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    希腊圣托里尼岛(Santorini)是爱琴海上的一颗璀璨明珠,是无数游客十分向往的度假胜地。那里有世界上的日落,有广阔无边的海景,有蓝白相间、天地合一的景观,还有趣味十足、风味别具一格的阿西尔提可(A

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  • 葡萄酒评论家称列出葡萄酒成分 将有助于提升葡萄酒质量

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    在《纽约时报》(New York Times)国际版中,葡萄酒评论家埃里克·阿西莫夫(Eric Asimov)发表了一篇文章。文章指出美国葡萄酒消费者应当要知道葡萄酒瓶里装的是什么,因为葡萄酒与食品相

  • 葡萄酒新品种介绍

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    要看懂葡萄酒酒单并不是件容易的事情。对于大部分消费者来说,他们并不知道戴布雷酒庄(Domaine Debray)的红葡萄酒全都是用黑皮诺(Pinot Noir)酿造,也不知道斯萨克城堡(Chateau

  • 奥地利蓝佛朗克:养在深闺人未识

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    奥地利蓝佛朗克:养在深闺人未识奥地利不仅出产优质绿维特利纳(Gruner Veltliner)白葡萄酒,还出产让人惊喜连连的优质红葡萄酒--蓝佛朗克(Blaufrankisch)。蓝佛朗克有着黑皮诺的

  • 奥地利蓝佛朗克及葡萄酒

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    Blaufrankisch,以"蓝佛朗克"中文译名最受业界认可。该品种原产于奥地利,是该国最传统的红葡萄品种,从18世纪就开始种植,目前德国、美国和澳大利亚等地也有种植。这是一种晚熟品种,需要种植在南

  • 葡萄酒:有些误会 我需要解释下

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  • 那些听说的葡萄酒“规则”真的可信吗?

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  • 葡萄酒君:有些误会,你听我解释……

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  • "期酒"的概念及它的回报

    在北半球,一般从9月中旬开始采收葡萄,经过榨汁、发酵,到11月中旬就可以转入橡木桶进行陈酿,到次年4月酒质已基本稳定。按照传统,每年进入4月,波尔多照例都要举行"橡木桶试酒会",来自世界各地的酒商、经

  • 解读黑皮诺葡萄的10大个性

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    在中国的餐馆,十人有九人知道拉菲的名气。但黑皮诺(Pinot Noir)是比拉菲价格翻番的罗曼尼·康帝(DRC Romanee-Conti)的唯一酿造品种。黑皮诺酿造出了世界上最昂贵的一些葡萄酒。在葡

  • 黑皮诺的7大顶级产区

    黑皮诺的7大顶级产区

    黑皮诺(Pinot Noir)与赤霞珠(Cabernet Sauvignon)相比,是一种更为微妙精致的葡萄品种。该品种带有较浅的颜色以及适宜的酸度。全世界所有的葡萄种植区域中,黑皮诺更喜欢那种春天较

  • 一文了解黑皮诺的7大顶级产区

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  • 曝光全球最贵红酒原材料 99.9%的人都想不到

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    在法国勃艮第(Bourgogne)这片神奇的土地上,孕育了许多世界顶级葡萄酒。而说到勃艮第红葡萄酒的幕后功臣,就不得不提起黑皮诺(Pinot Noir)。根据全球最具影响力的葡萄酒搜索引擎网站 Win

  • 除了勃艮第,还有哪些黑皮诺值得收藏?

    除了勃艮第,还有哪些黑皮诺值得收藏?

    毫无疑问,如今葡萄酒世界里,勃艮第(Bourgogne)是当之无愧的"网红"产区。公开市场上,就算名家的价格一涨再涨,这里的佳酿仍然供不应求;罗曼尼康帝这样的领头羊酒庄,稳定地刷新着拍卖行的成交纪录。

  • 除了顶级勃艮第 还有哪些黑皮诺值得收藏?

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    毫无疑问,如今葡萄酒世界里,勃艮第(Bourgogne)是当之无愧的第一"网红"产区。公开市场上,就算名家的价格一涨再涨,这里的佳酿仍然供不应求;罗曼尼康帝这样的领头羊酒庄,稳定地刷新着拍卖行的成交纪

  • 婉爱·勃艮第黑皮诺干红葡萄酒 葡萄酒入门之选

    婉爱·勃艮第黑皮诺干红葡萄酒 葡萄酒入门之选

    婉爱·婉爱勃艮第黑皮诺干红葡萄酒产自法国勃艮第,采用黑皮诺葡萄酿制而成。世界上价格前20名的葡萄酒,一半以上来于勃艮第。这款酒采用勃艮第最具威名的黑皮诺酿制,在香气方面做到了优秀的复杂度,对优雅型果香

  • 巴塔哥尼亚:阿根廷的黑皮诺天堂

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    在许多人眼中,黑皮诺(Pinot Noir)是世界上最好的酿酒葡萄之一,但这种喜寒的品种有着变化莫测的个性,因此市面上优秀年份的黑皮诺葡萄酒一般都比较少见,即便有,价格也并不友好。正是由于其"傲娇"的

  • 产量缺口扩大,近几周勃艮第黑皮诺价格飙升了30%

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    据葡萄酒网站vitisphere报道,在过去的几周里,勃艮第黑皮诺的价格飙升了30%。图片来源于:乐酒客勃艮第 the greater Burgundy wine and spirit brokers

  • 黑皮诺:葡萄界的性感尤物

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    配图黑皮诺是世界上最性感的葡萄,娇弱却柔情似水,从俄勒冈到瑞士,再到新西兰,葡萄园里遍布它的倩影。天生娇气的黑皮诺居然用了不到30年就在全世界安了家。黑皮诺就是这么有魅力。1975年,加州的Josh