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葡萄酒品鉴品质标准
著名哲学家休谟曾提出过一个问题,味道(或品质)是否有标准?他自己就此问题给出的答案是,可以由具有精湛品鉴技艺的葡萄酒评论家制定。但这些评论家必须符合一些条件,即拥有细微的评鉴水平,能够消除个人偏见,还
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葡萄酒品质的标准
著名哲学家休谟曾提出过一个问题,味道(或品质)是否有标准?他自己就此问题给出的答案是,可以由具有精湛品鉴技艺的葡萄酒评论家制定。但这些评论家必须符合一些条件,即拥有细微的评鉴水平,能够消除个人偏见,还
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葡萄酒品鉴:品质的标准
著名哲学家休谟曾提出过一个问题,味道(或品质)是否有标准?他自己就此问题给出的答案是,可以由具有精湛品鉴技艺的葡萄酒评论家制定。但这些评论家必须符合一些条件,即拥有细微的评鉴水平,能够消除个人偏见,还
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喜报频传!小刀酒荣获2021年“世界品质评鉴大会”金奖
2021年4月,继小刀酒刚刚捧回中国酒业协会颁发的国内白酒新品最高荣誉"青酌奖"后,又收到来自世界品质评鉴大会(Monde Selection)发来的贺信,小刀酒荣获"2021年世界品质评鉴大会金奖"
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和硕县葡萄酒感官评鉴专业培训顺利举行
近日,自治区葡萄酒产品质量监督检验中心国家级葡萄酒品酒、国家一级品酒师、国家一级酿酒师杜展成受邀,对和硕县葡萄酒检验中心的检验人员、葡萄产业技术人员等,进行了一次葡萄酒感官评鉴专业培训。据悉,经过多年
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评鉴葡萄酒价值九字秘诀
评鉴葡萄酒价值,九个字,即观其色、嗅其香、品其味。一、观其色,酒的颜色、澄清度和起泡酒的起泡性能。(1)红葡萄酒的颜色几乎包括所 有的红色,主要有宝石红、鲜红、深红、暗红、紫红、瓦红、砖红、棕红、黑红
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中国13位白酒专家齐聚贵州毕节品鉴会
8月19日,13位国内著名行业专家走进毕节,鉴评"毕节大曲"。曾为抗日战争作出重要贡献的"毕节大曲",以"无色透明、窖香粮香幽雅、陈香怡人、醇厚甘润、柔顺细腻、自然协调、爽劲绵长、具有本品特风格"等特
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湄窖酒业白酒评鉴会专家大赞有"中国味"
就在昨天上午,贵州湄窖酒业全国白酒专家鉴评会在贵州省遵义市举行。经过18人组成的白酒专家组的鉴评,湄窖酒赢得了白酒专家的极高的评价。贵州湄窖酒业公司出产的浓香型白酒,曾经在1988年的德国莱比锡世界博
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味道出海,梅见荣获国际蒙特奖金奖!
2021世界品质评鉴大会〖白梅见〗青梅原味〖金梅见〗烟熏风味〖蓝梅见〗南高梅酒梅见三款产品荣获国际蒙特奖金奖!国际蒙特奖,世界知名品质评鉴大会。创建于1961年,是当今世界史上,是历史悠久、的国际质量
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舍得斩获大满贯
6月2日,被誉为"舌尖上的奥斯卡"的国际风味评鉴所(International Taste Institute,简称ITI,原ITQI)全球食品及饮料评鉴结果正式揭晓。在这场世界级的风味比拼赛中,有来
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葡萄酒的品尝与评鉴
你喝酒的目的是什么?是追求饮酒的过程或是结果?这个问题的另一种问法是喝酒与品酒有何不同?我的答案是喝酒的重点不在于过程,饮者所追求的是结果,即酒精对人体的影响,从微醺,神智不清到酩酊大醉等不同程度的影
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衡水创新白酒酿造技术
衡水老白干酒一度驰名中外,成为中国酒类的一张名片。17日,记者在衡水甘陵春酒评鉴会获悉,衡水白酒酿造技术已取得重大突破,"畅饮不易醉、醉酒不伤身"成为酿造技术的新特点。所谓不易醉酿造技术,是指通过一系
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金门高粱酒将亮相2020上海国际糖酒会
2020年第六届上海国际糖酒商品交易会,将于5月7日-9日在上海国家会展中心举办,雄哥商贸作为金门酒厂华东区总运营中心,届时将携金门高粱酒58°白金龙等经典酒品亮相展会。金门高粱,盛世飘香金门高粱酒,
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舍得酒、沱牌曲酒征战海外,获加拿大“中国老酒藏品”一等奖
8月10日,加拿大"中国老酒藏品"奖项出炉,舍得酒业旗下舍得酒和沱牌曲酒在此次评选中均荣获最高奖项一等奖。据悉,这是舍得酒业旗下产品继2020年在国际风味评鉴所(ITI)赛场上夺得全系"大满贯"后,斩
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舌尖CP出道,舍得酒业与三亚·亚特兰蒂斯“联姻”推“舍得套餐”
舍得酒业正在深度触达复星生态圈。5月31日,舍得酒业与三亚·亚特兰蒂斯棠中餐厅官宣合作并举办晚宴,双方以舍得老酒产品为研发主体,共同推出了"舍得套餐"。其中,"舍得套餐"已于5月25日正式上线。据悉,
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舍得酒业联袂三亚·亚特兰蒂斯,推“舍得套餐”打造酒食融合極致享受
舍得酒业正在深度触达复星生态圈。5月31日,舍得酒业与三亚·亚特兰蒂斯棠中餐厅官宣合作并举办晚宴,双方以舍得老酒产品为研发主体,共同推出了"舍得套餐"。其中,"舍得套餐"已于5月25日正式上线。据悉,
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中国力挫众巨头
前不久,在国际葡萄酒评鉴会上,中国力挫群雄,荣获了大奖,可谓替国产葡萄酒赚足了面子。中国葡萄酒打败了波尔多560种葡萄酒,赢得了葡萄酒大奖。一些人称,这是中国葡萄酒的一次转折,就像1976年帕里斯谈判
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《世界烈酒图鉴》或将重构中国老酒的世界记忆
日前,由国际风味评鉴所(International Taste Institute,简称ITI)与舍得酒业联合录制的《世界烈酒图鉴》纪录片中国。这是ITI次向中国白酒企业发出联合邀请,次使用ITI专业
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四大常见酒标术语你都知道吗
有趣的设计和上乘的品质通常会令葡萄酒爱好者心动不已,但酒瓶上的酒标术语同样不容小觑。生活中,很多消费者都是根据酒瓶上的术语来选择自己心仪的葡萄酒的。以下四大常见酒标术语你都知道吗?1. 标准(Gold
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法国环欧红酒超市
法国环欧红酒超市是有法国环欧集团开设经营的红酒连锁超市,代理法国各种进口红酒,系列全,品种多。法国原瓶原装,绝对正宗,原汁原味,价格合理,酒标识货,分级定价。如果有需要的话,欢迎广大亲朋好友前来评鉴,