威士忌烹饪_了解更多有关威士忌烹饪的内容_中华酒网
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黄酒、料酒和绍酒的区别？
料酒就是专门用于烹饪调味的酒。在我国的应用已有上千年的历史，日本、美国、欧洲的某些国家也有使用料酒的习惯。从理论上来说，啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒、威士忌都可用作料酒。但人们经过长期的实践、品尝后发现，
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黄酒就是料酒吗？
所谓料酒，顾名思义，就是专门用于烹饪调味的酒。料酒在我国的应用已有上千年的历史。从理论上来说，啤酒、白酒、黄酒、葡钓酒、威士忌都能作为料酒。但人仃J经过长期的实践、品尝后发现，不同的料酒所烹饪出来的菜
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黄酒和料酒的区别
料酒就是专门用于烹饪调味的酒。在我国的应用已有上千年的历史，日本、美国、欧洲的某些国家也有使用料酒的习惯。从理论上来说，啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒、威士忌都可用作料酒。但人们经过长期的实践、品尝后发现，
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喷式烈酒 喝酒如喷香水般享受
有没有想过在吃西餐的时候喷上点烈酒呢？来自勃根地的精品烈酒公司Brumes Gourmandes为了将烹饪用酒发扬光大，开发了一系列喷式的料理用酒。以从事烈酒行业20多年的经验，亲自挑选酿酒商和酒款，
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陆川倾情呈现尊邸“导演威士忌厨房”
近日，著名导演陆川先生莅临尊尼获加北京尊邸，挥袖上演"导演威士忌厨房"大戏，与尊邸美女大厨Phoebe共同演绎苏格兰威士忌与美味料理的完美搭配，将其独特敏锐的艺术视角倾注于佳肴烹饪之中。此次陆川导演执
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美食上的"香水"——喷式烈酒
来自勃根地的精品烈酒公司Brumes Gourmandes为了将烹饪用酒发扬光大，开发了一系列喷式的料理用酒。以从事烈酒行业20多年的经验，亲自挑选酿酒商和酒款，精选茴香酒，干邑，渣酿白兰地，威士忌，
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威士忌的美味料理
谁说威士忌只能搭配西餐?威士忌可以提供非常宽阔的口感与香味,与餐搭配不算难事。然而作为达人要精益求精，探究中餐、日餐和西餐如何在搭配威士忌时扬长避短。按照F&W总结的12条威士忌佐餐黄金规则，喜欢喝威
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尊尼获加 尊邸 导演威士忌厨房首次登陆苏格兰
近日，中国导演协会与尊尼获加®尊邸™一同远赴威士忌的起源地苏格兰，首次将"导演威士忌厨房"移师海外。在闻名世界的鹰谷酒店(The Gleneagles Hotel)，四位知名导演尹力先生、张杨先生、王
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太神奇！美酒究竟是如何主宰厨房的？
考虑到每一个资深的酒友都是一个伤不起的美(da)食(chi)家(huo)，本期话题酒评君(微信号：jiuping_cn)就和酒友们分享一下酒在美食烹饪过程中的作用。我们都知道，酒不但可以下菜，还可以做
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鸡尾酒中的文化
品酒作家davidwondrich曾经将鸡尾酒描述为"美国的个烹饪传统"。这一传统起源于18世纪最朴素的自由集会场所――当地小酒馆。早在殖民时期，大部分小酒馆就会提供棕榈酒――添加了糖和调料的热酒。1
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尊尼获加蓝牌携手泰安门开启Blue Table首站
【2022年1月6日】新年伊始,尊尼获加蓝牌于上海新晋米其林三星餐厅泰安门开启尊尼获加蓝牌Blue Table首站,在精心打造的蓝色长桌上演一场惊艳味蕾的"演出"。美食老饕沈宏非先生、闫涛先生、生活方
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中国白酒的国际化实践 跟着国外烈酒做国际化
"威士忌、伏特加都卖到了全世界，而作为中国酒代表的白酒其国际化进程却异常缓慢。"一年前，世界美食美酒评委会主席、法国美食家侍酒烹饪协会主席爱德华·君度在接受《华夏酒报》记者采访时曾表示，作为中国酒的代
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值得探访的苏格兰威士忌酒厂
近几年，苏格兰威士忌酒厂成了火爆的旅游景点，吸引了不少慕名而来的游客。下面，让我们来一同"参观"一下几个具有代表性的格兰威士忌酒厂吧!1. 威雀酒厂(The Famous Grouse Experie
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轻酌测评室｜从科学角度解释“歪果仁”为什么不爱喝中国酒？
文/酒评君 酒评网主编 资深酒评人(微信号：9919385)在和酒友们交流的过程中，酒评君被问到一个很有趣的问题：如何从科学角度解释"歪果仁"为什么不爱喝中国酒?这的确是一个有趣而且复杂的问题，涉及到
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翰格蓝爵高型格晚宴及派对上海开席
翰格蓝爵曾在2015年3月及10月分别于伦敦和迈阿密举办派对，每到一座城市，翰格蓝爵总将一处地标性建筑改造为品味非凡的威士忌俱乐部，由大卫·贝克汉姆先生邀请各界名流，共同举杯庆祝翰格蓝爵走向世界。昨晚
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教你6种时尚洋酒的喝法
据有9年调酒经验的专业调酒师杨桂林介绍，洋酒的6大基酒为白兰地、金酒、朗姆酒、伏特加、威士忌和墨西哥烈酒，均属于较易搭配的酒类。只是，越好的酒越应当纯饮，或加冰块饮用，这样才能不影响酒的味道。如果想搭
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苏格登“丰味探索空间”亮相深圳，探索威士忌的中国餐桌新可能
浏览本文前,请确认您已年满18周岁(2022年1月5日)于2022年新启之际,帝亚吉欧旗下经典单一麦芽威士忌品牌苏格登(The Singleton)于深圳万象天地盛大打造 "丰味探索空间" 4日限时活
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草本遇上鸡尾酒 酒香好过冬
不要沉重地叫我"药酒"往往人们会将加了草本和传统养生药材的酒称为"药酒"，听上去不免老气横秋，可这些泡了药材的酒似乎真的如想象那般不仅外表老气，而且连喝的人都是上了年纪的。印象一旦产生，就不太好扭转，
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世界上十大爱喝酒国家排行榜
外媒近日评出世界十大爱喝酒国家，排在位的是英国，中国则是世界第二大爱喝酒的国家，中国人爱喝白酒，醉了就喝醒酒汤。3~10位分别是俄罗斯、法国、厄瓜多尔、摩尔多瓦、韩国、乌干达、德国和澳大利亚。中国制酒
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煮葡萄酒的讲究
关于寒冬里的热酒，丽的诗句是"绿蚁新醅酒，红泥小火炉"；而关于温酒，最令人心旷神怡的是煮酒论英雄，是温酒斩华雄。那些英雄时代的往事，离我们已经遥远，剩下的仅仅是酒，是冬天，是小火炉，是把酒加热，喝一杯