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酒业“年轻化”困局来自哪里？
"年轻化"是一代酒业人的梦魇。曾几何时，做一瓶年轻人喜欢的酒，是一代代酒业人的梦想。对于从业者而言，无论是白酒还是葡萄酒，年轻消费者都是早上八九点钟的太阳，日升月落，该交的班永远不会晚太久，毕竟这个世
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藏族酒史
一个民族的酒文化包括物质的和精神的两个方面。酒俗、酒具、酒歌等文化表征，都建立在酒这一物质基础之上。因而一个民族的酒文化，实际是以造酒为发端的。藏族造酒的历史，民间传说是从唐代文成公主把汉地酿酒术带到
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致嗜血的资本和见异思迁的酒企：酱酒喝多也上头 切不可贪杯
文/刘红增 主编 资深酒评人（微信：9919385）有些话不说，如鲠在喉，实在难受。在白酒这个需要修行、需要积淀、需要精耕细作的行业，有着太多酒企被资本"绑架"进入快车道然后失败的案例，然而这似乎并没
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江小白MIX：混饮背后的味道战略
表面看，江小白MIX混饮是想用现调鸡尾酒的口感去吸引年轻消费群体的青睐。但在混饮背后，好像掩藏着江小白的味道战略，试图切进原本属于洋酒的市场，这是中国白酒从未敢真正去尝试的新领域。这个味道战略是红海战
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江小白第三代酒体，一个真实的国民消费选择？
十年之后，江小白开了有史以来的第二场新品发布会。都说今年秋糖有些冷，冷在大品牌利益格局已定，新品牌市场启动难，旱的旱死，涝的涝死。冷在这是一场无关消费者的盛会，是厂商和经销商替消费者做决策的一场会。在
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2012哈尔滨啤酒狂欢节周五开节
7月27日（本周五）晚，由萧山日报、哈尔滨啤酒有限公司和加州阳光LSE城市生活广场联合主办的2012"奥运达人秀"哈尔滨啤酒狂欢节将在金城路加州阳光LSE城市生活广场（原开元加州阳光广场）热力启动。奥
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江小白在重庆开设一家江小白酒馆
9月9日，江小白官微发布消息称，公司于重庆磁器口景区开设一家江小白酒馆并面向用户试营业。图片来源于： 酒咔嚓江小白方面表示，希望以江小白酒馆为载体，打造"酒菜一味"的新酒饮生活方式，以江小白酒馆为原点
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小酒馆将给酒业带来怎样的创新未来？
在这个喧嚣的城市里，不定期地到小酒馆聚聚已经成为山东烟台某金融公司刘民哥几个生活的一部分。2月11日下班后，刘民与朋友约好来到位于所城里的吉斯小酒馆，当晚一共6个人聚餐，消费了一瓶吉斯圣堡威士忌、三个
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江小白放狠话：就算明天破产，今天也要把酒酿好(二）
这可能是江小白最真实的经营内幕。10月12日，江小白召开了技术与产品研发大会，创始人陶石泉做了内部演讲。这次内部会，透露的信息与以往表达的大不相同，没谈创业没谈品牌更没谈营销……陶石泉罕见地在会上放"
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年轻化赋能白酒 国际市场需深耕——重庆江小白酒业有限公司副总经理 刘鹏
Q：江小白是一个年轻品牌，针对的消费者主要是年轻人，十年后，现在的群体不再年轻了，那么他们还是江小白的消费者吗?A：这是我们一直在思考的问题，江小白是一个流行品牌，也是一个经典品牌。虽然它目前是一个面
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夏天哪些酒类适宜加冰饮用？这样饮酒让你凉爽整个夏天！
酒评网 作者：小酒瓶"足蒸暑土气，背灼炎天光。力尽不知热，但惜夏日长。"香山居士白居易一首《观刈麦》不仅讲述了农民的疾苦，也描绘了炎炎夏日酷暑难耐的场景。在炎热的夏天一杯冰镇的饮料可以驱散萦绕在心头些
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2018白酒行业的机会在哪里？
从这个春节来看，品牌的集中度是越来越高，往年的春节，大卖场还有很多特别便宜的打着茅台镇旗号的不知名白酒以及众多贴牌的杂牌酒，这个春节可以说是急剧下滑;而移动互联的普及，了城乡之间的信息不对称，那些依靠
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梨花春酒名字的由来你清楚吗？（图）
梨花春酒历史悠久，酒文化源远流长，传说在唐大中五年，应州金城县天王府晋王李克用降生时，他的屋宅天王祠井内有金凤飞出，很多人都很为之好奇，因此称为"金凤井"。这个井里面的水水甘而冽，酿酒醇甜无比，香气四
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五粮液、洋河、江小白等亮相调酒师大赛，中国酒破译国际化密码
近日，由国际调酒师协会IBA主办的第68届世界杯国际调酒师大赛(World Cocktail Championships)在成都落下帷幕。在这场有着"调酒界奥林匹克"之称的赛事上，来自65个国家和地区
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陶石泉：年轻白酒的缔造者
陶石泉坐在一堆酒瓶子里。硕大的办公桌前、后、右，不仅堆满了各种白酒瓶子，还有烈酒伏特加、威士忌、葡萄酒、手工精酿啤酒等上百种酒类饮品。品尝酒，研究酒，这是他的世界，他的办公室在他策划打造的文艺吧，楼上
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江湖令：江小白有哪些喝法？
今天，你喝江小白了吗?最近小编收到一个江湖令：江小白有哪些喝法?额，这可让小编费了一番心思，找到了N多种江小白的个性饮酒方法，今天小编先给大家分享其中一部分吧!小白+可乐：(1:1)馥郁柔和，入口绵甜
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香型和风格不同 为什么茅台、汾酒、泸州老窖和江小白都选择高粱
世界范围内名酒酿酒原料五花八门：伏特加的原料是谷物或者马铃薯，威士忌的原料一般是大麦、黑麦、燕麦等，白兰地的原料主要是以葡萄为主的水果类，而金酒的原料基本是大麦芽、杜松子。独具特色的中国白酒，则选择了
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二三线清香品牌全国化的机会在哪里？
从白酒行业来看，70年代以前，清香型白酒一度占据白酒市场70%的市场份额，"汾老大"独步天下，清香首先完成全国化进程。但之后因为种种问题，清香的全国化进程戛然而止，并进入萎缩阶段，一直影响到现在，目前
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名酒集体返场 光瓶酒的机会在哪里?
近年来，曾被边缘化的光瓶酒以年均超过15%的增速重回聚光下。历经头部话语权南移、价位升级等波折，时隔多年之后，名酒企业集体返场光瓶酒，展开了新一轮的竞逐。01、名酒集体返场光瓶酒的"资历"甚老，新中国
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首届婚庆博览会在兰开幕
6月1日，第六届金城汽车文化节暨首届婚庆博览会在兰州小西湖公园开幕，兰州市内二十余家汽车经销商们带来的2012年度近百辆热销车型在本届展会与观众"亲密接触"。同时，本届展会还首次将婚庆元素纳入展会，邀