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    2012年1月17日,酝酿已久的北京红日子拳头产品之一"金枣液",即将面市,目前,包装制作完毕,已进入灌装环节,计划于年后正式登陆市场。"金枣液"由北京红日子果业有限公司与河北舒枣醇酒业有限公司联合开

  • 宁夏红:开启用高脚杯喝枸杞果酒养生的时尚生活

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    日前,来自山东、浙江、江西、河北、江苏等地的客商走进宁夏红枸杞产业集团,近距离感到"宁夏红"的特魅力,品味用高脚杯喝枸杞养生果酒的时尚生活。宁夏红枸杞果酒以"中国枸杞之乡"宁夏中宁原产地优质枸杞鲜果为

  • 京东发双11酒类消费图鉴:辽宁畅销啤酒

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    日前,京东消费及产业发展研究院发布京东11.11酒消费图鉴,数据显示,白酒、啤酒和葡萄酒依然是购物用户数排名前三的酒类,同时果酒、清酒、鸡尾酒、葡萄酒和收藏酒都取得了高速增长。从全国各地购酒特色来看,

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    中国新酒饮如梦初醒,梅见如何成为行业黑马?

    不管是二战,霍乱时期,还是现在的新冠疫情,人类每过一段时间,就会经历一次洗牌。而相同的是,每个低迷时期都有酒水经济的故事。疫情影响下,大家所期待的报复性消费的618,消费者并没有疯狂报复,而是转向更理

  • 河北将酒类生产许可审批下放至市级

    河北将酒类生产许可审批下放至市级

    河北省:酒类生产许可由省级下放至市级审批日前,河北省食药监局下放食品生产许可审批权限。自2017年7月1日起,将现由省食药监局负责受理、审批、发证的乳制品、肉制品、酒类(白酒、葡萄酒及果酒)、其他食品

  • 十七大中国名酒50年商标变迁图鉴!

    十七大中国名酒50年商标变迁图鉴!

    从1953年开始第一届全国评酒会评选出白酒四大名酒,到1989年中国第五届全国评酒会的时候,白酒评出十七中国家名酒,这几十年来,名酒们随着时代的转变也不断发生着变化,最显著的就是酒标的变化,不同时期名

  • 酒为什么越陈越好?

    酒为什么越陈越好?

    "百年陈酒十里香",是说经过陈放多年的酒老熟香味浓郁甜味甘醇,饮时才能清口甘爽、回味悠长。河北省平山县出土的一座战国时期的墓葬中,出现了距今已有二千多年的两只青铜酒壶。其中一只酒壶里面的酒是翡翠绿色,

  • 河北怀来县加快葡萄酒产区高品质建设

    河北怀来县加快葡萄酒产区高品质建设

    河北怀来县加快葡萄酒产区高品质建设,先后打造了"长城""中法""紫晶""桑洋河畔"等名优品牌39个、数百种的葡萄酒产品,远销50多个国家和地区,累计获得国内外知名葡萄酒奖项600多项。图片来源于:河北

  • 河北省葡萄产业技术研究院揭牌仪式日前举行

    河北省葡萄产业技术研究院揭牌仪式日前举行

    8月30日上午,河北省葡萄产业技术研究院届理事会暨揭牌仪式在我县举行。县长贾兵出席揭牌仪式并与河北省科技厅平台处处长李志平等省市领导共同为"河北省葡萄产业技术研究院"揭牌。图片来源于:怀来电视台上午1

  • 1-3月 河北开展酒类产品质量安全专项整治行动

    1-3月 河北开展酒类产品质量安全专项整治行动

    近日,河北省食药监局制定工作方案,决定今年1月至3月,在全省开展为期3个月的酒类产品质量安全专项整治行动。方案要求,全面排查酒类产品生产、销售及餐饮服务环节风险隐患,尤其要严查小作坊生产加工酒类(白酒

  • 果酒行业的“春天”并不遥远

    果酒行业的“春天”并不遥远

    传统酒业深度调整下,时尚、健康的果酒产业异军突起,又将迎来哪些新机遇?果酒在国际上是较为普遍的酒类产品,但同国外相比,中国果酒产业尽管产品丰富,但仍是一个小品种,与白酒、啤酒和葡萄酒的体量仍有较大差距

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    河北宣化的千年醇香葡萄美酒

    一瓶出土于河北宣化一辽代墓葬的葡萄酒日前在宣化博物馆正式对外展出,这些葡萄酒虽历经近千年,仍散发出浓郁的酒香。这瓶酒出土于宣化下八里村辽代富豪张世卿家族墓群,文物考古人员在墓群的张文藻墓中发现了在一个

  • 果酒行业迎来发展新机遇

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    在未来三十年当中,我国中产阶级将翻两番,由3亿人增长到12亿人,而这新增9亿多的中产阶级未来将主要喝红酒,果酒,低度的餐前酒,无疑为果酒行业提供了很大的发展空间。近日,在中国果酒科技峰会暨中国果酒品牌

  • 如何保存陈年老酒?

    如何保存陈年老酒?

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  • “百年陈酒十里香”并不科学

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    陈放多年的酒老熟香味浓郁甜味甘醇,所以才有了"百年陈酒十里香"之说,白酒为什么越陈越好,成分有变化么,酒精不会挥发? 难道所有的白酒都是陈酿的味道更香纯吗?河北省平山县出土的一座战国时期的墓葬中,出现

  • 白酒为什么越陈越好,成分有变化么,酒精不会挥发么?

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  • 关于果酒沉淀的正确解读

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    果酒中的沉淀物是什么?由于果酒度数较低,酒体中果胶、黄酮、蛋白质、纤维素等极易受条件变化,一些果酒存放一段时间后,会出现一些的沉淀物,这些沉淀物颜色较深并且部分呈结晶状,所以很多消费者认为这是果酒变质

  • 枣果源枣酒受热捧

    枣果源枣酒受热捧

    新年伊始,沧州市枣果园枣制品公司向笔者透露,该公司旗下枣果源枣酒将正式进军果酒市场,为当前风生水起的果酒市场树立了品质、品位和品牌标杆。如今,枣果源枣酒已上市多月,依然有众多消费者慕名枣酒,影响力可

  • 《近十年酒类赛道投融资报告》发布,谁是酒饮最大热点

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    近年来,随着低度酒越来越受到年轻人的喜爱,以及一些新锐品牌的不断崛起,国内酒类赛道的投融资也逐渐热了起来。 2020年,中国酒类市场约有1.1万亿规模,其中白酒、葡萄酒和啤酒占据酒业市场份额的近9成。

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    2019年,白酒产区概念进一步强化,川酒、黔酒、豫酒、鲁酒、鄂酒等势头不减。白酒产区的概念很早之前便被提出,近两年随着川酒、黔酒纷纷抱团出击,以产区作为白酒品质和价值的新的表达方式,提升产业集成水平,