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  • 美国威士忌(American whiskey)

    美国威士忌(American whiskey)

    美国威士忌与苏格兰威士忌在制法上大致相似,但所用的谷物不同,蒸馏出的酒精纯度也较苏格兰威士忌低。1.纯威士忌(Straight whiskey)是指不混合其它威士忌或谷类制成的中性酒精,以玉米、黑麦、

  • 什么是波本威士忌?它和苏格兰威士忌有何不同?

    什么是波本威士忌?它和苏格兰威士忌有何不同?

    一直以来,波本威士忌(Bourbon Whiskey)都以美国本土烈酒的身份驰骋在全球 10 大烈酒之列。当然,波本威士忌在中国也十分受欢迎。不过,它终究是一种外来文化,国人对它的了解也十分有限。那么

  • 波本威士忌的发展历史

    波本威士忌的发展历史

    波本(Bourbon)威士忌是威士忌的一种,其名字来源于它的原产地--美国肯塔基州的波本县(Bourbon County)。波本威士忌一般呈琥珀色,比其他威士忌口感更甜一些,酒体也更重一些。如果你也是

  • 威士忌的术语,从A至Z详细介绍

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    在英国人眼里,威士忌(Whisky)是一种堪比"生命之水"的酒精饮料,当然它也是受全球男士喜爱的烈酒之一。不管你是威士忌超级粉丝,还是初级入门者,都会或多或少地接触到一些威士忌术语。今天,酒百科将从

  • 如何像行家一样挑选威士忌?

    如何像行家一样挑选威士忌?

    要说近年来最热的酒款,威士忌绝对占得一席。不少朋友入了威士忌的坑,但也有很多人开始了苦恼:刚刚燃起的威士忌热情,似乎转眼就被其复杂的种类给熄灭了。的确,在这种称得上世界共享的饮品面前,想成为个中高手,

  • 懂点儿威士忌:(四)苏格兰以外的世界

    懂点儿威士忌:(四)苏格兰以外的世界

    知味"懂点儿威士忌系列"的四篇,小编陪你聊一聊除了苏格兰以外,威士忌广袤的世界里其他不容错过的风格产地,包括爱尔兰、美国加拿大和日本威士忌,都各成一派,颇具代表性。爱尔兰威士忌爱尔兰威士忌(Irish

  • 哪些酒类偏爱用蜡封?

    哪些酒类偏爱用蜡封?

    (1)葡萄酒蜡封葡萄酒虽然不常见,但还是有不少生产商采用这种封瓶方式。当然,有的酒庄并不一定每一年都使用,例如 1787 年的拉菲(Chateau Lafite Rothschild)就曾采用过蜡封方

  • 恬谧之享,邂逅宁静的日本威士忌的代表

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    "在我们的谷物威士忌中,有一种淡然的自信与柔情。这些特质,使得谷物威士忌无论是作为单一谷物威士忌或是作为调和威士忌的一部分,都能够充分展现自己的风格。" --三得利第四代首席调酒师福與伸二[2020年

  • 三得利威士忌世家旗下知多单一谷物威士忌于中国正式发布

    三得利威士忌世家旗下知多单一谷物威士忌于中国正式发布

    "在我们的谷物威士忌中,有一种淡然的自信与柔情。这些特质,使得谷物威士忌无论是作为单一谷物威士忌或是作为调和威士忌的一部分,都能够充分展现自己的风格。" --三得利第四代首席调酒师福與伸二[2020年

  • 品山崎之韵,溯日威之源

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    11月4日,三得利日本威士忌世家在上海举办"山崎日威之源"品鉴会,以山崎多个珍贵酒款打造了一场味觉盛宴,与到场嘉宾一同在舌尖上回溯日威之源。作为日本威士忌的鼻祖,山崎威士忌承袭日本文化中对自然的敬畏和

  • 2014年烈酒界所发生的10大事件

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    2014年已经过去了,但关于2014年这一年的大事件却有很多值得关注的地方。中国的反腐行动就是全球烈酒界最关注的热点之一,这主要是因为它大大打击了重量级烈酒品牌的收入,下面大家跟着小编一起来盘点一下2

  • 以酒代茶,邀你一品日本威士忌醇美

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    [2017年8月,上海]日本威士,三得利威士忌首席酿酒大师福與伸二先生首次来到中国,现身Whisky L!国际潮流威士忌烈酒展展会现场。福與伸二先生不仅带来了获奖无数的山崎、白州及響供消费者品尝,并亲

  • 新苏格兰威士忌,爱尔兰威士忌和波旁酒在「鸡尾酒故事」上发布

    新苏格兰威士忌,爱尔兰威士忌和波旁酒在「鸡尾酒故事」上发布

    第十五届鸡尾酒年度故事--新奥尔良的调酒师大会将在下周举行。考虑到大量的专业鸡尾酒制造商(和饮酒者)会出席,这对威士忌品牌来说将会是一个佳的亮相展示机会。因此,救赎威士忌酒借此推出新的波旁威士忌,基尔

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    作为一个葡萄酒爱好者,你肯定见过用软木塞或者螺旋盖封瓶的葡萄酒,然而你听说过蜡封葡萄酒吗?不难知道,听说过或见识过蜡封葡萄酒的人肯定不多。那么为什么会有蜡封葡萄酒?如此拉风的葡萄酒又该如何开瓶呢?1、

  • 为什么会有蜡封葡萄酒?该如何开瓶?

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  • 波本威士忌酒的历史及介绍

    波本威士忌酒的历史及介绍

    波本威士忌的名称源自於美国肯塔基州波本郡(Bourbon County),这个郡的名称则源於法国的波旁王朝,因此是个法文字。1964年时,美国国会特别通过立法严格制定了波本威士忌的制造标准,并且规定仅

  • 苏格兰威士忌与波本威士忌的区别?

    苏格兰威士忌与波本威士忌的区别?

    烈酒中常见的威士忌(Whisky)种类十分丰富,但其中受人们欢迎的还是波本威士忌(Bourbon)和苏格兰威士忌(Scotch)。这两种威士忌与其起源地皆有十分密切的联系,这也就是它们的差异所在。那么

  • 白占边波本威士忌口感怎么样?怎么喝好的喝?

    白占边波本威士忌口感怎么样?怎么喝好的喝?

    白占边波本威士忌来源于美国,所以酒体中有着与生俱来的美国精神,是一款将美国文化融入骨子中的威士忌,虽然白占边波本威士忌已经畅销全国,但是很多人仍然不知道白占边波本威士忌怎么喝?下面好酒网小编就给你简单

  • 威士忌中单桶、桶强、雪利桶、波本桶是什么意思?

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    在选购威士忌的时候,我们经常能看到酒标上的单桶(Single Cask/Barrel)、桶强(Cask Strength)、雪利桶(Sherry Cask)、波本桶(Bourbon Cask)等,那么

  • 肯塔基波本爱尔啤酒酿造历史

    肯塔基波本爱尔啤酒酿造历史

    奥特奇莱克星顿酿造蒸馏公司的成立基于皮尔斯里昂博士的个人爱好。里昂博士早期曾经在Guinness和Harp酿造厂实习,后来成为拿到英国麦芽酿造学校正式学位的个爱尔兰人,这所学校拥有了100多年的历史。