松露和白兰地_了解更多有关松露和白兰地的内容_中华酒网
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博若莱有三宝，松露、肥鹅肝和葡萄酒！
每年 11 月的第 3 个星期四是一年一度的博若莱新酒节(Beoujolais Nouveau)，上市当天，全球葡萄酒爱好者都可以时间品尝当年新快的葡萄酒。不过，博若莱新酒的流行却让大家误以为这里只有
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如何像评酒师一样写精彩酒评
"颜色是近乎于墨黑的深紫色，紫色的边缘。香气徐徐飘来，几分钟之后开始轰鸣，呈现烟熏香和黑莓、樱桃、甘草的香气，还有明显的松露和灌木丛的气息......"这是美国著名酒评家罗伯特·帕克在2003年对其评
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你知道松露与葡萄酒怎么搭配?
"我爱男人，因为我爱松露。"这句话是19世纪巴黎著名的交际花欧里妮说的，松露之于美食，正像凯迪拉克之于汽车，范思哲之于时装，香奈尔5号之于香水一样，代表着这世上最昂贵的奢侈之一。集令人咋舌的价格、神秘
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波特酒的风格及配餐指南
波特酒是一种加强型甜葡萄酒，其风格多样，口感甜美，可与多种食物搭配。以下为您道来波特酒的风格及配餐。波特酒(Port)是一种加强型甜葡萄酒，原产自葡萄牙北部的杜罗河(Douro)产区。18世纪时，英国
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勃艮第葡萄酒初级指南
位于法国中部地区的勃艮第(Burgundy)是公认的全世界最好的霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒产区。虽然面积不大，产量也仅占全法国的3%，但其在葡萄酒界的影响力却
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并不适合与中国食物相搭配
中国人为什么如此狂热地追捧拉菲?曾有人这样总结："如果你宴请10个人，上拉菲人人都会知道是好酒，上只有五六个人知道，上玛歌只有两三个人知道……"可事实上，拉菲的国际地位并不是，哪怕是中国人顶礼膜拜的1
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波尔多八大酒庄之古堡
1855一级庄--拉菲古堡"来瓶82年的拉菲"这句台词使得拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)走红中国，成为人们眼中高档葡萄酒的代表。这个风靡全球的名庄位于梅多克(Medoc
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大摩增加了25年单一麦芽威士忌酒在美国的分销量
位于苏格兰的单一麦芽威士忌达尔摩酿酒厂正在扩大该品牌的25年威士忌在美国的分销量。以前主要分售给豪华的酒吧和餐馆，零售商店全国限量一千瓶，从2017年8月开始，每瓶规格为750毫升的威士忌酒建议零售价
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黑皮诺选购指引：我带着你，你带着钱
摘要：真正懂葡萄酒的人，应该知道黑皮诺好在哪里，贵在哪里……刚开始接触葡萄酒的人，容易迷上黑皮诺的柔顺个性；已经阅尽无数佳酿的人，面对黑皮诺却也无法拒绝。想说，葡萄美酒那么多，有一瓶黑皮诺足矣！相比其
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意大利十大葡萄品种概览
在葡萄酒的大千世界中，意大利毫无疑问是最耀眼的明星之一。这是一个非常具有多样性的产酒国，这不仅体现在其葡萄酒等级划分上，更体现在其葡萄品种上。意大利拥有上千种酿酒葡萄，是许多优质品种的发源地，下面就让
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博若莱特级村的春天正在路上
说起法国博若莱(Beaujolais)，映入大多数酒迷脑海的往往是果味扑鼻、活力四溢的博若莱新酒(Beaujolais Nouveau)，它有着如初恋一般的清新风味，在世界范围内拥有众多拥趸。正是因为
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葡萄酒的三类香气分别指什么？
葡萄酒的香气千变万化，一款酒即便是同样的品种酿制，或是产自同一个产区，在不同阶段都可能展现出不一样香气。在品酒的时候，想必你也听闻过一、二和三类香气这种说法，那么它们究竟指的是什么?通常，一款葡萄酒会
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葡萄酒的三类香气都是啥？
葡萄酒的香气千变万化，一款酒即便是同样的品种酿制，或是产自同一个产区，在不同阶段都可能展现出不一样香气。在品酒的时候，想必你也听闻过一、二和三类香气这种说法，那么它们究竟指的是什么?通常，一款葡萄酒会
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如何为黑皮诺葡萄酒搭配美食?
黑皮诺(Pinot Noir)被称为"红葡萄品种之后"，一般带有覆盆子、黑醋栗、樱桃、紫罗兰和甘草等风味。与赤霞珠相比，黑皮诺葡萄酒更加柔顺，单宁适中，所以适合与多种食物搭配佐餐。以下是关于如何为黑皮
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如何为黑皮诺葡萄酒搭配美食
黑皮诺(Pinot Noir)被称为"红葡萄品种之后"，一般带有覆盆子、黑醋栗、樱桃、紫罗兰和甘草等风味。与赤霞珠相比，黑皮诺葡萄酒更加柔顺，单宁适中，所以适合与多种食物搭配佐餐。以下是关于如何为黑皮
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如何为黑皮诺葡萄酒搭配美食？
黑皮诺(Pinot Noir)被称为"红葡萄品种之后"，一般带有覆盆子、黑醋栗、樱桃、紫罗兰和甘草等风味。与赤霞珠相比，黑皮诺葡萄酒更加柔顺，单宁适中，所以适合与多种食物搭配佐餐。以下是关于如何为黑皮
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母亲节为她搭配美酒
母亲节将至，为平日劳顿的母亲烹制美味的一餐想必是对她的献礼了。而的餐酒搭配不仅能为这一温情的节日锦上添花，更让她感受到你这份浓浓爱意。何不现在就开始行动，来一次的餐酒配。三川火腿搭配圣安纳红酒王三川火
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报告：预调酒龙头情况接近核桃露和凉茶，持续成长可期
报告作为年初《预调酒系列一:从起泡酒热销看预调酒兴起,看好龙头百润股份》的姊妹篇,其特别之处仍然是以发散性思维,举一反三去理解新兴爆发品类的发展轨迹的同和不同,从而给投资者另一个看待品类龙头走多远的角
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双皇后的对决：黑皮诺VS内比奥罗
葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson MW)曾说："如果黑皮诺(Pinot Noir)是世界上最为诱人的红葡萄品种，那么内比奥罗(Nebbiolo)就是紧随其后的第二，二者具有一些
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关于黑皮诺和内比奥罗 这一篇文章就够了
葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson MW)曾说："如果黑皮诺(Pinot Noir)是世界上最为诱人的红葡萄品种，那么内比奥罗(Nebbiolo)就是紧随其后的第二，二者具有一些