谈日本威士忌的起源历史
斯以为日本是个很矛盾的民族，既谦逊好学，隐忍刻苦，又矜骄张狂，残忍肆意。其他的姑且不论，但日本人懂得虚心学习又不墨守成规，往往精益求精，自成一派的入世方式还是很值得我们学习的。正如茶道源于中国，日本人
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品味苏格兰四大产区 尊尼获加黑牌12年原创精选系列全新上市
自1820年以来，尊尼获加始终传承历代调酒师的专注精神与调配艺术，旨在将苏格兰威士忌的醇香风味分享给世界。历经将近2个世纪的沉淀，尊尼获加威士忌已经成为了苏格兰文化不可分割的一部分。为了让威士忌探索者
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茅台投放每箱12瓶装飞天茅台，宝酝集团战略投资天塞酒庄……
茅台投放每箱12瓶装飞天茅台，用于开箱零售12月13日起，茅台将增加销售一种规格为12瓶/箱的飞天茅台酒。北京、上海多名经销商已经收到茅台驻各省区市片区销售部门电话通知，北京一名茅台酒经销商表示，她是