白兰地造假_了解更多有关白兰地造假的内容_中华酒网
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2019上半场：中国葡萄酒业的八个关键词
2019年悄悄溜走了一半!这半年，葡萄酒行业精彩纷呈：国产酒在龙头企业带领下开始复苏，进口酒进行内部梳理和整合;企业推出的新品让人眼花缭乱，而白兰地却"悄悄地"火了;资本整合则向更大的企业和平台冲击，
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济南进口葡萄酒天价难喝真
在许多人心中，拉菲被奉为葡萄酒代表，其在国内外的拍卖会上屡屡创下价格神话。然而，在价格暴利的诱惑下，不少人的疯狂造假，正消解笼罩着拉菲的光环，也在毁灭葡萄酒的投资价值。记者近日对济南市场葡萄酒进口、销
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白酒业酒精掺水泛滥 非法勾兑潜规则危害行业
谈起白酒""，大家都会认为，"酒精掺水加香精"，而实际上，在白酒的酿造过程中，""是酿酒过程中的一道正常的生产工艺。面对市场对于""是行业潜规则的说法，在白酒上市公司看来，他们觉得"部分微小企业为谋取
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年份酒标准政策即将出台
年份酒酒龄造假普遍年份酒的年份是指酒从原料生产出来(原酒)，经过储存(陈酿)、成成品的时间，即陈酿时间。据了解，年份酒最初流行于国外，是对葡萄酒、白兰地、威士忌等酒类的等级概念。20世纪90年代，古井
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透过转基因迷雾看白酒
最近几年的时间，在食品安全领域有一个词汇备受关注，这就是--"转基因"。著名媒体人崔永元和著名科普作家方舟子，历时两年不止的撕逼大战经历了从科普论证到口水骂战的演变，在两个"著名"的影响力下将"转基因
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国内首例红酒业准入条件7月实施
近日，工信部消费品工业司公示了《葡萄酒行业准入条件》，对除特种葡萄酒生产企业之外的新建企业和酒庄，设置了规模、原料保障能力等硬性门槛。这是国内与关红酒行业相关的首例规定，将于今年7月1日起实施。北京市
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老酒真假鉴定的4个超实用技巧!免费鉴定老酒真假的交易平台!
老酒鉴别最讲究的是整体感觉。一瓶假酒上手后，我们要感觉它的整体是否协调。如果是一瓶瓶身特别干净的酒，唯封口粗劣、脏污不堪，或是一瓶全身上下都是霉迹斑斑，瓶口却光滑发亮，这都有造假的嫌疑。如果一瓶老酒，
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沈阳红酒行业水有多深？
沈阳红酒行业水有多深？有多高的利润，吸引无数人争相"掘金"？近日，记者特别邀请一位供货商袁先生为你揭秘红酒行业，了解那些不为人知的真相。亲朋好友聚会、节日馈赠礼品、酒吧迪吧娱乐、健康睡前小酌·····
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携手十家葡萄酒企业集团 打造强进口酒品牌运营商
据中国酒业协会行业统计数据显示，2011年中国葡萄酒产量116万吨，同比增长13.0%。来自中国海关总署的统计数据显示，2011年葡萄酒进口总量为36万吨，其中瓶装酒进口量为24万吨，同比增长65%。
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如何开香槟，如何区分酒精酒，老酒收藏有哪些行话？|轻酌会
酒评网"轻酌学院"栏目上线啦，在这个栏目里，酒评君将会定期的把酒友们提过的问题总结成一个帖子，方便酒友们对这些热点知识和问题进行查阅和探讨，如果你觉得某些问题需要进行补充和纠错，也欢迎联系酒评君，我们
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RFID电子注册葡萄酒身份
近年来，随着电子信息技术发展，具有防伪功能的RFID产品追溯系统开始在一些国际知名酒庄应用起来。张裕2009年在国内率先将RFID产品追溯系统引入高端葡萄酒生产线，为国内应用RFID的葡萄酒企业。博士
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初生、高涨、乱象、新发展……白酒年份酒发展史
文 | 大家酒评内容中心 明美君一直以来，中国人对"陈酒"、"老酒"都青睐有加，"酒是陈的香"的说法也深入人心。陈年无论对于酒的品质本身，还是对于消费者的心智认知，都具有直接而足够的价值。因此，这也让
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2010，中国葡萄酒喜忧参半
近年来，中国葡萄酒行业承载着中国葡萄酒人和全世界葡萄酒人的梦想，一路高歌，连年攀升。在已经过去的2010年，成长给中国葡萄酒行业带来的期望与喜悦，较前几年，又发生了微妙的变化。统计数据显示，2010年
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酒防伪进入电子物联网时代
继法国佳酿人头马和国酒贵州茅台后，市场上陆续出现嵌有电子标签的红白酒品牌，预示着中国酒防伪正式进入电子物联网时代。这项技术革新不仅能够一无二地鉴别真伪，还有开瓶即毁、购买分享以及消费者互动等多种高级数
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你对“勾兑”酒了解多少？
在人们的心里，白酒或多或少总有一些说不清道不明的阴影。那么到底什么是？为什么要呢？的目的：产品标准化+风味更出色其实本是一项很无辜的技术，它无非就是将同一类型具有不同香味的酒按特定比例兑在一起，达到对
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到底什么是“勾兑”酒？
1995年，秦池酒产量9600吨，实际销售9140吨，当年销售收入1.8亿元，利税为3千万，而据测算，1996年标王额在6000万元以上，也就是说，如果秦池最终中标，那么1996年秦池必须保证当年产、
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老酒收藏 从老四大名酒开始
你知道第一届全国评酒会的"四大名酒"，那你知道它们是怎样评出来的吗?新中国刚成立的时候，民族工业百废待兴。1952年举办第一届全国评酒会时，整个中国的白酒产量不过十余万吨。时至今日，可以说五十年代的老
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“白酒勾兑”就是这么个事
1995年，中央电视台开始以竞标的方式分时段销售下一年度的广告位，黄金时段的广告位颇受关注，来自山东的秦池酒，分别以6666万和3.2亿的天价，连续两年获得"标王"称号，在中央电视台的黄金时段投放广告
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亿元级投资成标配，两年涌入近百亿，国产威士忌要热了？
2021 年对于中国威士忌产业和市场而言也许是具有里程碑意义的一年，一方面威士忌进口呈现高速增长的趋势，另一方面一批中国本土威士忌酒厂即将在今年底迎来投产。中国威士忌市场需求正在以的速度扩大，在此背景
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标准即将出台 年份酒乱象将消失
年关将近，酒类开始进入销售旺季。记者近日走访广州市内多家大型商超发现，标注着"5年"、"10年"等字样的各品牌年份酒种类繁多。年份酒瓶中所装的酒，是否真的经历过数年乃至十数年的岁月沉淀?在白酒业内曾流