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伦敦上周的黑皮诺葡萄酒比赛
上周，国际黑皮诺葡萄酒比赛（International Pinot Noir）在伦敦举行。前十名的位置中，德国夺取了7个，而桂冠被美国俄勒冈摘取。2009年Antica Terra黑皮诺葡萄酒获得了名
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德国黑比诺葡萄酒品鉴会上“大显身手”
国际黑比诺葡萄酒盲品会于上周在伦敦举行。在该次品鉴会上，排名前十的葡萄酒中，德国产品占了七款，但夺得比赛冠军的却是美国俄勒冈黑比诺葡萄酒。除本次品鉴会的主办国，德国之外，以下10个世界主要黑比诺葡萄酒
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升级版“天堂”古堡首度曝光，携手上海百联优安力推“珍酿”
拉菲罗斯柴尔德集团正加速布局中国市场。今年七月，拉菲罗斯柴尔德集团(以下简称拉菲集团)在中国正式启动多渠道经销模式，拥有深厚商贸背景的上海百联优安供应链管理有限公司(以下简称上海百联优安)一举成为拉菲
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集团战略携手上海百联优安，“天堂”古堡产品+模式双升级
2019年7月1日，拉菲罗斯柴尔德集团（以下简称：拉菲集团）与上海百联优安供应链管理有限公司（以下简称：上海百联优安）合作，宣布上海百联优安正式成为拉菲集团旗下「凯萨天堂古堡（Château Para
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专业人士教你怎么做好白酒代理？
我因为工作原因,接触了大量的白酒代理经销商。现在白酒的总经销代理资格简单,只要首次进多少的伙,就可以取得总经销权。白酒经销商就如雨后春笋般遍布全市。白酒经销商大都都从酒店终端做起,但往往都不知道怎么做
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品读德国葡萄酒酒标的秘密
正如人有名片，葡萄酒，也有自己的身份标识。葡萄酒瓶上的一张张酒标，就如同葡萄酒的名片。酿造葡萄酒的酒庄，通常会把葡萄酒的年份、产区、酿酒师名字和自己的品牌、历史都在酒标上标注出来。在懂行的人眼中，一瓶
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酒业首个“五粮液”菌株（JNU-WLY1368）诞生
近日，五粮液联合江南大学徐岩教授课题组成功破译了大国浓香核心奥秘。研究团队从五粮液酿造老窖泥中分离得到了一株主体己酸菌，命名为Caproicibacterium sp. JNU-WLY1368。该"新
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古为今用，今助古长，五粮液的科学、文化与生态
科学所打开的世界越来越辽阔，越来越奇妙……--伊林中国酒是一个充满神秘的行业，这种神秘起源于东方智慧对于天地人关系的理解与思考，发展于中国深厚不间断的历史文化传承中，更促使中国酒与所处的时代呼吸相连、
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五粮液首次揭开“老窖池”菌群神秘面纱 引领白酒行业科学研究
科学所打开的世界越来越辽阔，越来越奇妙……--伊林中国酒是一个充满神秘的行业，这种神秘起源于东方智慧对于天地人关系的理解与思考，发展于中国深厚不间断的历史文化传承中，更促使中国酒与所处的时代呼吸相连、
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酒中藏真理
据波尔多葡萄酒行业会介绍，气候无常对于葡萄酒区的土地、植株和葡萄的影响是不容忽视的。一旦温度升高，下雨量就会增加，降雪量会减少，从而影响冰雪的储备。约翰·威廉姆斯所在的加州，是干燥的产酒区之一。融雪是
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葡萄酒品论会今下午举办
连续两天针对嘉兴本地餐饮业的拉菲罗斯柴尔德集团产品介绍会和优惠限量销售专场在紫景轩酒庄举行。明天下午3点至5点30分，紫景轩酒庄专门为嘉兴的葡萄酒爱好者以及媒体朋友开设专场。喜欢葡萄酒的市民可以前来品
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如何读懂德国葡萄酒酒标？
相对于其他国家，德国葡萄酒酒标是标注最为详尽的，同时也最为复杂难懂，德国葡萄酒酒标标注信息详解：酒庄与生产商信息通常在酒标最显眼位置。产地名称几乎绝大多数的葡萄酒来自于德国的13个优质产区。村庄和葡萄
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德国葡萄酒中的金帽酒到底有什么特别？
如果你通过酒单挑选德国葡萄酒，也许你会发现这样的名字：J.J. Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Gold Capsule 2007。这种葡萄酒有着金色
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葡萄酒中藏真理
约翰·威廉姆斯在美国加州纳帕谷经营葡萄酒园已经三十年了。因为料理葡萄藤有方，他经常被同行们叫做"绿手指"。但近年来，他发现自己经常要面对一些新问题，尤其关于全球变暖对葡萄的影响。"我刚刚听说全球暖化这
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喝懂德国葡萄酒之前，你需要知道这些
与法国阿尔萨斯地区只有一山之隔，复杂的酿酒历史可以同勃艮第媲美，莱茵河带领众分支曲折蜿蜒贯穿大半个国家，葡萄园多依山傍水。没错，这就是德国。德国是世界第10大葡萄酒产国。在国内，越来越多的德国葡萄酒出
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德国葡萄酒配搭经典中式菜肴 中秋至臻呈献
2015年8月10日，中国上海--"丹桂飘香，秋叶凝红。"中秋节乃中国传统佳节，亲朋团聚，笑语盈盈，处处充满温馨与甜蜜...佳节餐桌上自然少不了美酒，以葡萄酒搭配中餐也是时下新风尚。德国葡萄酒可谓"天
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Riesling & Ladies葡萄酒时尚派对热力来袭!
炎炎夏日，或许豪饮一杯冰镇雷可以解决你的所有烦躁和不安!这次，我们带来22款葡萄酒，让热情的你们一次尝尽!心动了吗?世界的白葡萄品种，酸度优雅紧实，层次丰富，搭配美馔灵活多变，八面玲珑。从干型到甜如蜜
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冰酒的故乡——德国
关于冰酒的起源存在争论，但多数人认为冰酒于1794年诞生在德国弗兰克尼亚地区(Franconia)。虽然气候条件使然，德国无法像加拿大和中国那样将冰酒产业化，但少数名家精心酿造的雷冰酒，却着高品质冰酒
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2018德国雷司 令周，七八月登陆中国-年度葡萄酒盛事上演！
由德国葡萄酒协会主办，一年一度的大型消费者类活动"2018德国雷司 令周"将于2018年7月和8月再度登陆中国。"德国雷司 令周"起源于美国，如今每年夏天在15个国家和地区展开，是德国葡萄酒协会所举办
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浓香型白酒的里程碑： 五粮液-江南大学成功破译大国浓香核心奥秘
"琼浆玉液名天下，酒香不禁口流涎"。"酒都"宜宾位于北纬28度黄金酿酒带，地处中国白酒金三角最核心板块，孕育了以五粮液为代表的中国白酒，其已经成为中国白酒的最高品质和酿酒最高技艺的代名词，而成就五粮液