匈牙利葡萄酒几筐是什么意思_了解更多有关匈牙利葡萄酒几筐是什么意思的内容_中华酒网
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葡萄酒的分类:干红和甜白是什么意思?
干红是国内大部分人对葡萄酒的印象,一提起葡萄酒就是干红,但葡萄酒的种类远不止干红这一种,有时候我们也会听到甜白这样的说法,这些都是什么意思呢?一、按照葡萄酒颜色分类按照颜色,最基础的当然是红葡萄酒和白
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干红、干白中的“干”到底是什么意思?
作为一枚葡萄酒爱好者,你肯定知道葡萄酒有干型和甜型之分了,在这里"干"指不甜。而今天本文所讲的干型葡萄酒,可能会颠覆你对干白、干红葡萄酒的认知。什么是干型葡萄酒?该图从干型到甜型的划分,以欧盟葡萄酒标
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干红、干白葡萄酒中的“干”是什么意思?
作为一枚葡萄酒爱好者,你肯定知道葡萄酒有干型和甜型之分了,在这里"干"指不甜。而今天本文所讲的干型葡萄酒,可能会颠覆你对干白、干红葡萄酒的认知。什么是干型葡萄酒?首先,我们得知道一个术语--剩余糖份(
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陶罐酒、公牛血……有意思的小众酒
卓越而顶级的葡萄酒很多,且知名度甚广,但也有一些葡萄酒虽然鲜为人知却十分有趣,本文带你探究一番。格鲁吉亚的奎弗瑞(Qvevri)格鲁吉亚是世界上最古老的酿酒国,其葡萄酒酿造历史有8,000年之久。在这
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葡萄酒与中餐的基本搭配原理
就传统而言,葡萄酒本来就是用来佐餐的。现在,只要有一点葡萄酒常识的爱好者,就懂得"白酒配白肉,红酒配红肉"的原则,实际上,这一原则是针对西餐而言的,如果简单地应用于食材种类及烹调方式更加复杂的中餐,有
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你知道葡萄酒世界四大经典甜酒吗?
甜酒的甜美滋味让许多人为之醉心,却也被它动辄千元、甚至万元的昂贵身价震慑。到底为什么甜酒多半要价不菲?又是哪些原因让葡萄酒变得如此香甜?就让我们从市面上常见的四大甜酒认识吧!为什么会有甜酒?葡萄酒除了
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热红酒驱走严寒
酒煮过以后酒精挥发了大半,加入水果后清新而香甜的味道非常好入口,哪怕不喝酒的人也很容易接受。在寒冷的天气里,热辣辣的热红酒捧在手上温暖无比,喝进肚子立刻驱风去寒,浑身都暖和起来。热红酒热红酒是欧洲一种
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珍奇"烂"葡萄 揭秘贵腐葡萄酒
珍贵"烂"葡萄其实,它并不是真的烂了。只是葡萄颗粒因受到一种叫做Botrytis Cinerea(葡萄孢)的霉菌感染,而被蛀出我们肉眼看不见的小孔,这使得葡萄里的水分被蒸发,逐渐变得干瘪,且表皮上形成
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圣诞节热红酒为您驱走严寒
酒煮过以后酒精挥发了大半,加入水果后清新而香甜的味道非常好入口,哪怕不喝酒的人也很容易接受。在寒冷的天气里,热辣辣的热红酒捧在手上温暖无比,喝进肚子立刻驱风去寒,浑身都暖和起来。热红酒热红酒是欧洲一种
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葡萄酒与中餐完美的搭配技巧
掌握一些基本的搭配原理,复杂的葡萄酒与丰富的中餐就可以成为天作之合。近年,国内的进口葡萄酒销量每年均以两位百分数的速度高速增长,2010年的增长率更是破纪录地超过150%。跟白酒的干杯及啤酒的牛饮不同
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贵腐菌是有益菌吗?
稍微懂一些葡萄酒知识的朋友都会知道贵腐葡萄酒,它像冰酒、托卡伊、波特一样,都是世界范围内知名的甜型葡萄酒,而且,大家也都能说出来贵腐葡萄酒酿造的原理,就是贵腐菌侵蚀葡萄里的水分,糖分浓缩,使得酿造出来
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奥匈帝国的遗珠:蓝弗朗克
奥匈帝国(Austro-Hungarian Empire)在近代史上是一个很有存在感的国家,面积居欧洲第三,机械制造和军工业非常强大,它所在的这片土地也孕育出了独特的葡萄酒文化。一战后重回独立的奥地利
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匈牙利产区葡萄酒旅游概况
匈牙利自古即为葡萄酒生产大国,在法国文章诗词中,常常可以看到来自匈牙利的名酒,尤其是著名的都凯甜酒Tokaji,是当时欧洲皇室贵族最爱的葡萄酒之一。近些年来,在匈牙利境内旅游的国内外游客越来越多地光顾
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11种适合夏日畅饮的红酒
在动不动就挥汗如雨的夏天里,除了想到在路边摊撸串喝一听带汽的可乐,又或是在看不见尽头的队伍里等一杯清爽的夏日特饮,你还能想到喝些什么?你以为我会劝你在空调房里享受起泡酒在味蕾上的跳跃?或是伴着健康的沙
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常见4种甜葡萄酒
提到甜葡萄酒,你会想到什么酒?苏玳贵腐酒、托卡伊贵腐酒、冰酒和帕西多麦秆酒都是甜葡萄酒。为什么有的葡萄酒能称为甜葡萄酒呢?下面小编跟大家讲解葡萄酒的甜是怎么回事。葡萄酒"干"与"甜"是根据每升酒中的残
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4种高性价比葡萄酒
2015年元旦已过,春节的脚步也越来越近了。家庭聚会,朋友约会,免不了要有美酒做伴。如何挑选合适的葡萄酒呢?下面小编为大家推荐4种高性价比的葡萄酒,赶紧来看看它们都是哪些酒吧。1. 香槟或起泡酒工业革
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贵腐菌到底是什么?为什么感染它后葡萄酒价格贵那么多?
锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知杯中酒,滴滴皆辛苦!咦,小编你是不是背错了?No,no,no,除了粒粒皆辛苦的稻米外,葡萄酒的每一滴也都来之不易啊。尤其对于贵腐甜白来说,更是如此!打住,贵腐是啥意思?这就
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每个甜渣党都该知道的迟摘葡萄酒
一般而言,葡萄酒的酿造最重要的是"刚刚好"。如果葡萄果实成熟度不够的时候就采摘葡萄进行酿酒工作,那么葡萄汁就有可能糖分不够、酸度过高,成酒就有可能酒精度低、单宁艰涩,甚至有一股树叶的生青味。如果葡萄果
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8款最具代表性的特色葡萄酒瓶身
在没有开启葡萄酒之前,我们可以透过葡萄酒的酒标来辨识一瓶葡萄酒的内容,当然也可从外观包装、酒瓶造型、酒标编等做一个初步的了解与判断,如此一来不仅可以轻易地去了解如何品饮这一款酒,也可以作为挑选酒款的一
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你知道葡萄酒常用的三种橡木桶是什么吗?
我们都知道,多数红葡萄酒都需要施加一定的橡木影响才能散发出橡木类的香气。而在所有的橡木影响中,最常见的就是将发酵好的葡萄酒放在橡木桶中进行熟成。实际生产中,酿酒师们仅用几种有限的橡木类型来制作橡木桶。