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    近日,由中国黄酒传统酿制技艺研究中心主办的中国黄酒传统酿制技艺研讨会在鉴湖源头浙江塔牌绍兴酒有限公司举行。中国酒业协会理事长王延才、中国食品发酵工业研究院副院长张五九、中国酒业协会原办公室主任张立文等

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    苏打酒属于另类酒,新西兰称为RTD(Ready-to-Drink意是随时随地可以饮用),不简单是苏打水(carbonated beverage)的一种,实际是调和酒加入二氧化碳,产生类似香槟酒的气泡,

  • 苏葡萄酒市整顿中

    苏葡萄酒市整顿中

    中国葡萄酒市场假洋酒、傍名牌等现象肆虐,葡萄酒市场乱象一直都是葡萄酒行业发展的硬伤。行业呼吁一个规范的市场环境,同时市场监管机制也要发挥相应作用。葡萄酒行业要想健康快速地发展更需要相关部门的全力配合。

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    近几年,鸡尾酒异军突起,各种各样的鸡尾酒品牌雨后春笋般层出不穷,鸡尾酒销售市场火爆,并且仍有很大发展空间。小编今天就在这里为大家盘点一下鸡尾酒畅销品牌,绝对不容错过哦!锐澳RIO锐澳作为国内的一家专业

  • 产区+文旅,酒业竞争的“新赛点”?

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    "拳头总比指头强,只有充分发挥协同性,才能发挥产区的价值。"在11月16日举行的"第三届苏酒高质量发展联盟年会"上,洋河股份董事长,双沟酒业董事长张联东提出,要"强化公众产区认知,擦亮苏酒金字招牌",

  • 第30届青岛国际啤酒节7月31日开幕,为期24天

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    6月23日上午,青岛市崂山区文旅委青岛市啤酒节办公室召开第30届啤酒节全域办节工作部署会,全面部署和启动全域办节工作。第30届青岛国际啤酒节的举办时间为7月31日(周五)至8月23日(周日),为期24

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    据悉,2015年5月,全美白酒酒吧Lumos在时尚餐厅林立的美国纽约曼哈顿苏豪区开业。中国白酒厂商开始将眼光投向海外。近年来,用秘鲁和墨西哥蒸馏酒和果汁调制的鸡尾酒在美国鸡尾酒爱好者中流行。中国白酒也

  • 中国白酒的“欧美梦”

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    中国白酒厂商开始将眼光投向海外。白酒虽在中国依然受到欢迎,但受中国反腐影响,高档礼品白酒销售出现了停滞。2015年5月,全美首家白酒酒吧Lumos在时尚餐厅林立的美国纽约曼哈顿苏豪区开业。近年来,用秘

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    春意盎然,万物皆新,谷雨时节的宿迁大地上暖意融融。4月19日,由宿迁市人民政 府、中国酒业协会主办,苏酒集团承办的2018谷雨论坛"湿地与名酒"在宿迁盛大召开,世界三大湿地名酒汇聚在中国酒都宿迁,致敬

  • 东西白酒“硬怼” 华东1500亿刀刀见红 谁的华东?

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    中国白酒东西两大阵营均在华东市场布下重兵,一场改变白酒产业竞争格局的商业大战已经打响。它的演变逻辑是什么,谁将在这种旷日持久的"大战"中赢得先机,并最终在"战争"中崛起成为中国白酒的未来"王者"?今年

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    他们所关心的,并不是为成千上万的人提供饮品,而是生产琼浆玉液供少数人品味以写生活方式类随笔著称的法国作家彼得·梅尔,曾在某篇文章里抱怨大工业生产对人类味蕾的摧残,很多食品和饮料徒有其表,不堪回味。不过

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    日媒称,中国白酒厂商开始将眼光投向海外。白酒在中国仍然受到欢迎,但受反腐政策影响,高档礼品白酒的销售出现停滞。据《日本经济新闻》网站8月5日报道,2015年5月,美国白酒酒吧Lumos在时尚餐厅林立的

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    泸州百佳得商贸有限公司是一家集设计、研发、生产、销售服务于一体的经营酒类产品的企业,是经国家相关部门批准注册的企业。拥有Rai、百佳得锐爱、瑞爱等商标,以及外包装专利。公司主营苏打酒、嗨酒,预调酒,鸡

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    苏各兰酒堡是英国投资家柯立思(Chris Ruffle)先生于2004年投资兴建的具有苏格兰风情的个性化酒庄,酒庄上下无不洋溢着苏格兰的气息,但它的主人--柯立思先生却一直热爱中国文化,并致力于打造和

  • 倒计时!白兰地、威士忌是下一个“风口”?

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    近日,中国工程院、国家制造强国建设战略咨询会在京发布《中国制造业重点领域技术创新绿皮书--技术路线图(2019)》,其中,这部绿皮书对食品领域提出的发展重点涵盖了"白兰地等中高端水果蒸馏酒"。根据《中

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    第九版「Blue Hanger」威士忌英国葡萄酒及烈酒商Berry Bros. & Rudd本年度的著名限量版高地单一麦芽威士忌混合酒品「Blue Hanger」现已隆重登场。此标志性麦芽威士忌备受苏

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    近日,著名导演陆川先生莅临尊尼获加北京尊邸,挥袖上演"导演威士忌厨房"大戏,与尊邸美女大厨Phoebe共同演绎苏格兰威士忌与美味料理的完美搭配,将其独特敏锐的艺术视角倾注于佳肴烹饪之中。此次陆川导演执

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    不同的葡萄品种本就有着特征不一的原生香气,再经过一番发酵、熟成的过程,分子之间进行了千变万化的化学组合,产生出更多不同的香气,着实让人惊叹其深奥和幻妙。何种香气是天然存在于葡萄果实之中?其它的香气是如

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    甜酒有很多种,但比较流行又比较时尚的甜酒基本上有三种,就是甜白葡萄酒、冰酒和利口酒。甜酒可以分为两种,一种的重点放在"甜"字上,甜的宜人爽口,甜得人人适饮,这就是以葡萄为主要酿造原料的各种起泡的、不起