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    原浆酒的简介及历史来源

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  • 佳酒网:潍水流域的上古酒文化

    佳酒网:潍水流域的上古酒文化

    潍水流域的酒文化历史悠久,源远流长,可以追溯到大汶口文化晚期,在我国历史尚未进入到奴隶制社会之前,东夷先民就已经在潍水流域开始了酿酒,考古发掘到的组合酒器是这一说法有力的实物佐证。龙山文化鼎盛时期的大

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    “生命之水”苏格兰威士忌的秘密

    神秘的苏格兰威士忌威士忌是一种用谷物酿造的蒸馏酒,通常认为起源于苏格兰。关于威士忌最早的文献记录可以追溯到1494年,当时它还不叫威士忌 (Whisky),而叫Usque-Baugh或者Uisge-B

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    酒是天然产物

    最近科学家发现,在漫漫宇宙中,存在着一些天体,就是由酒精所组成的。所蕴藏着的酒精,如制成啤酒,可供人类饮几亿年。这说明什么问题?正好可用来说明酒是自然界的一种天然产物。人类不是发明了酒,仅仅是发现了酒

  • 祝酒辞的起源

    祝酒辞的起源

    祝酒辞,顾名思义,有酒才有辞,酒的产生与发展为祝酒辞的形成提供了必要的条件。而关于酒的起源,历来有很多不同的传说。而下面几种说法则是比较常见,流传比较广,比较有影响力的。在中华民族悠久历史的长河中,很

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    黄酒的发展史:先秦至唐代

    黄酒是中国最早发明的发酵酒。黄酒的起源来自于谷物酿酒,采用的是复式发酵法。这是中国酿酒物质起源的根本所在。中国黄酒从早期米酒到成熟黄酒的发展一走就是上千年。唐代之前的谷物发酵酒,还不能称之为黄酒,因为

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    酒的起源

    我国是酒的故乡,也是酒文化的发源地,是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造,在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中,酒与文化的发展基本上同步进行。据有关资料记载,地球上最早的酒,应是落地野

  • 酒的起源和液体文化的滥觞

    酒的起源和液体文化的滥觞

    编前话:去年春节前,《经典洛阳》推出了"洛阳年节文化经典系列"--《洛阳狮舞:百姓的摇滚》、《旱船高跷:社火的奇葩长腿的芭蕾》等文章,受到读者喜爱;眼下,又一个新春佳节将至,为了营造节日氛围,《经典洛

  • 中国酒历史的传说

    中国酒历史的传说

    中国酒的历史,可以上朔到人类社会发展史的上古时期。《史记.殷本纪》中便有纣王"以酒为池,悬肉为林","为长夜之饮"的记载,《诗经》中"十月获稻、为此春酒"和"为此酒春,以介眉寿"的诗句,都以人类不同的

  • 花雕酒的史源(一)

    花雕酒的史源(一)

    世界公认的三大古酒中,唯黄酒发源于中国。花雕酒则是中国黄酒的典型代表。花雕,因其酒坛外面绘有五彩雕塑装饰而得名。坛内是贮藏多年的绍兴黄酒,俗称"远年花雕"或"花雕老酒"。在旧时绍兴人心目中,花雕是绍兴

  • 苏格兰威士忌怎么都喜欢叫「格兰 XX」?

    苏格兰威士忌怎么都喜欢叫「格兰 XX」?

    每次在酒吧点酒都是一大挑战,尤其是威士忌,看着一大堆都叫「Glenxxxxxx」的威士忌,真的感觉无从下手,天旋地转……为啥你们这些蒸馏厂都要起这么相似的名字?究竟对 Glen 有什么执念?了解了苏格

  • 酒是怎么分类的?

    酒是怎么分类的?

    酒的分类按不同的方法分有不同的分类。按制造方法分,有酿造酒、蒸馏酒、配制酒。酿造酒是指以水果、谷物等为原料,经发酵后过滤或压榨而得的酒。一般都在20度以下,刺激性较弱。蒸馏酒是指以水果、谷物等为原料先

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    威士忌怎么分类?

    威士忌是洋酒,现在我国很多年轻人都非常喜欢喝,畅销我国很多地区,但是很多朋友不知道怎么给威士忌分类,今日,小编就来教大家如何给威士忌分类?所有的苏格兰威士忌有一个要求,需要在橡木桶中陈年时间不少于3年

  • 威士忌如何而来的芳香和风味

    威士忌如何而来的芳香和风味

    要充分的品鉴威士忌,就必须区分和识别它的芳香和风味。威士忌的酿造过程中,会加入各种水果,或者海藻等作为原料,其实这些或美好或匪夷所思的芳香与味道,有些来自威士忌的原料(仅是麦芽,谷物,水),有些则微妙

  • “白兰地”和“威士忌”有啥不同?喝法差很多,学会别再喝错了

    “白兰地”和“威士忌”有啥不同?喝法差很多,学会别再喝错了

    酒文化,贯穿于人类文化的历史长河中,无论是在西方,还是在东方,都是人类文明史上不可或缺的一部分。根据地域的不同,酒的种类也不一样,目前世界上酒的种类,已高达数万种之多,酿酒用的原料和酒的特点也各不相同

  • 西凤酒的简介与官网

    西凤酒的简介与官网

    西凤酒是中国最古老的历史名酒之一。凤翔古称雍州,地处古周原,是中华民族先祖的定居地区之一。这里又是上古农业大师后稷教民稼墙的地方,历来颇具兴农酿酒之地利,也是中国古代文化的中心地区之一。此为西凤酒的官

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    酒与药的渊源

    从酒的发现到发明充满了神秘的色彩,在原始社会的生产条件下,人们把酒自然作为祭祀天地、祖先和鬼神的祭祀品。"酒能通神",这是酒的一个重要用途,直到商以后,人们也是在重大祭祀场合后才可以进行酒的分享。在祭

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    西凤酒是怎么来的?

    西凤酒,是中国最古老的历史名酒之一。凤翔古称雍州,地处古周原,是中华民族先祖的定居地区之一。这里又是上古农业大师后稷教民稼墙的地方,历来颇具兴农酿酒之地利,也是中国古代文化的中心地区之一。 唐仪凤年间

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    阳春三月,春意盎然,万物勃发。2018成都春季糖酒会上来自古井集团的古井原生态酒刮起红色旋风。一身以传统中国红为主色调的展厅内客商客如云集。古井原生态酒展位信息:展厅一:锦江大礼堂一层古井贡展厅(20

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    葡萄酒是用发酵的葡萄汁制成的酒精饮料。从技术上讲,酒可以用任何水果(即苹果,蔓越橘,李子等)制成,但大多数酒是用葡萄酿造的(与一般我们食用的葡萄不同)。谈到差异,葡萄酒和啤酒的区别在于啤酒是由发酵酿造