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浙江余姚出现首家酒水"超市价"酒店 结束酒店酒水暴利史
新皇潮酒店在点菜间旁开出了100多平方米的平价酒水超市，将包括茅台、五粮液等品牌白酒的多档次,100多种酒水，都以超市价供应顾客，终结了酒店酒水暴利史。去年，该酒店销售的酒水总额约400万元，平均毛利
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婚宴酒店择取全攻略:配套设施及服务
很多新人疑惑于如何在婚宴酒店挑选时，能有效地跟酒店销售洽谈婚宴相关，应该讨论的需求点有哪些？按照怎样的顺序来谈？如果价格谈不拢该怎么处理？等等，下面佳酒网小编为你一一详细介绍。一、携带哪些物品去洽谈初
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国庆黄金周——婚宴用酒全攻略
10月黄金周，是多少新人梦寐以求的节日，这个黄金周，他们将携手走进新生活的开始，但是对于很多新人来说，婚宴用酒可谓是很头痛的一件事情，选择不好的怕失礼亲戚，选择好的又费用不够，头痛之余，就让烟酒在线的
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“禁止自带酒水”潜规则何时能破除
"本店禁止自带酒水，如果自带，须支付餐费的15%作为'开瓶费'。"近日，本报记者走访北京多家餐馆、酒店，发现类似规定仍堂皇立在店堂之内。而且，对于记者的质疑，这些餐馆、酒店的服务人员，无一例外都感觉这
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“餐厅+酒吧+咖啡厅+X”的餐吧来了，成为酒类消费渠道黑马，它还要走多久?
近期热播的电视剧《深夜食堂》引起了不小反响，许多人羡慕电视剧中夜色深沉，多彩的霓虹灯装点着深夜的城市，白日里的喧嚣也渐渐趋于平静，在深夜城市的某个角落里总有家依然喧嚣的店面，给人们提供着宣泄感情、表达
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白酒餐饮渠道的下滑 餐饮渠道该何去何从？
现阶段从市场全局来看餐饮渠道对白酒的作用和重要性已随着时间的推移发生改变，再详解一下餐饮渠道的渠道力在很多城市，为什么大幅下滑，下滑的原因有哪些?面对如此情况，酒企要从哪些方面去解决餐饮渠道力下滑的问
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美食配啤酒High翻天
8月11日，青岛啤酒(600600,股吧)节就要开始了，又到了夏季开怀畅饮的时刻。美酒还要美食配，啤酒节上美食层出不穷，啤酒节外的美食更是美味特。记者在城阳几家有名的酒店了解到，他们都推出了健康又美味
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李亚丽：酒饮消费，给不同年龄段“贴标签”
次见到李亚丽，《华夏酒报》记者就被她一身干练的宝绿色西装、白衬衣、高跟鞋、扎起的长马尾，以及全身透露出的阳光洒脱、高雅大方的气质深深地吸引了，特别是说起话来嘴角深邃的酒窝，给人一种亲和的初印象。李亚丽
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侍酒师帮您寻找对的葡萄酒
一个合格的侍酒师，要为客人提供基本的葡萄酒知识，帮助客人在就餐时挑选合适的葡萄酒并品尝到它的最佳状态。他要对酿造葡萄酒的葡萄种类和酒的年份、产地、口感都有相当全面的了解，在葡萄酒同食物的搭配上也有技巧
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“雪花啤酒•寻味大同”完美收官
"灯火万家处，是大同的美食江湖;风味之间，是一座城的盛情邀约"……11月24日，随着"雪花啤酒•寻味大同"美食争霸赛颁奖盛典的隆重举行，历时两个多月的美食争霸赛落下帷幕，由大同日报传媒集团有限公司携手
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娘家回酒怎么回事
不少地域在正式婚礼之前，娘家要办一场声势不减的"回酒"，意在宴请大部分娘家宾客，强调嫁女儿的喜悦。那么娘家摆桌一般都是怎样操作，需要做些什么呢？佳酒网小编这就告诉你…因"回酒"宴与婚礼的不同，在选择酒
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美食美酒的味蕾诱惑
古酒肉不分家，大块吃肉、大碗喝酒向来是中国人的豪迈表现。不过当你在餐桌上同时遭遇了极品葡萄酒与饕餮美食的时候，要怎么形容这种快意呢？唉，就借用著名美食专栏作家沈宏非的一句话："食而时饮之，不亦乐乎？"
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哪些葡萄酒是中餐的最佳伴侣？
我的朋友Michelle Shih在纽约一家北京烤鸭店聚餐时说："我们吃中餐的时候从来都不喝葡萄酒。"参加此次聚餐的还有我俩各自的丈夫以及一位名叫Alan的美食评论家。Michelle Shih是第一
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江小白酒馆携同名新品开业 深耕“餐酒”打造美好饮酒生活方式
"我们不是开一家餐厅，也不是开一个酒吧。"2021年9月9日，面向全国酒客的江小白酒馆在重庆磁器口古镇后街开始试营业，成为江小白向世界呈现酒菜一味的第 一站。走进江小白酒馆，这里集餐馆、酒吧为一体，各
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博格庄园红葡萄酒初体验：喜欢的才是最好的
朋友来访，自然免不了小酌两杯。一瓶葡萄酒酒，一只白切鸡，一盘炖牛肉，一碟花生米，推杯换盏，畅叙幽情。朋友问起，什么样的葡萄酒才是最好的葡萄酒?回答这个问题之前，我反问一句，你觉得貂蝉美还是西施美?如果
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这些菜式虽然美味，可不能拿来配酒
鸡蛋为主原材料的菜肴以鸡蛋为主原材料制作的菜肴是葡萄酒的杀手。因为鸡蛋，特别是蛋黄有特殊的气息，无论与红、白葡萄酒搭配，都容易使得酒中出现铁锈的气息，而另一方面也会让鸡蛋本身的腥气更加浓郁。不过，如果
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“劲酒 湖北龙虾节”热辣启幕
夏风畅，虾飘香！由湖北省烹饪酒店行业协会和武汉晨报联合举办的 "劲酒·湖北龙虾节"热辣启幕，同时在全省近千家龙虾美食餐饮机构开展活动，吸引了众多龙虾粉丝的目光。据悉，劲酒·湖北龙虾节组委会从7月初起，
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老村长把酒卖到四星级酒店 听听酒圈里的人怎么说
今天有个事儿在酒说朋友圈里"闹大"了，啥事儿这么热闹?偷偷告诉你，老村长都到四星级酒店卖酒了!老村长进四星级酒店到底为了啥?小工强：(低档酒进星级酒店)要进行成本和综合收益的比较。 如果是提振士气、冲
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全球最会玩的酒吧 你最爱哪一个？
欧洲杯马上就要来临啦，论看球的最佳去处，酒吧绝对是很多球迷的心中首选，本期就来带大家看看全世界11家个性葡萄酒吧，找个时间走起吧!悬崖酒吧Hotel Grotta Palazzese 酒店位于意大利南
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白酒的“谣言”为何屡禁不止
近日，笔者出门走访听到两个消息：一是洋河在河南市场下滑很厉害，原因就是洋河侮辱河南人;二是有人喝老村长死亡，原因是老村长质量出现问题。对于前者媒体有过报道，对于后者，笔者通过搜索发现，2011年便在某